WPM KONOS – Moinho de café Single Dose com mós cónicas de 71 mm
Grãos no hopper, porta-filtro na forquilha, escolher a velocidade. A WPM KONOS mói dose a dose com mós cónicas de 71 mm diretamente para o porta-filtro de 58 mm e mostra a velocidade em tempo real.
A KONOS vem da WPM, de Hong Kong, e baseia-se na ZP-1: limpeza simples, calibração precisa, regulação de moagem contínua. A isto juntam-se mós cónicas de 71 mm fabricadas em Itália, segundo a WPM possivelmente as únicas deste tipo no mercado, um indicador de velocidade e um botão Boost. Disponível em preto e prata, à venda na Suíça na nossa loja online e em Bern e Zürich.
Funções da WPM KONOS
Regulação de moagem contínua
A KONOS ocupa pouco espaço no balcão e cobre um amplo espetro de moagem. A regulação contínua permite o ajuste exato para cada método de preparação, do espresso fino ao French Press grosso.
Motor DC sem escovas com dez níveis de velocidade
A WPM utiliza um motor de qualidade para cafetaria que, segundo o fabricante, funciona de forma mais silenciosa e oferece mais binário. A velocidade ajusta-se em dez níveis, de 150 a 420 rpm, e o indicador mostra-a em tempo real. O botão Boost leva o motor de imediato à velocidade máxima quando é preciso mais força. Pela nossa experiência, uma velocidade mais alta tende a dar mais corpo, uma mais baixa mais aroma. É a nossa opinião, uma entre muitas.
Mós cónicas de 71 mm de Itália
As mós cónicas de 71 mm são fabricadas em Itália. A WPM indica um padrão de moagem muito uniforme como base para a extração. As mós são como os motores: subjetivas, não existe uma objetivamente melhor. Se te identificas mais com mós cónicas ou com mós planas, é o teu gosto que decide.
Fluxo de trabalho simples
A forquilha segura com firmeza um porta-filtro de 58 mm ou o copo doseador por baixo da saída, e a moagem é feita de forma direta e limpa. O batedor na saída solta o café moído que ficou retido, para que a dose chegue por inteiro.
Os detalhes no dia a dia
Limpeza num só passo
As peças foram pensadas para serem retiradas com facilidade. Isto mantém a limpeza curta e o moinho higiénico.
Retenção muito baixa
Poucos resíduos no moinho permitem mudar rapidamente de grão e de grau de moagem sem misturas, com poucas perdas e sem moagem de purga. Uma técnica antiestática evita a formação de grumos e garante um café moído mais uniforme.
Corpo em alumínio fosco
O corpo em alumínio é fabricado com precisão e tem uma construção compacta, por isso cabe em qualquer balcão de café. Além do preto, a KONOS existe em prata.
Num relance
| Mós |
Mós cónicas de 71 mm, fabricadas em Itália |
| Regulação de moagem |
Contínua, do espresso ao French Press |
| Motor |
Motor DC sem escovas |
| Velocidade |
10 níveis, 150 a 420 rpm, indicador de velocidade, botão Boost |
| Hopper |
40 g |
| Moagem para |
Porta-filtro de 58 mm ou copo doseador |
| Tensão |
220–240 V, 50–60 Hz |
| Potência |
260–350 W |
| Corpo |
Alumínio fosco, preto ou prata |
| Dimensões (P × L × A) |
277 × 138 × 370 mm |
| Peso |
8,7 kg líquido |
| Conteúdo da embalagem |
Moinho, tampa do hopper, copo doseador de 58 mm, escova de limpeza |
Para quem é pensada a KONOS
A WPM concebe a KONOS tanto para cafés como para casa. Combina com todos os que moem dose a dose, mudam muitas vezes de grão e querem moer diretamente para o porta-filtro. A baixa retenção facilita as mudanças de grão, os níveis de velocidade dão margem de manobra. Orientamos a extração pelo peso. Para espresso, moemos fino, começamos com 14,5 g e subimos a partir daí, normalmente até 17 g, com um rácio inferior a 1:2.
A ZP-1 com mós planas de 64 mm e a ZP-1 Domus encontras na coleção WPM Wellhome Pro, e todos os modelos em resumo nos nossos moinhos de café. A nossa ferramenta de aconselhamento ajuda a restringir a escolha, tal como uma consulta gratuita no showroom, por telefone ou virtual.
Online, o Jackson, o nosso consultor de IA, ajuda-te a escolher. Na nossa comparação de máquinas de espresso e moinhos mostramos-te máquinas e moinhos em funcionamento, lado a lado. A WPM está em Bern. Nem todos os modelos estão montados a qualquer momento; indica-nos o modelo que procuras com antecedência para [email protected].
O que combina bem
Um moinho pede uma máquina de espresso. Nas nossas máquinas de café encontras máquinas de caldeira única, de troca de calor e dual boiler, entre elas a La Marzocco com grupo saturado. Que máquina combina contigo, mostra-te a ferramenta de aconselhamento.
Para todos os que querem balanças acessíveis e precisas: a coleção Normcore. Quem quiser aplicação, indicador de flow rate e Bluetooth: Acaia.
Para a preparação do puck com tamper, ferramenta WDT, Puck Screen e funil doseador: acessível e bom na Normcore, com mais investimento em materiais na Weber Workshops. Ninguém precisa do mais caro, quer-se ou não.
Perguntas frequentes
Posso ver a WPM KONOS antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas nem todos os modelos estão expostos a qualquer momento. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos se a KONOS está no local.
O que distingue a WPM KONOS da WPM ZP-1?
A KONOS baseia-se na ZP-1, mas mói com mós cónicas de 71 mm em vez de mós planas de 64 mm. A isto juntam-se um indicador de velocidade, um botão Boost e um intervalo de velocidade de 150 a 420 rpm. Com 370 mm de altura e 8,7 kg, é um pouco maior e mais pesada.
Para que métodos de preparação serve a WPM KONOS?
Segundo a WPM, a regulação contínua vai do espresso ao French Press. A moagem é feita diretamente para um porta-filtro de 58 mm ou para o copo doseador incluído.
Para que serve o botão Boost da WPM KONOS?
O botão Boost leva o motor de imediato à velocidade máxima de 420 rpm quando é preciso mais força.
O que distingue a WPM KONOS preta da prata?
A cor do corpo em alumínio. A WPM indica os mesmos dados técnicos para ambas as cores.
Como compro a WPM KONOS?
Online na loja, com entrega em 2–4 dias úteis para a Suíça e o Liechtenstein, ou por Click & Collect em Bern e Zürich. Financiamento possível. Respondemos a perguntas por e-mail para [email protected], através de coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário comercial.
Dica da torrefação: Para um espresso denso e achocolatado da KONOS, torramos Cozy Chocolate e Nutty Delight. O máximo corpo sem acidez vem do Very Nutty. Quem quiser descobrir notas frutadas, encontra-as no Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
