Kinu M47 Phoenix – o moinho manual mais leve da gama M47
Esguia e leve na mão, a manivela roda com suavidade, e as mós de 47 mm da gama M47 dão uma moagem homogénea – a porta de entrada mais acessível para a família M47.
A M47 Phoenix é a versão mais leve e esguia da gama. Partilha as mós de 47 mm com a Classic e a Simplicity, mas aposta numa construção mais reduzida. Na Coffee Coaching Club encontras toda a família M47.
As mesmas mós, construção mais reduzida
Também na Phoenix trabalham mós cónicas de 47 mm em aço inoxidável com revestimento Black Fusion e regulação contínua e numerada – a mesma qualidade de moagem dos modelos maiores. O funil e o copo são em plástico, e o eixo é sustentado por um sistema de cinco pontos em ABS.
Leve e pronta para viajar
Com cerca de 0,73 quilogramas, a Phoenix é a mais leve da gama e cabe facilmente numa mochila. Prescinde do eixo autocentrante e do batente para o polegar dos modelos maiores – em troca, é mais compacta e esguia. Moída à mão, sem eletricidade, sem calor.
Num relance
| Mós |
Mós cónicas de 47 mm, aço inoxidável com revestimento Black Fusion |
| Regulação |
contínua, numerada |
| Tipo |
Moinho manual (sem eletricidade) |
| Funil |
aprox. 40–50 g (cerca de 4 doses) |
| Corpo |
Funil e copo em plástico, sistema de eixo de cinco pontos (ABS) |
| Dimensões |
aprox. 21 × 7 × 20 cm |
| Peso |
aprox. 0,73 kg |
| Marca |
Kinu |
Para quem é pensada
Para todos os que querem as mós M47 na sua forma mais leve e esguia – ideal para viajar. Do espresso ao filtro, graças à regulação contínua.
Encomenda diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna, Gerberngasse 44 ou Zurique, Hagenholzstrasse 50b – aí podes descobrir o moinho ao vivo. Perguntas sobre o moinho ou a tua configuração: escreve para [email protected] ou liga durante o horário comercial.
O que combina bem
A M47 mói para cada método: para o AeroPress, o pour-over e a French press da nossa coleção de Filtro, ou para espresso numa máquina de alavanca manual da coleção Flair Espresso. Se quiseres comparar com outros moinhos manuais: acessíveis e precisos são a Comandante e a Timemore da nossa coleção de Moinhos Manuais. E para acompanhar, grãos de café frescos.
Perguntas frequentes
A Phoenix tem as mesmas mós que os outros M47?
Sim, as mesmas mós cónicas de 47 mm em aço inoxidável com revestimento Black Fusion e regulação contínua. É a versão mais leve, com uma construção reduzida.
O que falta à Phoenix em relação à Simplicity e à Classic?
A Phoenix prescinde do eixo autocentrante e do batente para o polegar, usando um sistema de cinco pontos em plástico. Assim, fica mais leve e esguia.
É adequada para espresso e filtro?
Sim. As mós de regulação contínua cobrem o intervalo desde fino para espresso até grosso para filtro e French press.
Quanto café cabe no funil?
O funil comporta cerca de 40 a 50 gramas de grãos, suficiente para cerca de quatro doses de espresso ou café de filtro.
Posso ver o moinho antes de comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir o moinho ao vivo.
Dica da nossa torrefação
As mós cónicas de 47 mm trazem corpo e clareza ao mesmo tempo. Para um espresso redondo, achocolatado e com notas de fruto seco, escolhe Cozy Chocolate ou Nutty Delight, para o máximo de corpo sem acidez Very Nutty. Se procuras um perfil mais claro e frutado no filtro, descobre Wild Peach – aproxima-te aos poucos. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
