La Marzocco Filtre aveugle pour KB90 (Straight-In) – Pièce détachée d'origine
Pas de café moulu, pas d'écoulement – juste un filtre aveugle massif qui ferme complètement le porte-filtre. C'est exactement ce qu'il faut pour la routine de rinçage quotidienne de la KB90, cette machine conçue pour la cadence et les longues journées de service.
La KB90 fonctionne avec un insert de porte-filtre droit, le système dit Straight-In, censé réduire les mouvements du poignet et accélérer le flux de travail derrière le comptoir. Le filtre aveugle est fabriqué exactement pour cette version et ne fonctionne qu'avec le porte-filtre Straight-In correspondant.
Pourquoi un simple morceau de métal compte autant
Lors du rinçage, la machine repousse l'eau à travers le groupe au lieu de la faire avancer – un processus qui ne fonctionne qu'avec un filtre fermé. Sans filtre aveugle intact, l'eau s'écoulerait simplement vers le bas à travers le porte-filtre ouvert, au lieu de rincer le groupe et les valves.
Sur une machine comme la KB90, souvent rincée plusieurs fois par jour dans les cafés très fréquentés, un filtre aveugle qui repose bien à plat et n'est pas déformé fait partie de la routine d'entretien quotidienne – pas un extra, mais un équipement de base.
En un coup d'œil
| Compatible avec |
La Marzocco KB90 (porte-filtre Straight-In) |
| Fonction |
Filtre aveugle pour le rinçage |
| Matériau |
Acier inoxydable |
| Origine |
La Marzocco, Florence, Italie |
| Référence |
A03148 |
Pour qui c'est fait
Pour tous ceux qui utilisent une KB90 au quotidien et dont le filtre aveugle est déformé, ne repose plus à plat, ou qui ont simplement besoin d'un exemplaire supplémentaire pour leur routine quotidienne. Un outil simple mais indispensable pour l'entretien de la machine.
Ça va bien ensemble
Pour un nettoyage complet de la KB90, nos produits de nettoyage conviennent parfaitement. Pour le moulin à côté, jette un œil à nos moulins à café – de la Varia VS3 à la Weber Workshops EG-1. Pour le dosage, nos balances à café de Normcore à Acaia. Tu trouveras plus d'informations sur la KB90 dans notre collection La Marzocco.
Questions fréquentes
Ce filtre aveugle convient-il aussi à d'autres machines La Marzocco ?
Non, ce filtre aveugle est fabriqué spécifiquement pour le porte-filtre Straight-In de la KB90. Les machines avec un porte-filtre classique ont besoin de leur propre filtre aveugle.
À quoi sert un filtre aveugle au juste ?
Il ferme complètement le porte-filtre et permet ainsi de rincer le groupe – un élément fixe du nettoyage quotidien et périodique de la machine.
Comment savoir si le filtre aveugle doit être remplacé ?
S'il ne repose plus à plat dans le porte-filtre ou présente des déformations visibles, le remplacement en vaut la peine.
Puis-je voir le produit avant l'achat ?
Oui, dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir la pièce détachée d'origine en vrai.
En combien de temps le filtre aveugle arrive-t-il chez moi ?
La livraison s'effectue sous 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Le conseil de la torréfaction
Une machine qui est utilisée quotidiennement mérite des grains qui convainquent constamment. Notre recommandation principale : Cozy Chocolate et Nutty Delight, denses, aromatiques, avec beaucoup de corps. Pour un corps maximal sans aucune acidité : Very Nutty. Pour tous ceux qui souhaitent découvrir une expérience fruitée : Wild Peach, vivant et toujours une découverte. Notre recommandation de la torréfaction, l'une parmi d'autres.
