Acaia X La Marzocco Connected Scale – Brew-by-Weight pour la Linea Mini
La palette avance, la balance fait la tare et lance le minuteur. Au poids cible, la Linea Mini arrête elle-même l’extraction. Pas besoin de surveiller l’écran ni d’appuyer sur un bouton au bon moment.
La Connected Scale est un développement commun d’Acaia et de La Marzocco. Elle fonctionne avec un firmware spécifique à La Marzocco et se configure via l’app La Marzocco Home. Un algorithme de prédiction tient compte des gouttes qui tombent encore dans la tasse après l’arrêt. Ce qui compte, c’est le poids dans la tasse, pas la valeur affichée au moment de l’arrêt.
Ce que fait la Connected Scale
Brew-by-Weight
La balance arrête l’extraction au poids cible réglé. Un algorithme de prédiction estime le débit et termine l’extraction de façon à tenir compte des gouttes qui suivent. Cela fonctionne sur la Linea Mini et la Linea Mini R.
Grind-by-Weight
Avec les moulins La Marzocco Pico et Swan, la mouture s’arrête au poids réglé. Plus besoin de repeser à la main.
Intégration avec la Coffee Station
La balance se synchronise avec l’app La Marzocco et la Coffee Station et affiche le poids en temps réel pendant la mouture et l’extraction.
Deux doses dans l’app La Marzocco Home
Dans l’app, tu enregistres jusqu’à deux doses cibles ; un mode de débit libre est aussi disponible, aussi bien pour le Brew-by-Weight que pour le Grind-by-Weight.
Tare automatique et minuteur
Dès que la palette est actionnée, la balance fait la tare automatiquement et lance le minuteur.
Il faut une machine connectée qui tourne avec un firmware à jour (v1.0rc7 ou plus récent). Selon l’année de fabrication, les anciennes Linea Mini ont besoin d’un kit Gateway ou IoT installé par un technicien. La Connected Scale ne fonctionne pas avec la Linea Micra ni avec la GS3.
Les détails au quotidien
Insensible aux perturbations
La balance et la machine ignorent les mesures inhabituelles pendant l’extraction, par exemple quand une tasse est posée ou que la balance est touchée.
Résistante à l’eau
Le boîtier est conçu pour les liquides renversés près de la machine.
Mesure rapide et stable
La résolution est de 0,1 g, le minuteur est intégré.
Batterie et boîtier
La batterie se recharge par USB-C, le boîtier est en aluminium.
Nous extrayons l’espresso au poids, pas au temps. Nous moulons fin, commençons à 14,5 grammes et montons à partir de là, le plus souvent jusqu’à 17 grammes, avec un ratio inférieur à 1:2. Aucun shot ne ressemble à un autre, car le grain, l’humidité et la forme du jour changent. La balance mesure, le goût décide. Notre avis est un parmi d’autres.
En un coup d’œil
| Brew-by-Weight |
Arrêt automatique au poids cible, avec prédiction des gouttes |
| Machines compatibles |
La Marzocco Linea Mini et Linea Mini R (connectées, firmware à jour) |
| Grind-by-Weight |
Avec La Marzocco Pico et Swan |
| Coffee Station |
Compatible, poids en temps réel dans l’app La Marzocco |
| Non compatible |
La Marzocco Linea Micra, GS3 |
| Doses cibles |
Deux enregistrables, plus mode de débit libre |
| Tare et minuteur |
Automatiques à l’extraction |
| Configuration |
App La Marzocco Home |
| Firmware |
Spécifique à La Marzocco, machine dès v1.0rc7 |
| Résolution |
0,1 g |
| Recharge |
USB-C |
| Boîtier |
Aluminium anodisé noir, résistant à l’eau |
| Couleur |
Noir |
Pour qui elle est faite
Pour toutes les personnes qui ont une Linea Mini ou une Linea Mini R et veulent le Brew-by-Weight intégré au fonctionnement de la machine. L’Acaia X est livrée prête pour le système La Marzocco, aucune licence supplémentaire n’est nécessaire.
Si tu possèdes déjà une Acaia Lunar USB-C (numéro de série à partir de AL008) : depuis mars 2026, une mise à niveau payante vers les mêmes fonctions Connected Scale est disponible via l’app Acaia Updater. La Lunar existe en plusieurs couleurs et fonctionne aussi avec d’autres machines. Tu trouves les deux dans la collection Acaia.
Pour toutes les personnes qui cherchent une balance à espresso précise sans connexion à la machine : les balances de la collection Normcore sont compactes, précises et fiables. Nous expliquons la différence dans le comparatif Acaia vs. Normcore. Notre outil de conseil t’aide à cerner la machine et le moulin qui te conviennent.
En tant qu’importateur officiel d’Acaia en Suisse, nous livrons dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, avec Click & Collect à Berne et Zurich. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place. Tu peux tester des machines à espresso et des moulins côte à côte lors de l’atelier comparatif au showroom, une possibilité, pas une obligation.
Questions fréquentes
L’Acaia X La Marzocco fonctionne-t-elle avec toutes les machines à espresso ?
Non. Le Brew-by-Weight fonctionne sur la La Marzocco Linea Mini et la Linea Mini R, le Grind-by-Weight avec les moulins Pico et Swan. La balance ne fonctionne pas avec la Linea Micra ni avec la GS3.
De quoi ma Linea Mini a-t-elle besoin pour le Brew-by-Weight ?
La machine doit être connectée et tourner avec le firmware v1.0rc7 ou plus récent. La mise à jour se fait via l’app La Marzocco Home. Selon l’année de fabrication, les anciennes Linea Mini ont besoin d’un kit Gateway ou IoT installé par un technicien.
Quelle est la différence avec l’Acaia Lunar mise à niveau ?
L’Acaia X est livrée prête pour le système La Marzocco et n’existe qu’en noir. L’Acaia Lunar USB-C (numéro de série à partir de AL008) peut être mise à niveau vers les mêmes fonctions avec une licence payante, existe en plusieurs couleurs et fonctionne aussi avec d’autres machines.
Puis-je voir la balance avant l’achat ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Tous les modèles ne sont pas toujours sur place, indique-nous ton modèle à l’avance à [email protected].
Conseil de la torréfaction : Pour le Brew-by-Weight sur la Linea Mini, nous recommandons depuis notre torréfaction Cozy Chocolate et Nutty Delight : riches en corps, avec des notes de chocolat et de noisette. Pour un maximum de corps, choisis Very Nutty. Pour les curieux, Wild Peach est le complément fruité. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
