Rhino Dose Scale – balança doseadora compacta (1 kg / 0,1 g)
De manhã pousas o copo doseador sobre a pequena plataforma, taras a zero e deixas cair os grãos até o visor mostrar exatamente a tua dose. Um ou dois gramas a menos, um ou dois a mais – vês logo, antes de o primeiro grão passar para o moinho.
Uma balança pequena e rápida que faz na perfeição exatamente uma tarefa: pesar a tua dose.
Para que uma balança doseadora própria
O espresso começa na pesagem de entrada. Quanto café entra no porta-filtro decide, juntamente com o peso de saída, a relação – e com isso se a chávena sai redonda e doce. A Dose Scale mostra-te a dose com precisão de 0,1 gramas, até 1 quilograma, para que todas as manhãs acertes o mesmo ponto de partida.
Foi mantida propositadamente pequena: a plataforma em aço inoxidável mede 69 × 69 milímetros, suficiente para copos doseadores e recipientes pequenos, e o prato pode retirar-se para limpar. Passados três minutos sem carga desliga-se sozinha e poupa as pilhas. Nenhuma extração é igual à outra – o grão, a humidade do ar e tu próprio mudam todos os dias; a balança dá-te o ponto fixo para reajustar. A nossa opinião é uma entre muitas.
Num relance
| Tipo |
balança doseadora para grãos e moagem |
| Carga máxima |
1000 g |
| Resolução |
0,1 g |
| Plataforma |
69 × 69 mm, aço inoxidável, removível |
| Unidades de medida |
g / oz / GN / DWT |
| Visor |
LCD retroiluminado a branco |
| Desligar |
automático após cerca de 3 minutos |
| Alimentação |
2 × AAA (incluídas) |
Para quem foi pensada
Para todos os que trabalham em Single Dose e querem pesar os seus grãos com exatidão antes de moer – com copo doseador, tubo ou recipiente pequeno. O tamanho compacto encontra lugar em qualquer bancada, mesmo ao lado do moinho. Quem quiser também pesar o shot na chávena combina-a com uma balança plana de preparação ou de espresso.
Com o que a combinas
Uma balança doseadora joga em conjunto com o moinho. Para todos os que querem um moinho acessível e preciso: a VS3 dos Moinhos Varia; quem quiser mais mó e fluxo de trabalho, olha para a VS6 ou a EG-1 da Weber Workshops Collection.
Para pesar o shot sob o porta-filtro combina uma balança plana – acessível e compacta na Normcore Collection, com Bluetooth, flow rate e app na Coleção Acaia. E a máquina adequada encontra-la nas nossas Máquinas de espresso.
Perguntas frequentes
Em que se distingue a Dose Scale de uma balança de preparação?
A Dose Scale foi concebida para pesar os grãos de entrada: compacta, com plataforma pequena e 1 quilograma de carga máxima. Uma balança de preparação ou de espresso, em contrapartida, colocas sob a chávena ou o jarro para medir o peso de saída e muitas vezes o tempo. Muitos usam ambas.
Um copo doseador cabe na plataforma?
Sim. A plataforma em aço inoxidável de 69 × 69 mm foi concebida para copos doseadores e recipientes pequenos; o prato pode retirar-se para limpar.
Que pilhas precisa?
Duas pilhas AAA, já incluídas. Passados cerca de três minutos sem carga desliga-se automaticamente.
Posso ver a balança antes de comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) podes vivê-la ao vivo.
Dica da nossa torrefação de café
Quem leva a sério a pesagem de entrada saboreia as pequenas mudanças com mais clareza em torras claras e doces. Os nossos Cozy Chocolate e Nutty Delight são gratos para isso. Para corpo máximo sem acidez, a Very Nutty; para uma experiência frutada, a Wild Peach. É a nossa recomendação – uma entre muitas.
