Tapis de tassage Profitec avec rebord – tapis en silicone pour le porte-filtre
Le porte-filtre se cale contre le rebord, le plan de travail reste tranquille, et la pression va là où elle doit aller.
Six millimètres de silicone qui évitent bien des tracas
Le tapis est moulé en silicone et mesure six millimètres d'épaisseur. D'un côté se dresse un rebord de protection que tu fais passer par-dessus le bord de la table. Ainsi, le tapis ne glisse pas pendant le tassage, et la poignée du porte-filtre a de la place au lieu de heurter le plan de travail.
C'est moins anodin qu'il n'y paraît. Si le support cède ou se déplace pendant le tassage, le tamper penche légèrement, la pression se répartit de façon inégale, et l'eau trouve ensuite un chemin préférentiel à travers le puck. Un support stable, souple mais pas élastique, est le moyen le plus simple de se débarrasser de cette source d'instabilité. Au passage, le plan de travail et le bord du porte-filtre restent sans rayures, et le silicone passe au lave-vaisselle.
Il n'y a pas de police de l'espresso ni de règle sur la force ou la fréquence avec laquelle tu presses. Le café doit être bon, tout le reste est une question de goût. Notre avis n'est qu'un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Matériau |
Silicone |
| Épaisseur du matériau |
6 mm |
| Dimensions |
240 x 160 mm sans le débord |
| Particularité |
rebord de protection relevé pour le bord de la table |
| Nettoyage |
lavable au lave-vaisselle |
| Référence fournisseur |
PR5115 |
| Référence Profitec |
AC500003-00 |
| EAN |
4260347831095 |
| Fabricant |
Profitec GmbH, Allemagne |
Pour qui ce tapis est fait
Pour tous ceux qui tassent sur un plan de travail en pierre, en bois ou laqué et veulent préserver les deux, le plan et le porte-filtre. Pour tous ceux qui manquent de place, car le tapis se place au bord plutôt qu'au milieu de la surface. Et pour tous ceux qui aiment un rituel bien réglé le matin : le tapis en place, le porte-filtre dessus, c'est prêt.
D'autres accessoires et les machines compatibles se trouvent dans la collection Profitec. Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place. Si tu veux acheter des accessoires de barista en Suisse, tu peux aussi les commander chez nous directement en ligne.
Ce qui va bien avec
Il ne manque plus que le tamper sur le tapis. Pour qui veut un tamper abordable et précis : le Normcore Spring-Loaded Tamper avec point de pression défini, de la collection Normcore. Pour qui veut plus de poids et une fabrication plus soignée : les tampers de Weber Workshops.
Si tu préfères que le porte-filtre tienne debout plutôt que de tasser à plat, tu trouveras les deux voies dans la collection stations de tassage : les Normcore Tamping Stations, abordables et précises, et les stations de Weber Workshops, fabriquées avec plus de soin. Et le plus grand levier reste le moulin à café : abordables et précis, le Varia VS3 ou le Comandante C40 ; avec des meules plus grandes, le Varia VS6, le Weber Workshops EG-1 ou un Option-O Lagom. Les meules sont comme les moteurs de voiture, c'est subjectif, et aucun budget n'est qu'un début.
Questions fréquentes
À quoi sert le rebord relevé ?
Il passe par-dessus le bord de la table et maintient le tapis en place. En même temps, la poignée du porte-filtre a de la place et ne heurte pas le plan de travail pendant le tassage.
Quelle est la taille du tapis ?
240 x 160 millimètres sans le débord, pour une épaisseur de 6 millimètres. Il occupe ainsi une étroite bande au bord et non la moitié du plan de travail.
Peut-il aller au lave-vaisselle ?
Oui, le silicone le supporte. Au quotidien, un chiffon humide suffit généralement, car le café moulu n'adhère pas au silicone.
Tous les porte-filtres conviennent-ils ?
Oui, le tapis est une surface plane et n'est pas lié à un format. Il fonctionne aussi bien avec les porte-filtres de 58 mm qu'avec des plus petits.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Écris-nous brièvement avant ta visite à [email protected], et nous vérifions pour toi si le produit que tu souhaites est actuellement sur place. L'achat en ligne reste la voie normale, et ce texte te donne tout ce qu'il faut pour cela.
Quels sont les délais et les zones de livraison ?
Nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Pour obtenir rapidement une réponse à tes questions, écris à [email protected] ou appelle-nous pendant les heures d'ouverture.
De notre torréfaction
Un geste posé rend le matin plus serein, le reste vient du grain. De notre torréfaction, nous te recommandons le Cozy Chocolate et le Nutty Delight : denses, aromatiques et corsés, avec caramel, chocolat et fruits à coque.
Pour un corps maximal sans aucune acidité, le Very Nutty est là, et si tu es curieux, tu découvriras avec le Wild Peach une note fruitée et vive. C'est notre recommandation, une parmi d'autres, et tout grain qui te plaît fonctionne.
Des questions sur la compatibilité ou la commande ? Écris-nous à [email protected] ou rends-nous visite sur coffeecoachingclub.ch. Les showrooms de Bern, Gerberngasse 44, et de Zurich, Hagenholzstrasse 50b, t'accueillent pendant les heures d'ouverture.
