Rocket Mozzafiato FAST R e V – bitérmica com aquecimento rápido
Rocket Mozzafiato FAST R e V: construção estreita, com flancos em alumínio cromado, e o primeiro espresso pronto em cerca de 12 minutos. Junta o design compacto da Mozzafiato ao aquecimento rápido FAST. O ecrã OLED e o Speed Shot Timer mantêm a extração sob controlo. Disponível nas variantes R e V, em preto e cromado.
Coffee Coaching Club é partner da Rocket na Suíça. Na compra está incluído o nosso curso privado de barista (em alemão ou inglês, em Bern ou Zürich), no qual te acompanhamos na extração e no ritual do espresso.
Todas as funcionalidades num relance
Aquecimento rápido FAST
A primeira extração fica pronta em cerca de 12 minutos (consoante a temperatura da água e do ambiente) – claramente mais rápido do que numa bitérmica clássica, que precisa de cerca de 20 minutos.
Bitérmica com grupo E61
Sistema de permutador de calor com o grupo E61 para uma temperatura de extração constante e pré-infusão mecânica.
Ecrã OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge
O ecrã OLED e o Speed Shot Timer mantêm a extração sob controlo, o manómetro duplo mostra a pressão da bomba e da caldeira.
R ou V, estrutura estreita
A variante R tem bomba rotativa com opção de ligação direta à rede de água e sensor de reserva do depósito; a variante V tem bomba vibratória com funcionamento a depósito – ambas na estrutura estreita da Mozzafiato.
Num relance
| Tipo |
Bitérmica (permutador de calor) |
| Grupo |
E61 |
| Aquecimento |
FAST, primeira extração após cerca de 12 minutos |
| Ecrã |
OLED, Speed Shot Timer, Dual Pressure Gauge |
| Bomba |
R: bomba rotativa (opção de ligação direta à água) / V: bomba vibratória |
| Caldeira |
1,8 l |
| Dimensões (L×P×A) |
34 × 45,7 × 40,3 cm |
| Peso |
R: 30 kg / V: 27 kg |
| Potência |
1550 W |
| Fabrico |
Made in Italy |
Para quem é
Para todos os que querem o design estreito da Mozzafiato e o grupo E61, mas preferem evitar o longo tempo de aquecimento. A FAST encurta exatamente essa espera. Quer-se ou não se quer – e isso basta.
O que combina
Para moer de forma acessível, conta com uma Varia da Coleção Varia; se procuras mais, os Moinhos Eureka ou Weber Workshops oferecem um passo a mais. Tampers e distribuidores na Coleção Tamper, balanças da Normcore ou Acaia. Para escolher, ajuda o Comparador de máquinas.
Perguntas frequentes
Com que rapidez aquece a FAST?
A primeira extração fica pronta em cerca de 12 minutos, consoante a temperatura da água e do ambiente. Uma bitérmica clássica precisa antes de cerca de 20 minutos.
Qual é a diferença entre a Mozzafiato FAST e a Giotto FAST?
Tecnicamente são idênticas. A Mozzafiato tem uma estrutura mais estreita, a Giotto é um pouco mais larga.
Posso ver a máquina antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern e Zürich. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2–4 dias úteis, com Click and Collect e financiamento através da Heylight.
Sugestão da torrefação
Ao grupo E61 combinam bem grãos densos e redondos. O nosso Cozy Chocolate ou o Nutty Delight é um ponto de partida fiável. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
