Markibar Reservatório de grãos compacto – versão mais pequena
Menos grãos na tremonha significa: o que está por cima é moído mais depressa e chega mais fresco à chávena.
Peça de substituição original da Markibar: o reservatório de grãos na versão mais pequena, como alternativa ao reservatório de grãos standard de 1,5 kg. O Coffee Coaching Club é importador oficial para a Suíça da Markibar. Nota: a capacidade e a compatibilidade com os diferentes modelos ainda não foram confirmadas pelo fabricante; completaremos as informações assim que estiverem disponíveis.
Porquê um reservatório mais pequeno
Os grãos de café libertam aroma continuamente depois da torra, tanto na tremonha de um moinho como na embalagem. Quem reabastece com menos grãos consome-os mais depressa e tem assim grãos mais frescos no sistema de moagem. Para estabelecimentos com grãos que mudam com frequência ou com um consumo menor, isso pode ser uma vantagem.
Em resumo
| Versão |
versão mais pequena do reservatório de grãos Markibar |
| Reservatório de grãos standard, para comparação |
1,5 kg (IZAGA e ORHI) |
| Fabricante |
Markibar Innovación S.L., Esquíroz (Navarra), Espanha |
Para quem é o reservatório
Para estabelecimentos que querem manter menos grãos na tremonha, por exemplo com várias variedades de grãos ou um consumo menor. Se isso se adequa ao teu fluxo de trabalho, é uma questão de ritmo; a nossa opinião é uma entre muitas. Os moinhos encontras na coleção Markibar.
O que combina
Para o armazenamento hermético dos grãos restantes existem recipientes em reservatórios de grãos e recipientes de armazenamento. Para pesar: para quem quer uma balança acessível e precisa, Normcore; quem quer app e indicador de flow rate, Acaia.
Perguntas frequentes
Quanto cabe no reservatório compacto?
A Markibar ainda não confirmou a capacidade exata. Respondemos com todo o gosto a esta pergunta em [email protected].
O reservatório serve no meu moinho?
A Markibar ainda não confirmou a atribuição à IZAGA e à ORHI. Escreve-nos para [email protected] a dizer que Markibar tens e esclarecemos a compatibilidade.
Como limpo o reservatório de grãos?
A Markibar recomenda esvaziar o reservatório, limpá-lo com sabão e um pano húmido e secá-lo bem.
Posso ver o produto antes de o comprar?
Se o reservatório de grãos compacto está neste momento em stock em Berna (Gerberngasse 44) ou Zurique-Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), dizemos-te com todo o gosto antes. Escreve-nos para [email protected].
Dica da torrefação: Quanto menos tempo os grãos ficam na tremonha, mais nitidamente sentes a torra. O Cozy Chocolate e o Nutty Delight mostram então o chocolate e as notas de frutos secos de forma especialmente clara, o Very Nutty o máximo de corpo sem acidez, o Wild Peach um lado frutado. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
