ECM Synchronika 2 OLED Exclusive Line – dupla caldeira
Um ecrã OLED discreto, um botão rotativo e duas caldeiras de aço inoxidável independentes: a Synchronika 2 é a nova geração da Synchronika. Através do ecrã controlas a temperatura das caldeiras, o tempo de extração, a pré-infusão e muito mais, e graças ao Fast-Heat podes começar a extrair em muito pouco tempo. A ECM é uma manufatura alemã sediada em Bammental, perto de Heidelberg, e fabrica à mão na Alemanha e em Itália; disponível apenas através de revendedores Exclusive Line.
A Coffee Coaching Club é parceira da ECM na Suíça. Na compra de uma máquina ECM está incluído um curso de barista na nossa torrefação em Bern ou no showroom de Zürich Oerlikon – em alemão ou em inglês. Garantia suíça e apoio pós-venda incluídos.
Todas as características num relance
Dupla caldeira com controlo OLED
Duas caldeiras de aço inoxidável independentes para a água de extração e o vapor. Com o botão rotativo e o ecrã OLED ajustas a temperatura das caldeiras, o tempo de extração, a pré-infusão ativa e passiva, o modo ECO e os lembretes de manutenção.
Fast-Heat
A zona de temperatura para espresso é atingida ao fim de cerca de 6,5 minutos. Para uma estabilidade térmica total do grupo E61, prevê ainda assim cerca de 20 minutos.
Bomba rotativa e ligação fixa à água
Bomba rotativa silenciosa, comutável entre depósito de água e ligação fixa à água. O depósito de água aceita um cartucho filtrante através do adaptador integrado.
Grupo de extração e comandos
Grupo de extração ECM patenteado com campânula em aço inoxidável, tecnologia profissional de válvula basculante, dois porta-filtros angulados ergonomicamente, grandes manómetros com visual retro.
Num relance
| Sistema |
Dupla caldeira |
| Controlo |
Ecrã OLED com botão rotativo, ambas as caldeiras independentes |
| Grupo de extração |
ECM E61 com campânula em aço inoxidável |
| Bomba |
Bomba rotativa, comutável para ligação fixa à água |
| Fast-Heat |
Zona de espresso em cerca de 6,5 minutos |
| Disponibilidade |
Exclusive Line, levantamento em Bern |
Para quem é
Para baristas caseiros exigentes que querem a mais recente geração da Synchronika com comandos OLED e aquecimento rápido, e que valorizam o controlo independente da temperatura.
O que combina
Um moinho de café preciso da gama Eureka, um Tamper e grãos frescos como Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Mais na coleção ECM.
Perguntas frequentes
Posso pedir a entrega da Synchronika 2?
Não. Como modelo Exclusive Line, está excluída do envio e é levantada em Bern (Zürich brevemente). Na entrega, configuramo-la com todo o gosto contigo.
Qual é a diferença em relação à primeira Synchronika?
A Synchronika 2 tem os comandos OLED com botão rotativo e um tempo Fast-Heat especialmente curto. A base de dupla caldeira com grupo E61 e bomba rotativa é partilhada com a antecessora.
Posso ligá-la à rede de água?
Sim. A bomba rotativa permite a ligação fixa à água, que configuramos na entrega.
Posso vê-la antes de comprar?
Com todo o gosto. Em Bern podes vê-la ao vivo. Avisa-nos e deixamo-la pronta para ti.
Dica da torrefação
Com duas caldeiras independentes separas bem a extração e o vapor: a temperatura de extração ajustas de acordo com o grão, enquanto a caldeira de vapor se mantém independente a plena potência para uma espuma de leite fina. Para torras claras escolhe uma temperatura de extração um pouco mais alta, para torras escuras uma mais baixa. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
