Jarro de leite para barista Motta Europa – aço inox 18/10 com bico pontiagudo
A Motta Europa é um jarro de leite em aço inox 18/10 (AISI 304), fabricado pela Metallurgica Motta em Itália. Existe em 350, 500 e 750 ml, com polimento espelhado em cromado ou com revestimento exterior colorido. Compras na Suíça na Coffee Coaching Club, com Click & Collect em Bern e Zürich.
O corpo é bojudo em baixo e estreita em direção ao rebordo. O bico é elevado e pontiagudo. Encontras todos os modelos da marca em Motta. A nossa ferramenta de aconselhamento esclarece que máquina de espresso se ajusta às tuas necessidades de leite.
Em resumo
| Volume |
350 ml (11,8 oz) · 500 ml (17 oz) · 750 ml (25,4 oz) |
| Material |
aço inox 18/10 (AISI 304) |
| Superfície cromada |
polimento espelhado, sem revestimento |
| Superfície colorida |
revestimento exterior colorido: branco, verde, laranja, vermelho, preto |
| Cores 750 ml |
cromado, branco, preto |
| Forma |
bojuda em baixo, mais estreita em direção ao rebordo |
| Bico |
bico elevado e pontiagudo |
| Pega |
aberta, de forma angular |
| Origem |
Itália (Metallurgica Motta) |
| Máquina de lavar loiça |
cromado: adequado · colorido: não adequado, só lavagem à mão |
| Chávenas indicadas (valor de referência) |
350 ml: um cappuccino ou flat white · 500 ml: uma a duas bebidas com leite · 750 ml: duas a três bebidas com leite |
Latte art
Quem sabe verter faz latte art com quase qualquer jarro. A forma do bico muda as possibilidades no detalhe: um bico estreito e pontiagudo permite linhas mais finas, como tulipas de vários níveis, folhas de rosetta nítidas, contornos tipo etching ou cisnes. Os jarros da Normcore e de Dario Pieber são conhecidos por isso. Um bico mais largo dá um fio de leite mais calmo.
A Europa pertence aos jarros com bico estreito e pontiagudo. Concentra o fio de leite e favorece linhas finas. O essencial continua a ser a técnica de verter, não o jarro.
Cuidados
A variante cromada polida é aço inox sem revestimento e pode ir à máquina de lavar loiça.
As variantes coloridas lavam-se só à mão, não vão à máquina de lavar loiça. Usa uma esponja macia ou um pano de microfibra com detergente suave e seca bem o jarro a seguir. Nada de detergentes agressivos, esfregões abrasivos ou palha de aço: caso contrário, o revestimento pode ficar baço, descascar ou riscar-se.
Para quem é
Para quem procura um jarro com bico estreito, no tamanho que se ajusta à quantidade de leite que usa de cada vez. Para uma orientação pessoal, a ferramenta de aconselhamento ajuda a restringir a escolha; as máquinas estão em Máquinas de espresso. Jarros de outras marcas, tamanhos e formas de bico estão na coleção Jarros de leite para barista.
Perguntas frequentes
A Motta Europa pode ir à máquina de lavar loiça?
A variante cromada polida pode. As variantes coloridas não: só lavagem à mão com esponja macia ou pano de microfibra e detergente suave, secando bem a seguir. A máquina de lavar loiça, detergentes agressivos e esfregões abrasivos podem deixar o revestimento baço, fazê-lo descascar ou riscá-lo.
Que tamanho é o certo para mim?
350 ml (11,8 oz) para uma bebida com leite de cada vez, 500 ml (17 oz) para uma a duas, 750 ml (25,4 oz) para duas a três. O que conta é a quantidade de leite que texturizas de cada vez.
Preciso do bico pontiagudo para fazer latte art?
Não. A latte art resulta com quase qualquer jarro. Um bico pontiagudo como o da Europa permite linhas mais finas, um bico mais largo dá um fio de leite mais calmo.
Dica da torrefação: Em bebidas com leite, os espressos encorpados com notas de chocolate e frutos secos são os que mais se destacam. Para isso torramos em Zürich Cozy Chocolate, Nutty Delight e Very Nutty. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
