Hario V60 Ice Coffee Maker – café glacé japonais en quelques minutes
Le café chaud coule directement sur les glaçons, refroidit à l'instant même et capture les arômes clairs et fruités avant qu'ils ne s'échappent – un café glacé limpide et vivant, fraîchement infusé plutôt qu'infusé pendant des heures.
L'Ice Coffee Maker prépare du café glacé japonais (Flash Brew) : tu infuses chaud directement sur glace. Nous proposons Hario chez Coffee Coaching Club.
Pourquoi chaud sur glace
Avec le Flash Brew, tu extrais tous les arômes avec de l'eau chaude et les refroidis aussitôt sur la glace. Cela fixe les notes volatiles et fruitées qui ressortent moins avec une extraction cold-drip lente – le résultat est clair, net et aromatique. Remplis le récipient de glaçons, infuse le café filtre par-dessus, et c'est prêt. Dix filtres papier sont inclus.
En un coup d'œil
| Méthode |
Café glacé japonais (Flash Brew, chaud sur glace) |
| Contenu de la livraison |
Ice Coffee Maker, 10 filtres papier |
| Goût |
clair, net, aromatique |
| Origine |
Hario, Japon |
Pour qui
Pour tous ceux qui aiment le café glacé avec la clarté et la fraîcheur d'un pour-over et qui ne veulent pas attendre des heures. Si tu préfères le profil lent et doux du cold-drip, jette un œil au Water Dripper Drop ou au Shizuku.
Ce qui va avec
Un moulin de nos moulins manuels ou des moulins électriques, une balance de la gamme Normcore et une bouilloire de la collection Varia. Pour le réassort de filtres papier, la collection Hario. Particulièrement adapté au café glacé : le fruité Wild Peach ou le rond Nutty Delight.
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le cold brew ?
Avec le Flash Brew, tu infuses chaud directement sur glace – cela prend quelques minutes et met en avant des arômes clairs et fruités. Le cold brew infuse pendant des heures à l'eau froide et a un goût plus rond et plus doux.
Des filtres sont-ils inclus ?
Oui, dix filtres papier sont inclus. Le réassort se trouve dans la collection Hario.
Quels grains conviennent ?
Les grains plus clairs et fruités se révèlent particulièrement bien, mais les profils ronds fonctionnent bien aussi – c'est une question de goût.
Conseil de notre torréfaction
Le Flash Brew est la méthode idéale pour la chasse aux arômes en café glacé – le fruité Wild Peach montre ici sa note de pêche avec une grande clarté. Si tu le préfères plus rond, opte pour Nutty Delight. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
