Filtre de précision IMS Competition – 58 mm, fond plat (14–16 g / 16–20 g)
Observez la crème pendant l'extraction : dense, couleur noisette, uniforme – aucune tache claire, aucune irrégularité. La perforation Competition d'IMS distribue l'eau jusqu'au bord du palet, et c'est exactement ce que vous voyez et goûtez.
Personne n'a besoin d'un filtre de compétition pour faire un bon espresso – le filtre original fait son travail. Vous le voulez parce que la tasse devient plus claire, plus ronde et la crème plus dense. C'est l'une des nombreuses décisions possibles, et nous la respectons dans les deux sens.
Ce qui caractérise ce filtre
La série Competition est le motif de perforation d'IMS pour une reproductibilité maximale : 715 trous ronds de section conique, brevetés, chacun d'exactement 0,30 mm. Ils assurent un écoulement uniforme sur tout le palet – jusqu'au bord – et une crème particulièrement dense. La forme cylindrique à fond plat est conçue pour un rapport optimal surface/hauteur du palet. L'acier inoxydable AISI-304 poli miroir retient moins de résidus de café et dure longtemps. L'espresso est une extraction basée sur un rapport de poids, généralement 1:2 ; ce que vous goûtez, c'est la densité, la douceur et une finale ronde – caramel, chocolat et noisette clairement en tasse. Le goût et l'odeur sont indissociables, une grande partie se produit par voie rétronasale. Nous avons observé que le choix du filtre modifie fondamentalement le profil aromatique.
En un coup d'œil
| Fabricant |
IMS Competition, Italie |
| Matériau |
Acier inoxydable AISI 304, poli miroir |
| Perforation |
715 trous coniques, Ø 0,30 mm (motif M) |
| Fond / Forme |
plat · cylindrique, bord minimal (avec anneau de tension) |
| Variantes |
H24.5 → 14–16 g · H26.5 → 16–20 g |
| Dimensions |
Ø bord 70 mm · Ø intérieur 60 mm · Ø tamper 58–58,4 mm |
| Compatibilité |
Porte-filtre 58 mm, E61 |
Pour qui est-il
Pour tous ceux qui recherchent la régularité et une crème dense – tout budget est le bienvenu. La forme plate s'adapte aux porte-filtres standard comme aux porte-filtres sans fond. Choisissez le H24.5 pour des doses moyennes (14–16 g) ou le H26.5 pour la plage classique du doppio (16–20 g). Vous avez votre place ici parce que vous aimez le café – pas parce que vous utilisez un filtre spécifique.
Ce qui va avec
Le motif de perforation est le mieux mis en valeur dans le porte-filtre sans fond. Pour un palet uniforme : la collection de tampons – abordable avec Normcore, premium avec Weber Workshops. Contre les grumeaux avant : Outils WDT. Et le moulin adapté. Tous les autres paniers : Collection de filtres de précision.
Foire aux questions
H24.5 ou H26.5 – quelle variante ?
Le H24.5 (24,5 mm) est conçu pour 14–16 g, le H26.5 (26,5 mm) pour 16–20 g – la plage classique du doppio. Les quantités de remplissage sont des valeurs indicatives ; la hauteur du filtre est l'indicateur le plus fiable.
Fond plat ou convexe ?
Ce panier a un fond plat – le classique polyvalent. Ceux qui aiment un jet central focalisé dans un porte-filtre sans fond se tourneront vers les variantes convexes Competition (par exemple, B702TCH28.5E).
Le filtre est-il compatible avec ma machine ?
Il est conçu pour les porte-filtres de 58 mm (Ø bord 70 mm) et s'adapte à de nombreux groupes d'infusion E61 – y compris La Marzocco, Rocket, ECM, Bezzera, Rancilio, Faema, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Wega.
Dois-je ajuster quelque chose après le changement ?
Lors du passage d'un filtre standard à un filtre de précision, il est conseillé de réajuster la mouture une fois – la perforation plus précise permet souvent des moutures légèrement plus fines.
Puis-je voir le filtre avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b).
Conseil du torréfacteur
Un filtre uniforme récompense le plus les grains denses et aromatiques. De notre torréfaction, Cozy Chocolate et Nutty Delight donnent un corps riche et rond. Ceux qui recherchent un corps maximal sans aucune acidité resteront avec Very Nutty ; ceux qui aiment les saveurs fruitées découvriront une note de pêche vive avec Wild Peach. Notre recommandation – une parmi tant d'autres.
