Airscape 250 g – boîte à café compacte et hermétique
Acheter l'Airscape 250 g en Suisse : tu presses le couvercle intérieur sur les grains, l'air s'échappe par la valve, tu rabats la poignée – la boîte est fermée.
L'Airscape Classic en taille 250 g contient environ 250 g de grains de café, soit à peu près un sachet. C'est la petite version basse de la Classic, avec un corps en acier inoxydable dans de nombreux coloris, ainsi qu'en version verre avec couvercle en bambou. Elle est conçue par Planetary Design dans le Montana, aux États-Unis. Nous sommes l'importateur suisse officiel d'Airscape.
Comment fonctionne l'Airscape
Sans air plutôt que simplement hermétique
Une boîte hermétique ordinaire enferme l'air situé au-dessus des grains. Avec l'Airscape, le couvercle intérieur est pressé jusqu'au contenu et l'air au-dessus est chassé vers l'extérieur. Selon Planetary Design, l'oxygène est la principale raison pour laquelle le café perd de son arôme avec le temps.
Couvercle intérieur breveté avec valve bidirectionnelle
Lorsque tu appuies, la valve laisse s'échapper l'air. Une fois la poignée rabattue, la valve se ferme et aucun autre échange d'air n'a lieu jusqu'à la prochaine ouverture. Le couvercle intérieur est en polypropylène sans BPA.
Protection contre la lumière et l'humidité
Outre l'oxygène, ce sont surtout l'humidité et la lumière qui altèrent le café selon Planetary Design. Le corps fermé en acier inoxydable tient les deux à l'écart des grains.
Les détails au quotidien
Couvercle extérieur avec joint en caoutchouc
Le couvercle extérieur est teinté fumé, en acrylique résistant aux UV et muni d'un joint en caoutchouc. Il protège le couvercle intérieur et ferme la boîte par le haut.
Corps robuste en acier inoxydable
Le corps est en acier inoxydable 18/8 de qualité restauration et résiste aux rayures. Selon la version, le revêtement coloré est un émail cuit ou une finition acrylique.
Acier inoxydable brossé à l'intérieur
À l'intérieur, la boîte est en acier inoxydable brossé de qualité alimentaire.
Empilable avec pied antidérapant
Les boîtes s'empilent, et un pied en caoutchouc sous le fond les empêche de glisser sur le comptoir ou l'étagère.
Pas seulement pour le café
Planetary Design recommande aussi l'Airscape pour le thé, le sucre, la farine, les épices et d'autres denrées sèches. Elle se nettoie à la main.
En un coup d'œil
| Modèle |
Airscape Classic Coffee Canister, taille 250 g |
| Contenance |
environ 250 g de grains de café |
| Format |
petite boîte basse, référencée chez Planetary Design comme « 4-inch Small » (500 g : « 7-inch Medium ») |
| Corps |
acier inoxydable 18/8, revêtement coloré en émail cuit ou en acrylique ; version verre en verre borosilicate avec couvercle en bambou |
| Couvercle intérieur |
breveté, avec valve bidirectionnelle, polypropylène sans BPA ; selon Planetary Design, le couvercle intérieur de rechange pour la Classic en acier inoxydable convient aux boîtes de 250 g et de 500 g |
| Couvercle extérieur |
acrylique teinté fumé, résistant aux UV, avec joint en caoutchouc |
| Fond |
pied antidérapant en caoutchouc, empilable |
| Nettoyage |
à la main |
| Versions |
voir le choix des variantes |
| Conception |
Planetary Design, Montana, États-Unis ; fabrication en Chine |
Pour qui l'Airscape 250 g est pensée
Pour toutes celles et ceux qui veulent conserver un sachet de grains de café après ouverture avec le moins d'air possible, ou plusieurs torréfactions côte à côte. La collection Airscape propose aussi les tailles 500 g et kilo, ainsi que des couvercles intérieurs et extérieurs de rechange.
Ce qui reste frais le plus longtemps, c'est ce qui est fraîchement torréfié : nos grains de café issus de notre propre torréfaction à Zurich. Fraîchement moulu, l'arôme s'exprime au mieux. Pour celles et ceux qui veulent un moulin abordable et précis : le Varia VS3 de notre collection Varia ou, à la main, le Comandante C40 et les moulins de Timemore. Pour plus de marge de manœuvre : le Varia VS6 ou d'autres modèles parmi les moulins à café.
Pour celles et ceux qui veulent une balance compacte et précise : la collection Normcore. Pour une app et l'affichage du débit : la collection Acaia. Notre outil de conseil t'aide à cerner le moulin et la machine qui te conviennent. Notre avis est un parmi d'autres.
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Bern, Gerberngasse 44 ou Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Questions à [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Comment la boîte Airscape garde-t-elle le café frais ?
Le couvercle intérieur est pressé jusqu'aux grains et chasse l'air par une valve bidirectionnelle. Une fois la poignée rabattue, la valve est fermée. En plus, le corps en acier inoxydable protège de la lumière et de l'humidité.
Quelle quantité contient l'Airscape 250 g ?
Environ 250 g de grains de café. Pour environ 500 g, il existe l'Airscape 500 g, plus haute, et pour de plus grandes quantités la taille kilo.
Quelle est la différence entre l'acier inoxydable et le verre ?
Les deux fonctionnent avec le couvercle intérieur Airscape breveté, la version verre ayant son propre couvercle intérieur conçu uniquement pour le verre. La version en acier inoxydable protège en plus les grains de la lumière. La version en verre borosilicate avec couvercle en bambou laisse voir le contenu.
L'Airscape va-t-elle au lave-vaisselle ?
Non. Planetary Design indique « Hand Wash » pour l'Airscape Classic, c'est-à-dire un nettoyage à la main.
Existe-t-il des couvercles de rechange ?
Oui. Tu trouves les couvercles intérieurs et extérieurs pour l'Airscape Classic 250 g et 500 g dans la collection Airscape.
Puis-je voir la boîte avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Toutes les couleurs ne sont pas toujours sur place, écris-nous à l'avance à [email protected].
Le conseil de la torréfaction : Pour une tasse riche en corps et chocolatée, il y a Cozy Chocolate et Nutty Delight. Pour un corps maximal sans acidité, Very Nutty, pour un profil plus clair et fruité, Wild Peach. Moudre les grains juste avant l'extraction. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
