La Marzocco Linea PB X AV 2-gruppig

La Marzocco Linea PB X AV 2 grupos – Máquina de espresso multicaldeira para cafés

O vapor desliza sobre o balcão, dois grupos a trabalhar um a seguir ao outro: a Linea PB X AV 2 grupos é um cavalo de batalha para cafés com bom volume de trabalho.

A linha PB afirmou-se ao longo dos anos em cafés por todo o mundo, e a geração X continua esse percurso com tecnologia de caldeira atual, reconhecível pelo logótipo, manómetro e luzes dos botões em branco em vez do vermelho clássico. Esta oferta é a máquina por si só, sem pacote de serviço fixo associado: tens total liberdade sobre o momento e o âmbito da entrega e da instalação. Se preferires tudo junto num único preço, temos também a variante em pacote completo com entrega, filtro de água e instalação já incluídos.

Na Coffee Coaching Club somos ao mesmo tempo parceiros da La Marzocco e torrefactores. Onde quer que compres a tua Linea PB X, tens configuração, instalação, formação e assistência a partir de um único ponto de contacto, seja qual for a variante escolhida.

O que torna a Linea PB X especial

A geração X funciona com caldeiras saturadas independentes por cabeça de grupo, em vez de um único grupo E61: duas caldeiras de café de 1,3 litros e uma caldeira de vapor de 7 litros, cada uma regulada separadamente. Isso mantém a temperatura estável em cada grupo ao longo do dia, mesmo quando os dois lados do balcão trabalham ao mesmo tempo. Segundo a nossa observação, um grupo saturado dá um perfil aromático mais refinado do que um grupo E61, independentemente do sistema de aquecimento por trás; outros torrefactores e baristas veem isso de forma diferente, e também está tudo bem.

AV significa Auto-Volumetric: a quantidade por grupo é programada através de um medidor de caudal e para automaticamente no ponto definido. Balanças integradas e previsão automática de gotejamento não fazem parte da versão AV; na La Marzocco isso está reservado à variante ABR. Isso não muda a proporção: seja calibrada a olho, com balança ou com temporizador, o 1:2 continua a ser, para nós, o ponto de partida, nunca um tempo fixo isolado. A isto juntam-se as lanças de vapor Pro Touch, que se mantêm frias por fora enquanto guardam pressão suficiente por dentro para leite em jarros grandes.

Resumo

O que está incluído

• 2 porta-filtros duplos
• Tamper La Marzocco
• Produto de limpeza e filtro cego
• Cestos de filtro de 17 g

Instalação e entrega

A máquina sai de fábrica sem ficha. O pacote de instalação e a instalação do filtro anticalcário podem ser adicionados se precisares, e são sugeridos automaticamente no teu carrinho assim que adicionas a máquina, como itens separados e opcionais, não incluídos no preço da máquina. Se preferires ter tudo de uma só vez e a um único preço, temos também a variante com entrega, filtro de água e instalação já incluídos. Combinamos contigo, individualmente, a disponibilidade e a data de entrega depois da compra. O financiamento está disponível mediante pedido. Na compra de uma La Marzocco está ainda incluído um workshop de barista privado para a tua equipa (num único local, até três elementos, em alemão ou inglês): filosofia de extração e ritual do espresso, cerca de cinco minutos por ronda, sem leis do espresso, apenas aquilo que no final sabe bem na chávena.

Para quem é a Linea PB X 2 grupos

Para cafés, bares e negócios com bom volume de trabalho que precisam de dois grupos e sabem que querem gerir eles próprios os tempos de instalação e tratamento da água, ou planeá-los individualmente connosco. Também para equipas que preferem manter nas próprias mãos a configuração – altura dos pés, acessórios, momento da instalação – em vez de a verem incluída num pacote completo. Se esta variante te convém ou se o pacote completo faz mais sentido é uma decisão prática, não um juízo de valor: a nossa opinião sobre isto é uma entre muitas, e tu conheces o teu negócio melhor do que ninguém.

O que combina bem

O moinho certo para a operação de um café encontras na gama Mahlkönig, de modelos compactos a moinhos de alto rendimento para uso contínuo. Para a balança ao balcão: compacta e fiável na coleção Normcore, com indicador de fluxo e ligação a aplicação na coleção Acaia. Os produtos de manutenção para o dia a dia estão em limpeza de máquinas e moinhos. Não sabes que configuração se adequa ao teu negócio? O nosso comparador de máquinas de café ajuda a decidir.

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre esta oferta e o pacote completo com entrega, filtro de água e instalação?

Aqui compras apenas a máquina. O pacote de instalação e o filtro anticalcário são sugeridos automaticamente no teu carrinho, mas são itens separados e opcionais. No pacote completo, a entrega, o filtro de água e a instalação já estão incluídos num único preço.

O que significa AV na Linea PB X, e qual é a diferença para o ABR?

AV significa Auto-Volumetric: a quantidade por grupo é programável através de um medidor de caudal e para automaticamente. Balanças integradas e previsão automática de gotejamento só existem na versão ABR da La Marzocco, não na AV.

Qual é a diferença entre a Linea PB X e a Linea PB?

A geração X traz caldeiras saturadas independentes por grupo totalmente reformuladas, lanças de vapor Pro Touch e um design com elementos brancos em vez de vermelhos.

Posso ver a Linea PB X antes de comprar?

Sim. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) podes conhecer a máquina ao vivo antes de decidires.

O workshop de barista está incluído na compra?

Sim. Na compra de uma La Marzocco está incluído um workshop de barista privado para a tua equipa, num único local, até três elementos, em alemão ou inglês.

Há financiamento disponível para a Linea PB X?

O financiamento está disponível mediante pedido. Escreve-nos antes para office@coffeecoachingclub.ch ou liga-nos durante o horário de expediente.