Torre Pierino – machine à espresso monochaudière avec E61 et PID
Acheter la Torre Pierino en Suisse : monochaudière en inox avec groupe E61, levier ERGO-LIFT et PID de 80 à 100 °C. Berne et Zurich.
La Pierino est une machine à porte-filtre monochaudière compacte de Torre, à Travacò Siccomario près de Pavie. Torre la décrit comme une machine domestique entièrement en acier dotée de composants professionnels. Nous la proposons avec poignées et leviers noirs ou avec éléments en bois.
Fonctions de la Torre Pierino
Température par PID
Un thermostat PID règle la température de l'eau délivrée par le groupe entre 80 et 100 °C. Selon Torre, l'extraction peut ainsi être adaptée au café et à la torréfaction, avec une stabilité thermique constante.
Monochaudière
Une chaudière de 0,75 litre pour le café et la vapeur. Pour la vapeur et l'eau chaude, tu passes la machine en mode STEAM via le thermostat PID.
Carrosserie en inox
Châssis en inox résistant à la corrosion pour une longue durée de vie.
Manomètre
Un manomètre affiche la pression de la pompe pendant l'extraction.
Fonction chrono
La fonction chrono affiche le temps d'extraction pendant l'extraction.
Les détails au quotidien
Panneau de commande avec écran OLED
Le panneau de commande avec écran OLED te permet de piloter les fonctions de la machine.
ERGO-LIFT
Groupe E61 avec circulation par thermosiphon et levier d'extraction ergonomique ERGO-LIFT, une marque de Torre.
Finition
Selon Torre, chaque machine est conçue et fabriquée avec un grand soin du détail. L'équipement comprend un robinet vapeur et eau chaude, un relais SSR, un grand chauffe-tasses amovible, un réservoir d'eau amovible et un bac d'égouttage amovible.
Une monochaudière ne s'adresse pas qu'aux amateurs d'espresso pur, le cappuccino occasionnel réussit aussi. En espresso, il n'y a ni bien ni mal : mouture, dose et ratio sont les leviers à ajuster. Nous moulons fin, commençons à 14,5 grammes et montons à partir de là, le plus souvent jusqu'à 17 grammes, avec un ratio inférieur à 1:2. Un peu moins chaud, le grain révèle selon nous davantage d'arômes, un peu plus chaud, davantage de corps. Notre avis est un avis parmi d'autres. Pour en savoir plus sur les systèmes de chauffe, consulte notre dossier monochaudière, échangeur thermique, double chaudière.
En un coup d'œil
| Type | Machine à porte-filtre monochaudière |
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| Groupe | E61 avec circulation par thermosiphon, levier ERGO-LIFT |
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| Chaudière | 0,75 l |
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| Température | Thermostat PID, 80–100 °C |
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| Pompe | Pompe vibrante |
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| Réservoir d'eau | 2,5 l, amovible |
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| Affichage | Manomètre de pression de pompe, fonction chrono |
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| Puissance de chauffe | 2 × 1100 W (selon la fiche technique Torre) |
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| Tension | 220–240 V / 50–60 Hz |
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| Dimensions (L × P × H) | 260 × 410 × 405 mm |
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| Poids | 20 kg |
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| Temps de chauffe | environ 15 minutes (notre expérience avec les monochaudières) |
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| Versions | poignées et leviers noirs ou éléments en bois |
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| Carrosserie | Inox |
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| Fabricant | Torre srl, Travacò Siccomario (PV), Italie |
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Pour qui elle est faite
Pour toutes celles et ceux qui cherchent une machine à porte-filtre compacte avec un groupe E61 classique et une température d'extraction réglable, à la maison ou dans un petit bureau, surtout pour l'espresso et de temps en temps pour des boissons lactées. D'autres modèles t'attendent dans notre collection Torre, et notre outil de conseil t'aide à choisir.
Livraison dans toute la Suisse et vers le Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrés, Click & Collect à Berne et Zurich. Financement possible. Les conditions du cours d'introduction lors de l'achat d'une machine figurent plus bas sur cette page.
Lors de l'atelier comparatif à Zurich Oerlikon, tu peux tester des machines à espresso et des moulins en comparaison directe. Un rendez-vous conseil gratuit permet d'affiner le choix. Les deux sont une possibilité, pas une condition.
Ce qui va avec
Pour celles et ceux qui veulent un moulin abordable et précis : le Varia VS3 de la collection Varia. Pour aller plus loin : le Weber Workshops EG-1 de la collection Weber Workshops. Tous les moulins se trouvent dans nos moulins à café.
Pour celles et ceux qui veulent une balance compacte et précise : la collection Normcore. Avec app et affichage du débit : la collection Acaia. Pour un tassage régulier : Normcore ou Weber Workshops dans notre collection de tampers.
Questions fréquentes
La Pierino est-elle une monochaudière ou une machine à échangeur thermique ?
Une monochaudière avec une chaudière de 0,75 litre. Elle extrait l'espresso puis fait mousser le lait ; pour cela, on la passe en mode STEAM via le thermostat PID.
Puis-je régler la température d'extraction ?
Oui. Avec le thermostat PID, tu choisis la température entre 80 et 100 °C.
Quel moulin convient à la Pierino ?
Tout moulin à espresso offrant un réglage fin de la mouture. Le Varia VS3 est abordable et précis, le Weber Workshops EG-1 offre davantage de possibilités.
Quelles sont les dimensions et le poids de la machine ?
260 mm de large, 410 mm de profondeur, 405 mm de haut et 20 kg.
Quelles versions existe-t-il ?
Nous proposons la Pierino avec poignées et leviers noirs ou avec éléments en bois.
Puis-je voir la Pierino avant l'achat ?
Nous présentons Torre dans notre showroom de Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Tous les modèles ne sont pas exposés en permanence. Écris-nous avant ta visite à [email protected] ou appelle-nous pendant les heures d'ouverture.
