Option-O LAGOM GDS – sistema de moagem de dupla geometria
A Option-O LAGOM GDS é um sistema Dual-Geometry sem compromissos para quem não quer apenas moer café, mas também compará-lo e compreendê-lo com precisão. Segundo a Option-O, GDS significa «Grinding Dynamics Study»: uma plataforma que permite usar diferentes geometrias de mós lado a lado num único sistema de elevada precisão.
«Flat. Conical. Unified.» Com a LAGOM GDS provas o mesmo café através de diferentes geometrias de mós e comparas diretamente clareza, corpo, textura e extração.
Em resumo
| Configurações de mós | Conical + Flat (Mizen HC100TX + Mizen 102OM) ou Flat + Flat (Mizen 102OM + SSP 102HU) |
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| Motor e transmissão | Motor brushless DC de 1650 W, sistema single-motor dual-geometry com transmissão por correia |
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| Velocidade | 100–500 RPM (Conical) / 200–2000 RPM (Flat) |
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| Dimensões (L×A×P) | 28.5 × 40.5 × 18 cm |
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| Peso | 29 kg |
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| Cores | Preto ou prateado |
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| Alimentação | 220–240 V, cabo suíço |
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| Garantia | 1 ano de garantia do fabricante contra defeitos de fabrico + Lifetime Support |
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| Disponibilidade | Pré-encomenda – envio previsto pela Option-O para setembro/outubro de 2026 |
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Nota de pré-encomenda: a LAGOM GDS é fabricada em pequenas séries; cada unidade é montada, testada e verificada individualmente segundo a Option-O. O fabricante indica um início de envio estimado entre setembro e outubro de 2026. Em produtos de pré-encomenda, podem ocorrer alterações de data.
Para quem foi feita
A LAGOM GDS destina-se a entusiastas, pequenas torrefações e cafés que querem comparar diferentes geometrias de mós diretamente na chávena, por exemplo com torrefações claras e escuras. Encontras mais opções nas coleções Single Dose Kaffeemühlen e Prosumer Single Dosing. Para um investimento deste nível, teremos todo o gosto em aconselhar-te pessoalmente: marcar aconselhamento.
A dualidade da extração
A GDS torna a escolha entre flat e conical menos teórica. Um conjunto de mós pode destacar clareza e separação; outro, mais textura e corpo. Com a GDS exploras estas diferenças diretamente lado a lado.
A configuração Conical+Flat combina as mós cónicas Mizen HC100TX de 100 mm com as mós planas Mizen 102OM de 102 mm. A configuração Flat+Flat combina Mizen 102OM e SSP 102HU para comparar dois caracteres diferentes de mós planas.
Tecnologia PCS
O Preliminary Crushing System (PCS) foi desenvolvido para a geometria cónica de 100 mm. Regula o fluxo de grãos, reduz o crowding e estabiliza a alimentação da câmara de moagem. Segundo a Option-O, melhora a consistência entre moagens, amplia o sweet spot e oferece um perfil de chávena mais equilibrado.
Estabilidade, transmissão e controlo
O motor brushless DC de 1650 W com Closed-Loop Control procura manter uma velocidade estável mesmo com cafés claros e densos. A transmissão por correia adapta a potência a cada geometria e reduz vibrações e transferência de calor. O controlo permanece deliberadamente analógico: ajuste micrométrico, controlo de velocidade, Purge Control e Static Neutralizer comutável.
Workflow
A plataforma frontal magnética troca-se sem ferramentas e suporta diferentes fluxos de trabalho: porta-filtro, Dosing Cup, Blind Shaker ou outros acessórios. O suporte cobre cestos de 49–58 mm; a altura útil é de 110 / 140 / 170 mm segundo o fabricante.
Dados técnicos
| Mós | 102 mm Flat ou 100 mm Conical |
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| Intervalo de moagem | Turkish até French Press |
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| Resolução por volta | 0–1250 µm (Conical), 0–750 µm (Flat) |
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| Retenção dinâmica típica | <0.1 g com knocker |
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| Construção | Alumínio anodizado 6061-T6 maquinado CNC e aço inoxidável |
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| Capacidade | Funnel até 80 g de grãos; suporta moagem contínua para batch brewing |
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| Modos | Manual Power Switch, Auto-off com Torque Detection, Purge Mode |
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| Cabo | Cabo suíço |
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Conteúdo
- LAGOM GDS com a configuração de mós escolhida
- 2× módulos Portafilter Fork ajustáveis
- 2× plataformas Grind Cup
- 2× Dosing Funnel de 58 mm
- 2× Multipurpose Grind Cup
- Cabo IEC – cabo suíço no Coffee Coaching Club
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Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre Conical+Flat e Flat+Flat?
Conical+Flat compara uma expressão cónica com mais textura com uma expressão flat mais clara. Flat+Flat permite comparar dois caracteres de mós planas.
Quando será entregue a minha pré-encomenda?
A Option-O prevê iniciar os envios entre setembro e outubro de 2026. Como cada unidade é montada e testada individualmente, a data exata pode variar.
Que garantia se aplica?
A Option-O oferece uma garantia limitada de 1 ano contra defeitos de fabrico e Lifetime Support. O Coffee Coaching Club também te apoia localmente na Suíça.
