Eureka Disko – tamper automatique autonome
Le porte-filtre dans la fourche, le capteur le détecte, et après environ 1,5 seconde la mouture est tassée. L'Eureka Disko est un tamper automatique autonome.
Fonctions du Eureka Disko
Tassage rapide
Environ 1,5 seconde par tassage. Le flux de travail gagne en rapidité.
Reconnaissance automatique du porte-filtre
Un capteur métallique détecte le porte-filtre et lance le tassage, aucun bouton n'est nécessaire. Cela apporte rapidité et sécurité au flux de travail.
Pression de tassage réglable
De 10 à 30 kg, pour un tassage homogène et constant.
Tassage simple ou double
Une ou deux fois de suite, selon le profil de tassage que tu préfères.
Fourche universelle
Réglable en hauteur et adaptée à tout type de porte-filtre : simple, double ou sans fond.
Conçu pour un débit élevé
Selon Eureka, utilisable sans limite de tassages par jour et conçu pour les cafés et les chaînes à forte consommation.
Les détails au quotidien
Le boîtier est en métal, des pieds en caoutchouc maintiennent le Disko stable sur le comptoir. En Clean Mode, le disque de tassage s'abaisse et peut être retiré pour le nettoyage si nécessaire. Un joint empêche le café moulu de s'accumuler au-dessus du disque. Une clé Allen et un pinceau sont fournis.
Avec les Tamper Kits disponibles séparément, tu changes le disque standard selon ton porte-filtre, même si tu changes de machine plus tard.
Une pression uniforme, c'est une variable de moins. Le goût de l'espresso dépend toujours du grain, de la mouture et du ratio de poids, chez nous le plus souvent inférieur à 1:2. Notre avis n'est qu'un avis parmi d'autres : certains préfèrent tasser à la main, d'autres apprécient la répétabilité.
En bref
| Fabricant |
Eureka |
| Type |
Tamper automatique autonome |
| Pression de tassage |
10–30 kg, réglable |
| Durée de tassage |
env. 1,5 seconde |
| Mode |
Simple ou double (successivement) |
| Démarrage |
Automatique par capteur métallique |
| Fourche |
Réglable en hauteur, pour porte-filtres simples, doubles et sans fond |
| Disques de tassage selon Eureka |
53 / 54,3 / 57,3 / 58 / 58,3 mm, autres tailles en kit séparé |
| Variantes en boutique |
Disko 58.3 mm · Disko 58.3 mm avec kit 54.3 mm · Kit 54.3 mm seul |
| Usage selon Eureka |
Pour un débit élevé dans les cafés et les chaînes |
| Contenu de la livraison |
Clé Allen, pinceau |
Pour qui c'est conçu
Pour toutes celles et ceux qui veulent démarrer chaque extraction avec la même pression de tassage, à la maison avec plusieurs espressos d'affilée ou dans un établissement à fort débit. D'autres moulins et accessoires de la marque sont disponibles chez Eureka, des alternatives manuelles parmi nos tampers.
Pour toutes celles et ceux qui tassent à la main et veulent un tamper abordable et précis : le tamper à pression régulée de la collection Normcore. Si tu veux un tamper autonivelant : le Really Nice Tamper de Weber Workshops. Pour le ratio de poids dans la tasse : les balances de la collection Normcore, compactes et précises, ou avec application et affichage du débit chez Acaia.
Tu trouves le moulin adapté parmi nos moulins à café. Si tu planifies moulin, tamper et machine ensemble, notre outil de conseil t'aide.
Questions fréquentes
Quelle pression de tassage le Disko atteint-il ?
La pression de tassage se règle entre 10 et 30 kg. Tu peux le laisser tasser une fois ou deux fois de suite.
Le Disko convient-il à mon porte-filtre ?
La fourche est réglable en hauteur et accueille les porte-filtres simples, doubles et sans fond. Le disque de tassage doit correspondre au panier-filtre. Nous proposons la variante 58.3 mm et le kit 54.3 mm. Pour toute question de compatibilité, écris-nous à [email protected].
De quelle variante ai-je besoin ?
Le Disko 58.3 mm pour les porte-filtres de 58 mm. Le set avec kit 54.3 mm si tu utilises aussi un porte-filtre de 54 mm. Le kit 54.3 mm seul si tu as déjà un Disko.
Puis-je voir le produit avant de l'acheter ?
Dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et de Zurich (Hagenholzstrasse 50b), nous présentons une large sélection, mais pas tout notre assortiment – l'exposition change. Tous les appareils ne sont pas installés en permanence, écris-nous à l'avance à [email protected].
Quels sont les délais de livraison ?
Livraison dans toute la Suisse et au Liechtenstein en 2–5 jours ouvrés. Click & Collect possible à Berne et Zurich.
Conseil de la torréfaction : Avec une pression de tassage constante, tu perçois plus nettement les différences entre les grains. Nous recommandons Cozy Chocolate et Nutty Delight, riches en corps avec des notes de chocolat et de noisette. Pour un maximum de corps sans acidité : Very Nutty. Pour les esprits curieux : Wild Peach, fruité et vif. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
