HARIO Sifão de café Technika 240 ml Coffee Coaching Club

Hario Sifão de café Technika 240 ml – Extração a vácuo em formato pequeno

Uma pequena chama, o borbulhar familiar, a água que sobe e desce – a Technika 240 traz todo o espetáculo do sifão para o balcão, para uma ou duas chávenas.

A compacta Technika prepara, através de calor e vácuo, uma chávena límpida e aromática – ideal para quem aprecia sozinho ou a dois. Na Coffee Coaching Club temos a Hario.

Como funciona o sifão

O calor gera na esfera inferior pressão de vapor, que empurra a água para cima, onde o café infunde. Ao remover o calor, o vácuo suga o café já preparado de volta para baixo através do filtro de tecido – límpido como um café de filtro, com corpo pleno. Funciona com o queimador a álcool incluído ou com o aquecedor infravermelho opcional.

Num relance

Para quem é

Para quem deseja a experiência do sifão para uma ou duas chávenas, sem preparar grandes quantidades. Para várias pessoas é mais indicada a Technika 600; mais elegante é o Sommelier.

O que combina bem

Grau de moagem médio de um moinho dos moinhos manuais ou dos moinhos elétricos, uma balança da gama Normcore e o aquecedor infravermelho opcional. Filtros de tecido de substituição na coleção Hario. Grãos aromáticos como o Nutty Delight ou o frutado Wild Peach.

Perguntas frequentes

Como se aquece a Technika 240?

Com o queimador a álcool incluído ou com o aquecedor infravermelho Hario opcional.

Quantas doses produz?

1 a 2 doses de 240 ml.

Que filtro está incluído?

Está incluído um filtro de tecido. Encontras filtros de tecido de substituição na coleção Hario.