Subminimal NanoFoamer PRO GEN2 – mousseur à lait automatique pour micro-mousse
Verser le lait, choisir le programme, extraire l'espresso : le Subminimal NanoFoamer PRO GEN2 chauffe et texture le lait automatiquement en une micro-mousse fine, sans buse vapeur.
Un Impeller à entraînement magnétique fait tourner le lait à travers un fin NanoScreen en acier inoxydable. Selon Subminimal, la mousse naît uniquement du mouvement, sans vapeur d'eau, donc sans diluer le lait. Coffee Coaching Club est l'importateur officiel pour la Suisse de Subminimal.
Fonctions du NanoFoamer PRO GEN2
Nettoyage rapide
La carafe est protégée contre les projections d'eau selon IPX-5 et dotée d'un revêtement antiadhésif à l'intérieur. Tu rinces l'Impeller et le NanoScreen directement après utilisation.
Directement dans la tasse
Compact et bien équilibré : tu verses le lait directement du NanoFoamer PRO dans la tasse. Pour des motifs de latte art très fins, la mousse peut être transvasée dans un pichet à lait.
Entraînement magnétique
Les NanoScreens fonctionnent avec des aimants disposés en sens opposé. Selon Subminimal, l'Impeller atteint jusqu'à 8000 tr/min, entraîné sans contact.
Programmes ajustés
Chaque programme règle la vitesse de rotation de l'Impeller pendant que la température monte. Subminimal indique cinq programmes avec chauffe plus un programme à froid, pour les petites, moyennes et grandes boissons.
Forme intérieure de la carafe
Les contours à l'intérieur de la carafe guident le flux du lait, afin que la qualité de la mousse reste la même quelle que soit la quantité.
Calibré pour chaque lait
Des Flow Controller magnétiques interchangeables adaptent le tourbillon à la viscosité du lait : noir (lent) pour le lait de vache, bleu (moyen) pour les laits végétaux, vert (rapide) pour les alternatives difficiles à faire mousser. Sans Flow Controller, on obtient une mousse sèche.
Lire la quantité
Des repères sur le Flow Controller indiquent la quantité entre 100 et 220 ml. Tu prépares ainsi toujours la même quantité, sans gaspiller de lait.
Système Impeller et NanoScreen
Le NanoFoamer PRO repose sur le système breveté Impeller et NanoScreen du NanoFoamer manuel, automatisé pour fonctionner sans tenir l'appareil.
Carafe à double paroi
La construction à double paroi garde la carafe froide à l'extérieur pendant que le lait chauffe à l'intérieur.
Réglage fin de l'Impeller
Par le couvercle, tu règles la hauteur de l'Impeller, selon le mode d'emploi 0,4 mm par clic. Plus haut donne un peu plus de mousse et aide avec les alternatives au lait difficiles, plus bas un peu moins de mousse, idéal pour les petites quantités.
La micro-mousse en cinq étapes
1. Choisir le Flow Controller
Noir pour le lait de vache, bleu pour les laits végétaux. Le Flow Controller se place entre les repères dans la carafe et tient par aimantation.
2. Doser le lait
Avec les repères, tu détermines la quantité. Cela garantit des résultats constants.
3. Choisir le programme
Fermer le couvercle, poser la carafe sur la base et choisir le programme sur l'écran. La chauffe et le moussage se font automatiquement.
4. Extraire l'espresso
Pendant que le NanoFoamer PRO fait mousser le lait, tu te concentres sur la mouture et l'extraction. Quand l'espresso est prêt, le lait l'est généralement aussi.
5. Verser
Réunir le lait et l'espresso. Avec la MasterClass de Subminimal, incluse dans la livraison, tu apprends la technique du latte art.
En un coup d'œil
| Type |
Mousseur à lait automatique avec Impeller à entraînement magnétique et NanoScreen |
| Utilisation |
Écran tactile, cinq programmes avec chauffe plus programme à froid |
| Température |
« OK » dès 55 °C, température finale 65 °C (mode d'emploi) ; page produit : 55–70 °C |
| Capacité |
100–220 ml |
| Flow Controller |
Noir (lent), bleu (moyen), vert (rapide) |
| Impeller |
Jusqu'à 8000 tr/min, hauteur réglable (0,4 mm par clic) |
| Puissance |
400 W |
| Tension |
220–240 V, 50/60 Hz (modèle NFPRO-02-BL-EU) |
| Dimensions |
12 × 14 × 20 cm (mode d'emploi) ; page produit : 12 × 12 × 20 cm |
| Poids |
800 g (page produit) ; 0,9 kg (mode d'emploi) |
| Longueur du câble |
70 cm |
| Indice de protection |
IPX-5 (protégé contre les projections d'eau) |
| Matériaux |
Carafe intérieure en acier inoxydable 202 avec revêtement antiadhésif ILAG de qualité alimentaire, enveloppe extérieure en acier inoxydable 201, NanoScreen en acier inoxydable 304, Impeller en POM, Flow Controller en silicone de qualité alimentaire |
| Contenu de la livraison |
NanoFoamer PRO avec base et câble d'alimentation, 3 Flow Controller, mode d'emploi et Quick-Start-Guide, brosse de nettoyage, accès à la MasterClass |
Pour qui est fait le NanoFoamer PRO GEN2
Pour toutes celles et tous ceux qui veulent une micro-mousse à la maison pour un cappuccino, un latte ou un flat white, avec du lait de vache ou un lait végétal, sans buse vapeur. Il s'accorde avec toute source d'espresso, qu'il s'agisse d'une machine à porte-filtre, d'une machine à levier ou d'une machine automatique. Personne n'a besoin d'un mousseur à lait automatique. Qui en veut un sait pourquoi.
Notre avis, un parmi d'autres : une buse vapeur et le NanoFoamer PRO mènent tous deux à une bonne mousse de lait. La buse vapeur demande de la pratique et de l'attention, le NanoFoamer PRO prend cette partie en charge. C'est toi qui décides quelle voie te convient. Notre outil de conseil donne un aperçu des machines.
Ce qui va avec
Sans buse vapeur propre, le NanoFoamer PRO s'accorde avec une machine manuelle de notre collection Flair Espresso ou avec toutes les machines à café de notre assortiment. Pour le café filtre et le café au lait, tu trouves des brewers chez AeroPress.
Pour celles et ceux qui veulent des pichets à lait abordables et précis : Normcore. Pour qui veut davantage : les pichets de Rhino Coffee Gear ou de Weber Workshops. Tous les pichets se trouvent sous pichets à lait barista, d'autres appareils sous mousseurs à lait.
Commande, livraison et showroom
Tu achètes le NanoFoamer PRO GEN2 en Suisse directement en ligne, avec livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Le Click & Collect est possible à Berne et à Zurich Oerlikon. Nous répondons aux questions par e-mail à [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Questions fréquentes
Le NanoFoamer PRO GEN2 fonctionne-t-il avec les alternatives au lait ?
Oui. Selon Subminimal, tu commences avec le Flow Controller bleu pour les laits végétaux et tu passes au vert uniquement pour les alternatives difficiles à faire mousser. Le Flow Controller noir est prévu pour le lait de vache.
À quelle température le lait est-il chauffé ?
Selon le mode d'emploi, l'écran affiche « OK » dès 55 °C et émet un signal, puis le NanoFoamer PRO chauffe jusqu'à 65 °C et s'arrête. Sur la page produit, Subminimal indique une plage de 55 à 70 °C. D'une pression sur une touche ou en retirant la carafe de la base, tu arrêtes la chauffe dès que « OK » s'affiche.
Quelle quantité de lait peut-on y mettre ?
Selon Subminimal, 100 à 220 ml. Les repères sur le Flow Controller indiquent la quantité.
Comment nettoyer le NanoFoamer PRO GEN2 ?
Rincer l'Impeller et le NanoScreen directement après utilisation, nettoyer la carafe avec une éponge douce sous l'eau courante. Ne pas plonger la carafe ni la base dans l'eau, aucune pièce au lave-vaisselle. La carafe est protégée contre les projections d'eau selon IPX-5.
La fiche est-elle compatible avec une prise suisse ?
Subminimal livre le NanoFoamer PRO dans la version 220–240 V avec fiche européenne. Nous le livrons avec un adaptateur fixe pour prise suisse.
Puis-je voir le NanoFoamer PRO GEN2 avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), chaque modèle n'est pas exposé en permanence. Écris-nous à l'avance à [email protected], nous vérifions alors s'il est actuellement installé.
Conseil de la torréfaction : Pour le cappuccino et le flat white, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight, riches en corps avec des notes de chocolat et de noix, qui se marient bien avec le lait. Qui veut un maximum de corps sans acidité choisit Very Nutty. Pour les curieux d'une expérience fruitée : Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
