Mazzer Philos Cup Lid – tampa magnética para canister e copo doseador
O moinho silencia, no copo repousa o café acabado de moer, escuro e perfumado. A tampa assenta com uma suave atração magnética, um breve abanar do pulso, e quando a voltas a levantar, todo o aroma sobe de uma só vez até ti.
O Cup Lid é a tampa magnética da Mazzer, fabricada em aço inoxidável e alumínio anodizado. Fecha o canister ou o copo doseador para que possas misturar o café moído antes de o deitar e, segundo a Mazzer, reduz a carga eletrostática no café moído. Connosco compras online em toda a Suíça, e em Berna e Zurique podes vê-lo ao vivo.
O que acontece dentro do copo fechado
Durante a moagem, as partículas de café friccionam umas nas outras e nas mós. Assim carregam-se eletrostaticamente, um efeito físico perfeitamente normal que faz o pó fino aderir às paredes e às bordas. A Mazzer concebeu a Philos para manter esta carga baixa durante a moagem e recomenda recolher o café moído no canister fornecido. O Cup Lid leva esta ideia um passo mais longe.
Com a tampa colocada, podes agitar o café moído sem entornar nada. As partículas finas e as mais grossas misturam-se, os pequenos grumos desfazem-se e o café cai no filtro como uma camada solta. Quanto mais uniforme for o leito no porta-filtro, mais uniformemente a água encontra o seu caminho, uma bela base para um shot redondo, doce e encorpado. O resto fica a cargo do grão, da receita e da tua intuição: cada shot é único, porque o grão, a humidade do ar e o teu próprio estado mudam de dia para dia. É precisamente isso que o torna bonito.
E depois há o momento em que levantas a tampa. O nosso cérebro liberta dopamina já na expectativa, e não apenas no primeiro gole. Como o olfato e o paladar estão tão intimamente ligados, o aroma começa na verdade aqui, com o perfume que sobe do copo.
Uma tampa para três recipientes Mazzer
A Mazzer desenvolveu o Cup Lid para o Flanged Cup, o Dosing Cup e o Canister.
No Flanged Cup da Philos
O Flanged Cup em aço inoxidável fixa-se magneticamente ao garfo da Philos, leva até 50 gramas segundo a Mazzer e é compatível com porta-filtros de 58 mm. Com o Cup Lid torna-se um copo doseador fechado.
No Dosing Cup magnético
O Dosing Cup magnético da Mazzer para porta-filtros de 58 mm vem de série com a Mazzer Mini G. Também aí o Cup Lid fecha o copo, para que possas agitar o café moído da mesma forma.
No Canister da Philos
O canister em aço inoxidável vem com cada Philos e alinha-se magneticamente por baixo da saída. Com o Cup Lid por cima, o café moído mantém-se junto até chegar ao porta-filtro.
Porque é que uma tampa dá prazer
Ninguém precisa de uma tampa para o seu copo doseador. Também funciona sem, e muitas pessoas tiram espressos maravilhosos com o copo aberto. O Cup Lid é para quem gosta de um ritual completo: o metal fresco na mão, o encaixe firme, o breve abanar antes de o café cair no filtro. Quem o quer sabe porquê. É a nossa opinião, uma entre muitas.
Em resumo
| Produto | Mazzer Cup Lid, tampa magnética |
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| Material | Aço inoxidável e alumínio anodizado |
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| Fixação | magnética |
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| Função | fecha o copo ou o canister para misturar o café moído, segundo a Mazzer reduz a carga eletrostática |
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| Compatível com | Mazzer Philos Flanged Cup, Mazzer Dosing Cup (de série na Mini G), Mazzer Philos Canister |
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| Fabricante | Mazzer Luigi S.p.A., Scorzè (Veneza), Itália |
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Para quem é o Cup Lid
Para todas as pessoas com uma Philos ou um moinho Mazzer com Dosing Cup que gostam de misturar o café moído antes de dosear, quer tires um único espresso todas as manhãs, quer vários seguidos para convidados. Não é preciso conhecimento prévio: tampa colocada, um breve abanar, para o filtro. Com a nossa ferramenta de aconselhamento para máquinas de café e moinhos descobres que moinho e que máquina combinam contigo.
O que combina bem
Encontras a Philos, a Mini G, o Flanged Cup e os canisters na nossa coleção Mazzer. Para pesar grãos e shot: se queres uma balança acessível e precisa, encontra-la na coleção Normcore. Se queres app, indicador de caudal e Bluetooth, espreita a coleção Acaia. Para uma distribuição uniforme no filtro há o acessível Normcore WDT Tool, e se quiseres mais, encontras o Moonraker na nossa coleção Weber Workshops.
Perguntas frequentes
O Cup Lid serve no canister que vem com a Philos?
Sim. A Mazzer indica o canister como recipiente compatível, juntamente com o Flanged Cup e o Dosing Cup magnético. Para o canister opcional de 53 mm, a Mazzer não dá uma indicação separada. Nesse caso, pergunta-nos brevemente antes da compra através de [email protected].
A tampa também serve na Mazzer Mini G?
Sim. Serve no Dosing Cup magnético da Mazzer, que segundo a Mazzer vem de série com a Mini G.
Porquê agitar o café moído no copo?
Ao agitar, as partículas finas e as mais grossas misturam-se, os pequenos grumos desfazem-se e o café cai solto no filtro. Segundo a Mazzer, a tampa reduz ainda a carga eletrostática. É uma possibilidade, não uma obrigação.
De que é feito o Cup Lid?
De aço inoxidável e alumínio anodizado. Fixa-se magneticamente ao copo.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos-te com gosto os nossos acessórios, e em Zurique a Mazzer faz parte da nossa seleção mais ampla de moinhos. Com o Click & Collect levantas a tua encomenda num dos dois showrooms.
Dica da torrefação: Quando levantas a tampa e o aroma sobe, percebes o quanto já existe no café moído. Para espressos densos e redondos com notas de chocolate e frutos secos, torramos na nossa torrefação em Zurique, com 100 % de eletricidade verde, Cozy Chocolate e Nutty Delight. Se procuras o máximo corpo sem acidez, encontra-lo no Very Nutty, e para os curiosos o Wild Peach é uma descoberta frutada. Qualquer bom grão funciona, também o do supermercado. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
