Cabeça de porta-filtro Wiedemann em aço inoxidável E61 – bica dupla, rosca M12
Por baixo do grupo, o espresso divide-se na bica em dois fios, para duas chávenas ou um copo. A cabeça de porta-filtro da Wiedemann é em aço inoxidável e feita para grupos E61, disponível para encomenda online com Click & Collect em Berna e Zurique.
A cabeça é o corpo do porta-filtro: recebe o filtro, encaixa no grupo e conduz o espresso até à bica. A pega enrosca-se pela rosca M12 e não faz parte deste artigo. A Wiedemann é uma manufatura em Baden-Württemberg que fabrica pegas de madeira e porta-filtros para máquinas de espresso.
A cabeça não muda a forma como a tua máquina extrai. O que conta é a moagem, o filtro e a proporção em peso, 1:2 como ponto de partida. A bica dupla divide a extração por duas chávenas, enquanto um porta-filtro sem fundo mostra o que acontece no filtro. Ambos têm o seu lugar. A nossa opinião é uma entre muitas.
Em resumo
| Marca |
Wiedemann |
| Tipo |
Cabeça de porta-filtro sem pega |
| Material |
Aço inoxidável |
| Bica |
Bica dupla |
| Grupo |
E61 |
| Rosca da pega |
M12 |
| Pega |
não incluída |
| Entrega |
2–4 dias úteis, Suíça e Liechtenstein |
Para quem é feita
Para todos os que têm uma máquina E61 e querem substituir uma cabeça de bica dupla ou montar uma pega própria com rosca M12. Porta-filtros completos, também sem fundo, estão em porta-filtros & bottomless, outras peças de madeira da Wiedemann, como conjuntos de pegas para ECM, ferramentas WDT e pincéis, na coleção Wiedemann.
À volta do porta-filtro: para quem quer um tamper acessível e preciso, há Normcore. Quem quer mais massa e acabamento encontra-o na Weber Workshops, juntamente com puck screens e ferramentas WDT. Para a proporção na chávena: balanças Normcore, ou com app e indicador de caudal da Acaia.
Estás a planear máquina e acessórios em conjunto? A nossa ferramenta de aconselhamento afina a escolha, e todos os modelos estão em máquinas de café.
Perguntas frequentes
A pega está incluída?
Não. A cabeça de porta-filtro é entregue sem pega e foi pensada para pegas com rosca M12. Respondemos a questões sobre a escolha da pega por e-mail para [email protected].
A cabeça é compatível com a minha máquina?
Foi pensada para grupos E61. Se não tens a certeza de que a tua máquina tem um grupo E61, envia-nos uma foto antes de encomendar para [email protected].
O que está incluído?
A cabeça de porta-filtro com bica dupla, sem pega. Se filtro e mola de fixação estão incluídos, confirmamos antes da encomenda a pedido para [email protected].
Posso ver o produto antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Nem todas as peças estão sempre disponíveis, escreve-nos antes.
Quanto tempo demora a entrega?
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis. Click & Collect disponível em Berna e Zurique.
Dica da torrefação: Pesamos cada extração e começamos em 1:2, cerca de 18 g de café moído para 36 g de espresso, divididos por duas chávenas com a bica dupla. Os nossos preferidos são Cozy Chocolate e Nutty Delight, densos e encorpados, com notas de chocolate e noz. Para o máximo de corpo sem acidez escolhemos Very Nutty. Toda a seleção está nos nossos grãos de café. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
