O anel que mantém o paddle suave e o escoamento estanque
Num grupo paddle, o carácter da máquina decide-se pela sensação da alavanca: deve deslizar com firmeza, sem arranhar nem vibrar. Para isso contribui, entre outros, este O-ring de tamanho 3087 em EPDM com 70 Shore A. A referência do fabricante é H.1.010.01. O fabricante indica a mesma posição também no escoamento da ligação fixa à rede de água.
O EPDM com 70 Shore A é a dureza média que assegura o compromisso entre vedação e suavidade de movimento. Mais macio vedaria melhor, mas seria mais difícil de mover; mais duro deslizaria com mais facilidade, mas começaria a verter mais cedo. Quem monta aqui um anel de uma caixa de sortido altera precisamente esta sensação – e nota-o em cada extração.
Quando está na altura de trocar
O paddle fica duro ou, pelo contrário, invulgarmente solto, e avança aos solavancos durante a pré-infusão em vez de deslizar de forma uniforme. No escoamento surge uma gota que volta depois de limpar, ou uma fina orla de calcário na união roscada. Ao desmontar, o anel está duro, achatado em dois pontos e quase não estica. Nessa altura já não adianta apertar mais, só a substituição resolve.
Resumo
| Tipo |
O-ring, designação de tamanho 3087 |
| Material |
EPDM, dureza 70 Shore A |
| Local de montagem |
Grupo paddle e escoamento da ligação fixa à rede de água |
| Compatível com |
Máquinas La Marzocco que têm o número H.1.010.01 nesta posição |
| Conteúdo da embalagem |
1 O-ring |
| Referência do fabricante |
H.1.010.01 |
| Versão |
Peça original |
| Marca |
La Marzocco |
| Montagem |
Recomenda-se a montagem por um técnico especializado |
Importante para a montagem
O grupo paddle conduz água de extração sob pressão. Deixa a máquina arrefecer, desliga-a da corrente e alivia totalmente a pressão antes de abrir o grupo. Propositadamente, não damos aqui instruções passo a passo – o grupo paddle tem arestas de controlo que têm de ficar na posição correta ao voltar a montar. Depois da manutenção, deve fazer-se uma extração em vazio e verificar o ponto de vedação com a máquina quente.
Para quem se destina
Para oficinas de assistência técnica que revêm um grupo paddle e para proprietários de uma máquina com controlo manual da extração que mandam substituir o anel juntamente com as restantes peças de desgaste. Sozinho, raramente compensa – se já tens o grupo aberto, troca também os anéis vizinhos.
Combina com
Ao grupo paddle pertencem mais dois anéis parecidos que não se devem confundir: o O-ring 110 EPDM 70 ShA e o O-ring 137. Combinam também o espaçador para o grupo paddle e a válvula da cabeça de extração GS3 MP Paddle. Encontras uma visão geral na secção Peças originais e em Peças de reposição La Marzocco GS3.
Da nossa oficina em Berna e Zurique
Quando temos um grupo paddle aberto, trocamos todos os anéis do grupo de uma vez e não apenas o que estava a verter. Em conjunto, as peças custam menos do que uma segunda marcação de assistência, e depois o paddle volta a dar a sensação do primeiro dia. É a nossa rotina, não uma indicação do fabricante. Gostamos de fazer a primeira extração a seguir com Nutty Delight, porque este blend revela de imediato uma pré-infusão irregular; mais doce com Cozy Chocolate, mais intenso com Very Nutty. Há mais em Café em grão.
Devolução excluída
As peças originais estão excluídas de troca e devolução. São adquiridas especificamente para cada encomenda e, depois de montadas ou experimentadas na máquina, já não podem voltar a ser vendidas. Por isso, antes de encomendar, verifica o modelo, o ano de fabrico e o número de série da tua máquina – ou escreve-nos e esclarecemos juntos a compatibilidade. Os teus direitos em caso de mercadoria defeituosa não são afetados.
Em que máquina encaixa este anel?
A nossa documentação indica como pontos de montagem o grupo paddle e o escoamento da ligação fixa à rede de água, mas nenhum modelo. Por isso, o produto não tem etiqueta de modelo. O que conta é o número H.1.010.01 na tua vista explodida.
É o mesmo anel que o O-ring 110 ou 137?
Não. São três posições diferentes no mesmo conjunto. O 3087 tem o número H.1.010.01, o 110 o número H.1.011.01 e o 137 o número H.1.016.
O que significa 70 Shore A?
É a dureza da borracha. 70 ShA é a dureza média habitual. Um anel mais macio ou mais duro com as mesmas dimensões altera de forma sensível a facilidade com que o paddle se move.
Devo encomendar vários de uma vez?
Se estás a rever um grupo, sim. O preço é por um anel; indicas a quantidade no carrinho.
Posso levantar a peça no vosso showroom?
Sim. Estamos em Berna, na Gerberngasse 44, e em Zurique, na Hagenholzstrasse 50b. Avisa-nos pouco antes e a peça fica pronta.
Dúvidas sobre a compatibilidade? Escreve-nos para [email protected]. Entregamos em toda a Suíça e para o Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis.
