Hario V60 Ice Coffee Maker – café glacé japonais en quelques minutes
Le café chaud coule directement sur les glaçons, refroidit à l'instant et capture les arômes clairs et fruités avant qu'ils ne s'échappent – un café glacé clair et vivant, fraîchement infusé plutôt que macéré pendant des heures.
L'Ice Coffee Maker prépare le café glacé japonais (Flash Brew) : tu infuses à chaud directement sur la glace. Nous proposons Hario chez Coffee Coaching Club.
Pourquoi infuser à chaud sur de la glace
Avec le Flash Brew, tu extrais tous les arômes avec de l'eau chaude et les refroidis aussitôt sur la glace. Cela préserve les notes volatiles, fruitées et florales qui ressortent moins lors d'une extraction lente en cold drip – le résultat est clair, net et aromatique. Remplis le réservoir de glaçons, infuse le café filtre par-dessus, et c'est prêt. Dix filtres en papier sont inclus.
En un coup d'œil
| Méthode |
Café glacé japonais (Flash Brew, chaud sur glace) |
| Contenu de la livraison |
Ice Coffee Maker, 10 filtres en papier |
| Goût |
clair, net, aromatique |
| Origine |
Hario, Japon |
Pour qui il est fait
Pour tous ceux qui aiment le café glacé avec la clarté et la fraîcheur d'un pour-over et qui ne veulent pas attendre des heures. Si tu préfères le profil lent et doux du cold drip, jette un œil au Water Dripper Drop ou au Shizuku.
Ce qui va avec
Un moulin parmi les moulins manuels ou les moulins à café électriques, une balance de la gamme Normcore et une bouilloire de la collection Varia. Du papier filtre de rechange dans la collection Hario. Particulièrement agréable pour le café glacé : le fruité Wild Peach ou le rond Nutty Delight.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le cold brew ?
Avec le Flash Brew, tu infuses à chaud directement sur de la glace – cela prend quelques minutes et met en valeur les arômes clairs et fruités. Le cold brew infuse pendant des heures dans de l'eau froide et a un goût plus rond et plus doux.
Les filtres sont-ils inclus ?
Oui, dix filtres en papier sont inclus. Du papier filtre de rechange est disponible dans la collection Hario.
Quels grains conviennent ?
Les grains plus clairs et fruités se révèlent particulièrement bien, mais les profils ronds fonctionnent aussi très bien – c'est une question de goût.
Conseil du torréfacteur
Le Flash Brew est la méthode de café glacé pour la chasse aux arômes – le fruité Wild Peach y révèle particulièrement bien sa note de pêche. Si tu préfères plus rond, prends Nutty Delight. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
