Espazzola 2+3-58 – Outil de nettoyage pour groupes de 58 mm
Au lieu de brosser à la main le groupe chaud et plein de recoins, tu enclenches l'Espazzola comme un porte-filtre, lances l'eau chaude et la bouges légèrement d'avant en arrière. En moins de 20 secondes, le groupe est essuyé et rincé.
L'Espazzola se compose d'un gobelet rigide avec poignée et d'une membrane flexible. La membrane s'adapte au groupe et essuie toutes les zones en même temps, jusqu'au joint et dans la rainure des ergots du porte-filtre. L'eau chaude de la machine rince tout au passage. Dès que l'eau qui s'écoule est claire, tu arrêtes l'écoulement.
Quoi de neuf sur l'Espazzola 2+3-58 ?
Pour encore plus de machines
Sa devancière, l'Espazzola-2-58, avait deux ergots fixes. Avec la 2+3-58, tu décides toi-même combien d'ergots sont montés sur le gobelet : des clips en fil d'inox se clipsent dans des emplacements prévus dans la paroi du gobelet. Tu adaptes ainsi l'Espazzola à la forme de ton porte-filtre, y compris pour deux ergots obliques ou trois ergots. La taille reste la même.
Ergots robustes en fil d'acier
Les clips sont en fil d'inox élastique et donc moins sensibles que les anciens ergots en plastique. Si un clip casse malgré tout, il se remplace rapidement. L'Espazzola est livrée avec trois clips, dont deux montés.
Meilleur maintien de la membrane
Les logements de fixation dans le gobelet sont plus profonds et tiennent mieux la membrane. Selon le fabricant, un glissement de la membrane est quasiment exclu.
Membrane optimisée
La membrane a une nouvelle forme, épouse encore mieux la douchette et, selon le fabricant, dure nettement plus longtemps.
Nouvel écoulement de l'eau
L'eau sale est recueillie dans un entonnoir sous le gobelet et évacuée de manière contrôlée dans le bac d'égouttage près de la pointe de l'entonnoir.
En un coup d'œil
| Fonction |
Nettoyage du groupe avec l'eau chaude de la machine |
| Durée de nettoyage |
Moins de 20 secondes par passage |
| Ergots |
2 ou 3, clips en fil d'inox élastique à clipser, 3 clips fournis |
| Diamètre du tamper |
57–59 mm selon le guide de mesure du fabricant (graphique de compatibilité : 56–58 mm) |
| Porte-filtre, diamètre extérieur |
Au moins 69 mm, mesuré sans ergots |
| Résistance à la chaleur |
Gobelet nettement au-dessus de 100 °C, membrane environ 200 °C |
| Membrane |
Pièce d'usure, dure souvent environ deux ans, disponible séparément comme pièce de rechange |
| Entretien |
Rincer à l'eau claire, va au lave-vaisselle |
| Rétrolavage (backflush) |
Impossible, le gobelet ne crée volontairement aucune pression |
| Couleur |
Noir |
| Fabricant |
Protonea Senger |
Pour qui
Pour toutes celles et ceux qui ont une machine à porte-filtre avec un groupe de 58 mm et veulent nettoyer le groupe rapidement entre deux cafés, sans se brûler les doigts. Tu trouveras la membrane de rechange dans la collection Espazzola, d'autres produits de nettoyage et brosses dans la collection Nettoyage machines et moulins. Pour le rétrolavage avec un nettoyant, il te faut toujours un filtre aveugle.
Pour toutes celles et ceux qui veulent un puck screen abordable et précis : le puck screen de Normcore. Pour aller plus loin : le puck screen de Weber Workshops. Tu trouveras une machine adaptée parmi nos machines à café, et notre outil de conseil t'aide à faire ton choix.
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Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–5 jours ouvrables. Click and Collect à Berne et Zurich.
Questions fréquentes
L'Espazzola 2+3-58 convient-elle à ma machine ?
Elle convient à la plupart des machines avec un groupe de 58 mm. Vérifie le diamètre du tamper et le diamètre extérieur du porte-filtre (au moins 69 mm sans ergots). Selon le fabricant, elle ne convient pas aux Ascaso Dream, Arc et Basic (la Dream PID convient), Bezzera Hobby jusqu'à l'année 2014, Breville/Sage, Decent Espresso, GRAEF, Illy Francis/Francis!, La Pavoni Domus Bar et Domus Casa, Lelit Anna, Anita, Diana et Grace, Vibiemme Lollo, Reneka ainsi qu'à divers modèles Quick Mill.
L'Espazzola fonctionne-t-elle sur les machines à levier ?
Sur les machines à levier compatibles, oui. L'insertion est un peu plus difficile au début, car la cloche est plus étroite. Selon le fabricant, il aide de plier légèrement les ergots en fil vers le bas. Il en va de même pour la Gaggia CC.
Comment utiliser l'Espazzola ?
La pousser comme un porte-filtre jusqu'en haut dans le groupe et seulement ensuite la tourner, lancer l'eau chaude, la bouger légèrement d'avant en arrière et arrêter dès que l'eau s'écoule claire. Ensuite la retirer et vider le reste d'eau.
Puis-je faire un rétrolavage avec l'Espazzola ?
Non. Le gobelet ne crée volontairement aucune pression. Pour le rétrolavage avec un nettoyant, il te faut un filtre aveugle.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout l'assortiment. Écris-nous avant ta visite à [email protected], nous vérifierons si le produit souhaité est sur place.
Conseil de la torréfaction : Un groupe propre laisse passer l'arôme du grain plus clairement. Pour un espresso dense et chocolaté, la plupart de nos clients choisissent Cozy Chocolate ou Nutty Delight, et pour un maximum de corps sans acidité Very Nutty. Pour découvrir quelque chose de fruité, il y a Wild Peach. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
