MOTTA Tamper plat « Bois » 58 mm – base plate en acier inoxydable, fabriqué en Italie
Le bois brun chaud repose calmement dans la main, et d'une pression droite, la base plate se pose de façon uniforme sur le puck. La nature rencontre un outil de précision.
Le tamper plat « Bois » avec une poignée en bois brun.
Ce qui distingue ce tamper
La base plate en acier inoxydable compresse la mouture de façon uniforme, pour que l'eau traverse le puck de manière homogène au lieu de se frayer un chemin rapide. Le rebord haut d'environ deux centimètres se centre sur le porte-filtre de 58 mm sans glisser pendant la pression, et la poignée se dévisse pour le nettoyage. Le tamper est fabriqué en Italie – Metallurgica Motta construit ce type d'outils depuis 1967.
Un tassage uniforme est la base d'une extraction régulière – et celle-ci, à son tour, la base d'une boisson qui a du goût. Le look que tu tiens en main est une question de goût personnel : la fonction reste la même sur toutes les variantes, le design, c'est toi qui le choisis. Personne n'a besoin d'un motif particulier – on le veut, ou pas. Notre avis est un avis parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
Tamper manuel, base plate |
| Diamètre |
58 mm |
| Base |
Acier inoxydable, plate, antiadhésive |
| Poignée |
Bois, brun |
| Origine |
fabriqué en Italie |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui ont un porte-filtre de 58 mm et souhaitent tasser leur mouture de façon uniforme – et qui aiment décider eux-mêmes du look posé sur le comptoir. La base plate est le choix classique pour une compression régulière.
Avec quoi le combiner
Le tamper fait partie du puck avant l'extraction : la mouture homogène se fait dans nos moulins à café, extrait sur ta machine à espresso. Notre outil de conseil t'aide à choisir.
Envie de comparer tampers et accessoires : abordable et précise, la Normcore Collection, tandis que la Weber Workshops Collection montre le côté particulièrement soigné. Tu trouveras d'autres modèles dans notre Tamper Collection.
Questions fréquentes
Pour quelle taille de porte-filtre le tamper convient-il ?
Pour les porte-filtres de 58 mm. Le rebord haut se centre et ne glisse pas pendant la pression.
En quelle matière est la poignée ?
La poignée est en bois brun, la base en acier inoxydable. Les poignées en bois se nettoient au mieux avec un chiffon humide, plutôt qu'en les mouillant.
Plat ou convexe – quelle est la différence ?
Une base plate tasse la mouture de façon uniforme, une base convexe davantage vers le centre. Il n'y a pas de bon ou de mauvais choix – beaucoup préfèrent la base plate pour une compression régulière. Au final, ce qui compte, c'est que la tasse ait du goût.
Puis-je voir le tamper sur place avant l'achat ?
Avec plaisir. Dans nos showrooms à Bern (Gerberngasse 44) et Zürich (Hagenholzstrasse 50b), tu peux le découvrir en vrai. En ligne, nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.
Un conseil de notre torréfaction
Un puck tassé de façon uniforme mérite des grains corsés. Nos Cozy Chocolate et Nutty Delight apportent des notes de chocolat et de noisette. Pour un corps maximal sans acidité, le Very Nutty, pour une expérience fruitée, le Wild Peach. C'est notre recommandation – une parmi d'autres.
