Distributeur de grains Acaia Orion

Acaia Orion Bean Doser – dosage automatique au poids

C'est l'heure de pointe. Vous placez une tasse sur la plateforme, et avant même que vous ne preniez la suivante, l'Orion a pesé la dose, émis un court signal sonore et attend déjà la prochaine. Pas de comptage, pas de deuxième balance, pas d'interruption – juste un flux régulier de grains, tasse après tasse, précisément au poids.

C'est le rythme invisible derrière un bar serein : lorsque le dosage se fait tout seul, l'esprit est libre pour le café.

Ce qui rend le distributeur de grains Acaia Orion spécial

L'Orion dose les grains entiers au poids avant qu'ils n'entrent dans le moulin – et ce, rapidement : 225 grammes en douze secondes, 20 grammes en trois, avec une marge d'erreur de seulement deux à trois grains. Une vis sans fin brevetée déplace les grains en douceur, sans les endommager. En mode entièrement automatique, le dosage démarre dès qu'un récipient est placé sur la plateforme et s'arrête avec un signal sonore lorsque le poids cible est atteint. Vous remplissez ainsi une série de tasses sans appuyer sur une seule touche.

La molette vous permet d'enregistrer trois poids cibles et de choisir entre trois modes : Precise pour les petites doses, Fast pour les grandes quantités à partir d'environ 100 grammes et Green pour le café vert – par exemple lors de la torréfaction d'échantillons ou de l'emballage en torréfaction. Le système intelligent compare le poids cible et le poids réel et s'ajuste plus finement au fil du temps. Et s'il manque un ou deux grains à la fin, vous les ajoutez à la main jusqu'à ce que le poids soit exactement correct.

Pour nous, cela s'inscrit dans une conviction simple : un bon café commence par le rapport, et un espresso par exemple, dans un rapport 1:2, repose sur l'exactitude de la quantité initiale. Aucune dose n'est la même que celle d'hier, car le grain, l'humidité et l'humain changent chaque jour – une dose constante élimine au moins une variable. L'Orion assure cette constance, sans que personne au comptoir n'ait à surveiller constamment la balance.

Est-ce qu'un tel appareil est nécessaire ? Honnêtement : non. Une balance et un peu de routine suffisent également. L'Orion est pour tous ceux pour qui le flux est important – le dosage régulier, le rythme gagné, le temps qui revient au métier. On le veut, ou on ne le veut pas. Les deux sont parfaitement acceptables, et ce n'est que notre point de vue, l'un parmi tant d'autres.

En un coup d'œil

Modèle	Acaia Orion Bean Doser (AO103 / AO104)
Capacité de dosage	225 g en 12 s, 20 g en 3 s (± 2–3 grains)
Modes	Précis, Rapide, Vert (3 valeurs mémorisées)
Capacité maximale / mode balance	3000 g
Résolution	0,1 g
Unités de mesure	g / oz
Plateforme	environ 20 cm (8")
Dimensions (L × P × H)	202 × 332 × 377 mm
Poids	3070 g (± 10 g)
Écran	LED
Matériau	Aluminium, polycarbonate, acier inoxydable
Batterie	Lithium-ion, rechargeable par USB-C
Connectivité	Bluetooth (mises à jour du micrologiciel via l'application Acaia)
Contenu de la livraison	Orion, trémie de 520 g, adaptateur secteur (trémie de 2 kg vendue séparément)
Couleurs	Gris sidéral, Blanc mat

Pour qui l'Orion est fait

L'Orion est destiné aux environnements où de grandes quantités sont dosées de manière constante – le bar à café aux heures de pointe, la torréfaction pour l'emballage ou la torréfaction d'échantillons, la table de dégustation. En mode balance, il fonctionne également comme une balance de table d'une capacité de 3000 grammes. Ceux qui préfèrent peser des doses individuelles de manière très compacte trouveront dans l'Orion Nano ou l'Orion Mini leurs petits frères ; les trois sont présentés dans notre collection Acaia. Chez nous, toutes les configurations sont les bienvenues, du simple comptoir à la torréfaction entière.

Ce qui va avec

Juste après la dose vient la mouture – dans nos moulins à café, vous trouverez des modèles pour chaque débit. L'univers Orion complet, balances et autres outils de précision, est présenté dans notre collection Acaia.

Pour la pesée en tasse : si vous souhaitez mesurer de manière compacte et abordable, la collection Normcore est une bonne option ; si vous recherchez l'application, le débit et l'expérience complète, restez chez Acaia. Vous n'êtes pas sûr de ce qui convient à votre installation ? Notre outil de conseil vous aidera.

Questions fréquentes sur le distributeur de grains Acaia Orion

À quelle vitesse et avec quelle précision l'Orion dose-t-il ?

L'Orion dose 225 grammes en douze secondes et 20 grammes en trois secondes, avec une marge d'erreur de seulement deux à trois grains. La vitesse dépend du poids cible, et le système s'ajuste plus finement au fil du temps.

Que signifient les modes Precise, Fast et Green ?

Precise est destiné aux petites doses, Fast aux grandes quantités à partir d'environ 100 grammes, et Green au café vert – par exemple lors de la torréfaction d'échantillons ou de l'emballage en torréfaction. Ainsi, un seul appareil couvre des tâches très différentes.

En quoi l'Orion diffère-t-il de l'Orion Mini et de l'Orion Nano ?

L'Orion est le plus grand modèle avec une plateforme d'environ 20 cm et une trémie de 520 g, conçu pour un débit élevé. L'Orion Mini a une plateforme plus petite de 10 cm, l'Orion Nano est la version la plus compacte avec une capacité de 500 g et la ceinture Orion pour l'enchaînement. Vous trouverez les trois dans notre collection Acaia.

Puis-je voir l'Acaia Orion avant l'achat ?

Avec plaisir. En tant qu'importateur d'Acaia, nous vous montrerons l'Orion en direct dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). L'Orion est souvent disponible sur commande – envoyez-nous un court message à office@coffeecoachingclub.ch, et nous vous communiquerons la disponibilité actuelle.