Weber Workshops Puck Screen – puck screen 58 mm en acier inoxydable 316
Le fin disque en acier inoxydable se pose sur le puck avant d'enclencher le porte-filtre. Pendant l'extraction, l'eau ne frappe pas directement le lit de café, elle se répartit sur la grille. Après le shot, tu rinces rapidement le screen, et la douchette reste plus propre.
Le Weber Workshops Puck Screen est un puck screen de 58 mm en acier inoxydable 316 (qualité marine) avec une grille de 150 microns, fusionnée à 2,0 mm d'épaisseur. Coffee Coaching Club est l'importateur officiel suisse de Weber Workshops, avec des showrooms à Bern et Zurich.
Pourquoi un puck screen ?
L'eau sort de la douchette du groupe à grande vitesse. Si elle frappe directement le puck, elle peut lessiver la surface et favoriser le channeling. Le Puck Screen amortit ce jet et répartit l'eau sur la grille.
En même temps, il sert de couche sacrificielle : les résidus se déposent sur la grille plutôt que sur la douchette de ta machine, et tu rinces simplement la grille après avoir vidé le marc. Comme il ajoute 2 mm, il réduit aussi l'espace au-dessus du puck, ce qui aide à affiner la dose.
Ce n'est pas indispensable. Un bon espresso se fait aussi sans puck screen. Nous réglons l'extraction au poids, puis nous ajustons selon le goût. Nous moulons fin, commençons à 14,5 g et montons ensuite, le plus souvent jusqu'à 17 g, avec un ratio inférieur à 1:2. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d’œil
| Diamètre | 58 mm |
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| Taille des mailles | 150 microns (0,15 mm) |
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| Épaisseur | 2,0 mm, fusionnée |
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| Matériau | Acier inoxydable 316 (qualité marine) |
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| Position | sur le puck |
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| Compatibilité | tous les porte-filtres standard de 58 mm ainsi que le Weber Workshops Unifilter |
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Nettoyage
Rincer sous l'eau juste après l'extraction. Un bref jet de la buse vapeur détache les fines particules de la grille. Le faire tremper de temps en temps dans du Cafiza ou un autre nettoyant spécifique pour le café de notre gamme nettoyage machines et moulins le garde particulièrement propre.
Puck Screen ou Puck Saver
Les deux se posent sur le puck, protègent la surface et gardent la douchette plus propre. Le Puck Screen est une grille de 2 mm d'épaisseur avec des mailles de 150 microns et réduit l'espace au-dessus du puck. Le Puck Saver de Weber Workshops fait 0,19 mm d'épaisseur, a des trous de 200 microns, laisse l'espace au-dessus du puck presque inchangé et se nettoie plus facilement. Si tu veux réduire volontairement cet espace, prends le Puck Screen ; si tu veux le garder tel quel, le Puck Saver.
Pour qui il est fait
Pour toutes celles et ceux qui travaillent avec un porte-filtre de 58 mm et veulent un début d'extraction plus calme ou un groupe plus propre. Personne n'a besoin d'un puck screen. On le veut ou pas, et les deux sont très bien.
Pour celles et ceux qui veulent une préparation du puck abordable et précise : puck screen, outil WDT et tamper de Normcore. Pour un système pensé comme un tout : Weber Workshops avec Moonraker, Unifilter et tamper.
Une mouture régulière vient du moulin. Abordable et précis : Varia ou un moulin manuel de Comandante. Pour aller plus loin : Weber Workshops ou Option-O. Notre outil de conseil donne une vue d'ensemble de tous les moulins.
Commande et livraison
Tu peux acheter le Weber Workshops Puck Screen en Suisse directement sur notre boutique en ligne. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click and Collect à Bern, Gerberngasse 44 et Zurich, Hagenholzstrasse 50b. Questions à [email protected].
Questions fréquentes
À quoi sert un puck screen ?
Il se pose sur le puck, amortit le jet d'eau de la douchette et le répartit sur la grille. Cela réduit l'érosion de la surface du puck et garde la douchette de ta machine plus propre. Ce n'est pas indispensable.
Quelle est la différence entre le Puck Screen et le Puck Saver ?
Le Puck Screen est une grille de 2 mm d'épaisseur avec des mailles de 150 microns et réduit l'espace au-dessus du puck. Le Puck Saver fait 0,19 mm d'épaisseur, a des trous de 200 microns, laisse l'espace au-dessus du puck presque inchangé et se nettoie plus facilement.
Le Puck Screen est-il compatible avec mon porte-filtre ?
Il convient à tous les porte-filtres standard de 58 mm et au Weber Workshops Unifilter. Il est conçu pour 58 mm.
Dois-je ajuster ma dose ?
Peut-être. Les 2 mm réduisent l'espace au-dessus du puck. Avec un panier dosé au maximum, mets un peu moins de café ou utilise un panier plus grand.
Puis-je voir le Puck Screen avant l'achat ?
Dans nos showrooms de Bern (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout l'assortiment. Écris-nous avant ta visite à [email protected] et nous vérifions s'il est sur place.
Le conseil de la torréfaction : Un puck screen n'est pas indispensable, un bon espresso se fait aussi sans. Pour des espressos denses et corsés, nous torréfions Cozy Chocolate et Nutty Delight. Si tu cherches un maximum de corps sans acidité, tu le trouveras dans Very Nutty, et pour celles et ceux qui veulent découvrir le fruité, il y a Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
