Wiedemann WDT Needle Distribution Tool Olive – une répartition homogène, moins de channeling
Les grumeaux et la mouture mal répartie provoquent du channeling – l'eau cherche le chemin le plus facile, l'extraction devient irrégulière. Avec l'outil WDT (Weiss Distribution Technique), tu ameublis la mouture dans le porte-filtre et la répartis uniformément, pour des espressos plus constants tasse après tasse. Manche en bois d'olivier massif au grain marqué, fabriqué à la main dans l'atelier Wiedemann.
En un coup d'œil
| Usage |
Ameublit la mouture & la répartit uniformément – moins de channeling |
| Aiguilles |
Interchangeables, 2 aiguilles de rechange incluses |
| Manche |
Bois d'olivier massif (chaque pièce est unique) |
| Origine |
Fabriqué à la main dans l'atelier Wiedemann, sud de l'Allemagne (lac de Constance) |
| Bois |
Issu d'une sylviculture durable |
Pour qui
Pour les baristas qui veulent plus de constance dans la préparation du puck – idéal en complément d'un entonnoir de dosage et d'un tamper. Retrouve-en davantage dans Barista Equipment et parmi les Tampers.
Questions fréquentes
Que fait un outil WDT ?
Il casse les grumeaux dans la mouture et répartit le café uniformément dans le porte-filtre – cela réduit le channeling et rend l'extraction plus homogène.
Des aiguilles de rechange sont-elles incluses ?
Oui, 2 aiguilles de rechange sont incluses ; les aiguilles sont interchangeables.
Où est-il fabriqué ?
Fabriqué à la main dans l'atelier Wiedemann, dans le sud de l'Allemagne, au bord du lac de Constance.
Comment est-il livré ?
Commande directement en ligne, livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2 à 4 jours ouvrables. Click & Collect possible à Berne et à Zurich Oerlikon.
