Hario Water Dripper Drop – cold drip compact pour la maison
Goutte après goutte, l'eau froide traverse le café, et il en résulte un concentré clair et sucré – la même idée tranquille du cold drip que la grande tour, en plus compact.
Le Water Dripper Drop est la variante cold drip plus petite et plus abordable de Hario – idéale pour la maison. Nous proposons Hario chez Coffee Coaching Club.
Le goût du cold drip
Comme aucune eau chaude n'entre en jeu, presque aucune huile amère ne se dissout. Il reste un concentré doux et légèrement sucré, aux arômes fins et à l'acidité très basse. L'eau goutte lentement à travers le lit de café ; plus elle s'écoule lentement, plus le résultat est intense. Le volume d'infusion est d'environ 600 ml.
En un coup d'œil
| Méthode |
Cold drip (méthode lente d'infusion goutte à goutte à l'eau froide) |
| Volume d'infusion |
ca. 600 ml |
| Utilisation |
usage domestique, compact |
| Origine |
Hario, Japon |
Pour qui
Pour toutes les personnes qui souhaitent essayer le cold drip et commencer en format compact. Celles qui recherchent de plus grandes quantités et toute l'expérience de la tour peuvent découvrir le Water Dripper Clear ou le Shizuku.
Ce qui va avec
Pour le cold drip, tu mouds plutôt gros – un moulin parmi les moulins à main ou les moulins à café électriques. Accessoires et filtres dans la collection Hario. Des grains chocolatés et noisette comme Cozy Chocolate et Nutty Delight, et côté fruité le Wild Peach.
Questions fréquentes
Quelle quantité de café donne le Water Dripper Drop ?
Environ 600 ml de concentré cold drip – de quoi remplir plusieurs verres sur glace ou dilués.
Quelle mouture convient ?
Une mouture plutôt grossière, similaire à celle pour la French press, afin que l'eau s'écoule uniformément.
En quoi se distingue-t-il du Water Dripper Clear ?
Le Drop est plus compact et plus abordable ; le Water Dripper Clear est la tour en verre plus grande, avec robinet de goutte-à-goutte réglable et 780 ml.
Conseil de la torréfaction
Le cold drip récompense les grains doux et ronds – les notes chocolatées et de noisette du Cozy Chocolate ou de Nutty Delight ressortent particulièrement denses dans le concentré froid. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
