La Marzocco porte-filtre sans fond – porte-filtre naked original L111/X.01
Sans bec verseur, tu vois ce qui se passe dans le filtre : l’espresso sort directement du fond du filtre, d’abord en gouttes isolées, puis en un filet calme et dense.
C’est le porte-filtre original La Marzocco, référence L111/X.01, pour les groupes de 58 mm des machines domestiques La Marzocco. Il est livré sans filtre, tu le combines avec le filtre de ton choix.
Ce que tu vois dans le filet est un indice, pas un verdict. Ce qui compte, c’est le goût dans la tasse et le ratio, 1:2 comme point de départ. Notre avis est un parmi d’autres : certains extraient chaque espresso sans fond, d’autres ne l’utilisent que pour vérifier la répartition de temps en temps.
En un coup d'œil
| Fabricant |
La Marzocco |
| Type |
Porte-filtre sans fond (naked / bottomless) |
| Référence |
L111/X.01 |
| Diamètre |
58 mm |
| Compatible avec |
Machines domestiques La Marzocco avec groupe de 58 mm |
| Contenu |
Porte-filtre, sans filtre |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui ont une La Marzocco et veulent voir leur extraction, que tu débutes avec la répartition et le tassage ou que tu affines ton extraction depuis des années. Filtres, douchettes et joints se trouvent dans accessoires et pièces La Marzocco, d’autres porte-filtres sans fond dans porte-filtres & bottomless.
Pour un tamper abordable et précis : le tamper à pression régulée de la collection Normcore. Pour un tamper autonivelant : le Really Nice Tamper de Weber Workshops. Pour le ratio dans la tasse : balances Normcore, ou avec app et débit chez Acaia.
Les machines se trouvent dans notre collection La Marzocco. Si tu planifies machine, moulin et accessoires ensemble, notre outil de conseil t’aide.
Questions fréquentes
À quoi sert un porte-filtre sans fond ?
Tu vois l’extraction directement au fond du filtre et reconnais si l’eau traverse la galette de façon homogène. Cela aide à régler la mouture, la répartition et le tassage.
Un filtre est-il inclus ?
Non, le porte-filtre est livré sans filtre. Les filtres se trouvent dans accessoires et pièces La Marzocco.
Le porte-filtre est-il compatible avec ma machine ?
Il est conçu pour les machines domestiques La Marzocco avec groupe de 58 mm. Pour une autre machine, nous vérifions volontiers la compatibilité au préalable par e-mail à [email protected].
Puis-je voir le produit avant l’achat ?
Oui, tu peux voir La Marzocco en vrai dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). Tous les accessoires ne sont pas disponibles à tout moment, écris-nous à l’avance.
Quel est le délai de livraison ?
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Berne et à Zurich.
Conseil de la torréfaction : Sans fond, on voit à quel point un café s’extrait de façon homogène. Nous recommandons Cozy Chocolate et Nutty Delight, riches en corps avec chocolat et noisette. Pour un corps maximal sans acidité, prends Very Nutty. Pour les curieux : Wild Peach, fruité et vivant. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
