MHW-3BOMBER Flash Tamper 2.0 – la même pression à chaque shot
Tu poses le tamper dans le panier, tu prends le manche en noyer en main et tu appuies vers le bas. Puis vient le moment : un clic court et net. À cet instant, 30 lbs reposent sur le lit de café, soit environ 13,6 kg. Tu retires la main, le tamper revient en position, et le shot suivant commence avec exactement la même pression.
À l’intérieur du Flash Tamper 2.0 de MHW-3BOMBER, trois ressorts travaillent. Ils maintiennent la pression de tassage constante à 30 lbs et déclenchent le clic audible exactement à ce point. Une variable disparaît ainsi du tassage : tu n’as plus besoin d’estimer la force avec laquelle tu appuies, et tu peux te concentrer sur la mouture et la dose. Pour la version 2.0, MHW-3BOMBER a retravaillé le mécanisme intérieur ; le principe à trois ressorts et clic reste le même. Le tamper est fabriqué en acier inoxydable SUS304, en alliage d’aluminium et en bois de noyer.
Trois diamètres : lequel convient à ton panier ?
Le Flash Tamper 2.0 existe en trois diamètres. 51 mm est prévu pour les machines avec des paniers de 51 mm. 53,35 mm convient aux porte-filtres de 54 mm de Breville/Sage. 58,35 mm est fait pour les porte-filtres de 58 mm. En cas de doute, consulte le mode d’emploi de ta machine ou mesure le diamètre intérieur de ton panier.
Flat ou Ripple : deux bases au choix
Flat est une base plate et lisse. Ripple est une base striée avec de fines rainures concentriques. Ripple existe dans les trois diamètres, Flat chez nous en 58,35 mm. Le mécanisme à ressorts et la pression sont identiques sur toutes les versions. Quelle base te convient le mieux est surtout une question de goût.
En bref
| Marque |
MHW-3BOMBER |
| Type |
Tamper à pression constante |
| Diamètre |
51 mm, 53,35 mm ou 58,35 mm |
| Compatibilité |
paniers de 51 mm (51 mm), porte-filtres de 54 mm de Breville/Sage (53,35 mm), porte-filtres de 58 mm (58,35 mm) |
| Pression de tassage |
30 lbs (environ 13,6 kg), avec clic audible |
| Mécanisme |
trois ressorts |
| Base |
Ripple (striée) dans tous les diamètres, Flat (plate) en 58,35 mm |
| Matière |
acier inoxydable SUS304, alliage d’aluminium, bois de noyer |
| Couleur |
Noyer et noir |
Pour qui il est fait
Pour toutes celles et ceux qui ont une machine à porte-filtre et ne veulent plus estimer leur tassage, que ce soit avec un panier de 51 mm, un porte-filtre de 54 mm de Breville/Sage ou un porte-filtre de 58 mm. Par exemple, quand plusieurs personnes utilisent la même machine à la maison et que chacune appuie avec une force différente. Ou quand tu règles un nouveau café et que tu veux changer le moins de choses possible à la fois. Dans les petits cafés et les bureaux, où différentes personnes se relaient à la machine, il offre aussi un point de référence fixe.
Conseil de notre café : Quand nous réglons un nouveau café, nous changeons d’abord uniquement la mouture et gardons la dose et le tassage identiques. Avec le clic à 30 lbs, la pression reste constante, et tu vois plus vite l’effet de la mouture. Notre Cozy Nut, un blend espresso de style italien aux notes de noisette et de chocolat, se prête bien aux réglages. Le Chestnut Delight apporte profondeur et chaleur, aussi dans les boissons lactées. Et si tu aimes les cafés clairs et fruités, essaie le Wild Peach : selon notre expérience, un tassage régulier est particulièrement payant avec les torréfactions claires. C’est notre recommandation, une parmi d’autres.
Ce qui va avec
Un support antidérapant pour tasser, c’est le tapis de tassage MHW-3BOMBER. Tu trouves d’autres modèles à comparer sous Tampers, et des stations et tapis sous Stations de tassage. Tous les produits de la marque sont chez MHW-3BOMBER, et les torréfactions qui vont avec sous Grains de café.
Questions fréquentes
Comment savoir si j’ai tassé assez fort ?
Dès que 30 lbs sont atteintes, soit environ 13,6 kg, tu entends un clic net. Tu retires alors la main. Ainsi, tu tasses chaque fois avec la même pression, sans devoir l’estimer.
De quel diamètre ai-je besoin ?
51 mm pour les paniers de 51 mm, 53,35 mm pour les porte-filtres de 54 mm de Breville/Sage et 58,35 mm pour les porte-filtres de 58 mm. En cas de doute, le mode d’emploi de ta machine ou le diamètre intérieur de ton panier t’aide.
Quelle est la différence entre Flat et Ripple ?
Flat est une base plate et lisse, Ripple une base striée avec des rainures concentriques. Ripple existe dans les trois diamètres, Flat en 58,35 mm. Le mécanisme à ressorts et la pression de tassage sont identiques sur toutes les versions.
Comment entretenir le tamper ?
Selon notre expérience, il suffit d’essuyer la base avec un chiffon sec après le tassage. Nous gardons le manche en noyer à l’écart de l’eau, et le tamper ne va pas au lave-vaisselle.
En combien de temps le tamper est-il livré ?
La livraison prend 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Le Click & Collect est possible à Berne et à Zurich.
Puis-je voir le tamper avant l’achat ?
Avec plaisir. Rends-nous visite dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Le mieux est de demander brièvement avant si la version souhaitée est sur place.
