Normcore Puck Screen 58,5 mm – 2 pièces (1,7 et 1,0 mm) avec support
Le fin disque en acier inoxydable repose sur le lit de café tassé. L'eau se répartit plus doucement et plus uniformément sur toute la surface, et la douchette du groupe reste propre. Achat en ligne en Suisse, à voir sur place à Berne et Zurich.
Le set contient deux Puck Screens de 1,7 et 1,0 mm d'épaisseur et un support. Coffee Coaching Club est l'importateur officiel suisse de Normcore.
Fonctions du Normcore Puck Screen
Écoulement d'eau uniforme, groupe propre
Le Puck Screen assure un écoulement d'eau plus doux et mieux réparti dans la galette. Cela réduit le channeling et, selon Normcore, améliore l'extraction. Comme presque aucun marc n'atteint la douchette, le groupe et le filtre restent propres. La galette devient plus compacte et se vide d'un seul bloc.
Acier inoxydable 316, maille de 150 µm
La grille est en acier inoxydable 316 avec une maille de 150 µm. Le screen de 1,7 mm compte cinq couches, celui de 1,0 mm trois.
1,7 mm ou 1,0 mm
Normcore recommande 1,7 mm pour une dose normale, l'épaisseur la plus choisie. Pour une dose plus grande et une mouture très fine, 1,0 mm est le bon choix. À poids égal, les torréfactions foncées ont plus de volume que les claires et moyennes, c'est pourquoi 1,0 mm leur convient plutôt, et 1,7 mm aux torréfactions claires et moyennes. Notre avis est un parmi d'autres : ce qui compte, c'est ce que tu aimes.
Support inclus
Les deux screens tiennent debout dans le support fourni, à portée de main à côté de la machine.
En un coup d'œil
| Diamètre |
58,5 mm (pour porte-filtres de 58 mm) |
| Matériau |
grille en acier inoxydable 316 |
| Maille |
150 µm |
| Épaisseurs |
1,7 mm (cinq couches) et 1,0 mm (trois couches) |
| Contenu |
2 Puck Screens (1,7 et 1,0 mm) et support |
| Entretien |
rincer à l'eau, au besoin nettoyer avec du Cafiza ou à la vapeur |
| Livraison |
2–4 jours ouvrables, Suisse et Liechtenstein ; Click & Collect à Berne et Zurich |
Pour qui le Puck Screen est fait
Pour toutes celles et ceux qui veulent garder leur groupe propre et travailler une extraction plus uniforme, sur toute machine avec porte-filtre de 58 mm. Si tu utilises des torréfactions foncées et huileuses, tu remarqueras la différence le plus nettement sur la douchette. Chaque parcours café est le bienvenu, pas de police de l'espresso.
Ce qui va avec
Pour celles et ceux qui veulent une préparation de la galette abordable et précise : tampers, outils WDT, entonnoirs doseurs et stations de tassage de la collection Normcore. Si tu cherches davantage côté matériaux : Weber Workshops avec Puck Screen, tamper et Moonraker. Tous les tampers se trouvent dans la collection Tamper.
Les machines, du monochaudière à la double chaudière, sont dans notre collection machines à café, le moulin assorti dans la collection moulins à café. Si tu hésites encore, utilise notre outil de conseil.
Questions fréquentes sur le Normcore Puck Screen
À quoi sert un Puck Screen ?
Il répartit l'eau plus doucement et plus uniformément sur le lit de café, réduit le channeling et favorise une extraction plus uniforme. En même temps, il garde la douchette du groupe propre.
1,7 mm ou 1,0 mm – quelle épaisseur ?
Les deux sont inclus. 1,7 mm est l'épaisseur la plus choisie pour une dose normale et convient aux torréfactions claires et moyennes. 1,0 mm convient aux doses plus grandes, à une mouture très fine et aux torréfactions foncées.
Le Puck Screen convient-il à ma machine ?
Avec 58,5 mm, il s'adapte aux porte-filtres courants de 58 mm. Si ta douchette est fixée par une vis, comme sur La Marzocco ou Slayer, mets environ 2 g de moins pour un double shot afin que le screen ne touche pas la vis et ne se torde pas.
Comment nettoyer le Puck Screen ?
Après utilisation, rince-le soigneusement à l'eau. S'il est encrassé, nettoie-le avec du Cafiza ou un jet de la buse vapeur.
Puis-je voir le Puck Screen avant l'achat ?
Oui, tu peux voir les accessoires Normcore sur place dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Nous répondons aux questions pendant les heures d'ouverture ou par e-mail à [email protected].
Conseil de la torréfaction : Avec des torréfactions denses et plus foncées, le Puck Screen garde la douchette nettement plus propre. Pour un espresso dense et doux, nous choisissons Cozy Chocolate et Nutty Delight. Si tu l'aimes plein et rond sans acidité, prends Very Nutty ; pour une expérience fruitée, Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
