Varia VS6 Hypernova Ultra Plasma Fraises plates 58 mm

Varia SKU: B191_4897105650317
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Sélectionné par Anke et Yalcin

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Varia VS6 Hypernova Ultra Plasma 58 mm meules plates

Tu veux tirer le maximum de netteté de ta VS6 – un profil clairement défini, net sur toute la plage de mouture. Les meules plates Ultra à double revêtement titane sont faites exactement pour ça.

Coffee Coaching Club est l'importateur suisse exclusif de Varia. Les meules et pièces détachées sont en stock chez nous.

Ce qui distingue les meules plates Ultra

Les meules plates 58 mm sont fabriquées en acier inoxydable 440 avec une dureté de tranchant de HRC67 et un double revêtement titane. Cela donne une grande durabilité, une bonne résistance à la chaleur et des tranchants qui restent affûtés plus longtemps. La distribution de particules améliorée offre un profil équilibré, avec une grande clarté et un corps moyen, adapté à tous les profils de torréfaction, en espresso comme en filtre.

En un coup d'œil

Type 58 mm plat
Matériau Acier inoxydable 440, double revêtement titane
Dureté du tranchant HRC67
Caractère grande clarté, défini, corps moyen
Compatibilité Varia VS6

Ce qui va avec

Les meules s'adaptent à la Varia VS6. D'autres options de meules – coniques, revêtues titane, DLC – se trouvent dans la Varia Collection.

Commander directement en ligne

En tant qu'importateur suisse exclusif, nous avons les meules en stock. Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables, retrait en magasin (click and collect) à Berne et Zurich. Pour toute question, tu peux nous contacter par [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les meules plates Ultra et les meules coniques ?

Les deux ont un double revêtement titane et une dureté HRC67. La géométrie plate apporte plus de netteté et de clarté, la géométrie conique plus de corps et de profondeur.

Les meules conviennent-elles à l'espresso et au filtre ?

Oui, pour tous les profils de torréfaction et les deux méthodes de préparation, avec un profil clair et bien défini.

S'adaptent-elles à la VS6 sans modification ?

Oui, les meules plates 58 mm sont le format standard de la VS6. Après le changement, il suffit de réajuster brièvement la finesse de mouture.

Le conseil de notre torréfaction

Les meules plates Ultra offrent une netteté particulièrement élevée – idéal si tu veux distinguer clairement les arômes les uns des autres. Après le changement, réajuste la finesse de mouture par petits pas. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.

Commande en ligne. Accompagnement personnalisé.

Tu commandes directement dans notre boutique en ligne. En cas de question, nous t'aidons en ligne ou en personne – avec l'expérience de notre torréfaction, nos cafés et nos showrooms.

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Qui est derrière notre sélection

Anke Wolf

Anke Wolf

Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus

Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

Yalcin Akpinar

Yalcin Akpinar

Cofondateur, équipement et analyse sensorielle

Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.

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Ce que disent nos clients

“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
Bianka O. · Google
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