Varia FLO Fast Papel de Filtro 21GSM – para uma chávena clara e leve
Colocas o papel, passas-lhe água por instantes e a água escoa depressa. A fibra fina de 21 GSM quase não trava – o café fica claro, limpo e leve na boca. É exatamente para isso que o papel Fast foi feito.
A Coffee Coaching Club é importadora suíça exclusiva da Varia.
O que distingue o papel Fast
O papel Fast é feito de pasta de celulose japonesa certificada FSC, é neutro em sabor e odor e não acrescenta nada de seu ao café. Com 21 GSM é deliberadamente fino: a água passa mais depressa, o tempo de contacto é mais curto, a chávena fica mais clara e leve. O design ondulado garante um fluxo de água uniforme e uma temperatura estável no leito de café. Encaixa no Varia FLO Dripper e noutros drippers de fundo plano. Uma embalagem contém 100 filtros.
Num relance
| Gramagem |
21 GSM (Fast, passagem mais rápida) |
| Material |
Pasta de celulose japonesa certificada FSC |
| Forma |
ondulado, fundo plano |
| Características |
neutro em sabor e odor |
| Compatibilidade |
Varia FLO Dripper e outros drippers de fundo plano |
| Conteúdo |
100 filtros por embalagem |
| Tamanhos |
55 × 48 mm, 85 × 48 mm |
Fast ou Slow?
O papel Fast (21 GSM) deixa a água passar depressa e realça uma chávena clara e límpida. Quem preferir mais corpo e uma chávena mais rica opta pelo mais espesso papel Slow (50 GSM), que abranda a passagem. Com o sistema FLO podes experimentar e comparar os dois.
O que combina com isto
O papel faz parte do Varia FLO Dripper e combina com o FLO Glass Server da mesma coleção. Para doseares, uma balança da Normcore ou Acaia, além de um moinho da Coleção de Moinhos de Café e grãos da nossa torrefação.
Encomendar diretamente online
Como importadora suíça exclusiva, temos o papel FLO Fast em stock. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click and Collect em Bern e Zürich. Se tiveres dúvidas, podes contactar-nos por office@coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário comercial.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre Fast e Slow?
O papel Fast, com 21 GSM, é mais fino e deixa passar a água mais depressa, o que resulta numa chávena mais clara e límpida. O papel Slow, com 50 GSM, abranda a passagem para mais corpo.
De que tamanho preciso?
Depende do teu dripper. Para o FLO Dripper e os drippers de fundo plano habituais, o papel está disponível em 55 × 48 mm e 85 × 48 mm.
O papel só encaixa no FLO Dripper?
Não. Também encaixa noutros drippers de fundo plano, por exemplo de estilo Kalita-Wave.
Quantos filtros há numa embalagem?
100 filtros por embalagem.
Dica da torrefação
O papel Fast combina bem com torras mais claras, em que queres realçar a clareza e a fruta. Uma breve passagem de água pelo papel antes da preparação remove o sabor a papel e aquece o dripper. O nosso Nutty Delight chega assim à chávena, claro e com notas de noz. Essa é a nossa recomendação, uma entre muitas.
