MOTTA Leveler/Distributeur noir 58 mm – distribution avant le tassage, fabriqué en Italie
Tu poses le distributeur sur le porte-filtre, tu le tournes quelques fois – et la mouture qui formait à l'instant un petit monticule est désormais répartie uniformément. Ce n'est qu'ensuite que vient le tamper.
Un leveler (distributeur) en noir pour porte-filtres de 58 mm, comme étape préalable au tassage.
Ce que fait le leveler
La mouture fraîchement moulue tombe rarement uniformément dans le porte-filtre. Le leveler la répartit à plat d'un court mouvement rotatif avant que tu ne tasses – l'eau traverse ainsi la galette plus uniformément et l'extraction devient plus équilibrée. L'outil est fabriqué en Italie.
Un leveler ne remplace pas le tamper, il le prépare. C'est à toi de décider si tu en as besoin – il n'y a ni bien ni mal, au final ce qui compte, c'est que la tasse soit délicieuse. Notre avis est l'un des nombreux.
En un coup d'œil
| Type |
Leveler / distributeur |
| Diamètre |
58 mm |
| Finition |
noir |
| Utilisation |
étape préalable au tassage |
| Origine |
fabriqué en Italie |
Pour qui c'est conçu
Pour tous ceux qui ont un porte-filtre de 58 mm et souhaitent répartir la mouture uniformément avant le tassage – une étape simple pour une extraction plus équilibrée.
Avec quoi le combiner
Après la répartition vient le tamper, et avant cela le moulin : mouds uniformément avec nos moulins à café, extrais sur ta machine à espresso. Notre outil de conseil t'aide à choisir.
Si tu souhaites comparer les tampers et levelers : la collection Normcore est abordable et précise, tandis que la collection Weber Workshops montre le côté particulièrement bien fini.
Questions fréquentes
À quoi sert un leveler ?
Il répartit la mouture uniformément dans le porte-filtre avant le tassage. Cela conduit à une extraction plus équilibrée.
Le leveler remplace-t-il le tamper ?
Non. Le leveler est l'étape préalable ; le tamper se charge ensuite du compactage.
Pour quelle taille de porte-filtre convient-il ?
Pour les porte-filtres de 58 mm.
Puis-je voir le leveler sur place avant l'achat ?
Très volontiers. Tu peux le découvrir en direct dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et à Zürich (Hagenholzstrasse 50b). En ligne, nous livrons en 2–4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Conseil de notre torréfacteur
Répartie uniformément, l'espresso s'écoule mieux. Nos Cozy Chocolate et Nutty Delight apportent des notes corsées de chocolat et de noisette. Pour un corps maximal sans acidité, le Very Nutty, pour une expérience fruitée, le Wild Peach. C'est notre recommandation – l'une des nombreuses.
