Mahlkönig Meules acier spécial 120 mm mouture turque – VTA 6S
Un jeu de meules de 120 mm en acier spécial trempé à géométrie turque pour la Mahlkönig VTA 6S. Selon Mahlkönig, elles couvrent la plage de mouture du turc fin à la French press.
Selon Mahlkönig, l'ancien jeu turc de 11 mm 303862 est destiné à l'ancien porte-meules et arrive en fin de série. Les meules standard et en carbure de tungstène ainsi que la version pour la VTA 6S W se trouvent dans notre collection Mahlkönig.
La taille et l'homogénéité des particules déterminent la façon dont le café s'extrait dans la tasse. Les meules sont comme des moteurs : aucune n'est objectivement la meilleure. Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Fabricant |
Mahlkönig |
| Numéro d'article |
303962 |
| Diamètre |
120 mm |
| Matériau |
acier spécial trempé |
| Plage de mouture |
du turc fin à la French press (selon Mahlkönig) |
| Compatibilité |
Mahlkönig VTA 6S |
| Livraison |
2–4 jours ouvrables, Suisse et Liechtenstein |
Pour qui
Pour les cafés, boutiques et torréfactions qui veulent moudre en turc fin sur leur Mahlkönig VTA 6S. D'autres meules et pièces de rechange se trouvent dans la collection Mahlkönig. Achat en ligne avec livraison dans toute la Suisse, Click & Collect à Berne et Zurich.
Pour la préparation ensuite : drippers et French press dans Équipement filtre, des machines à espresso pour l'espresso. Pour qui veut une balance abordable et précise : Normcore. Pour qui veut une app et l'affichage du débit : Acaia. D'autres modèles sont dans Moulins à café, et notre outil de conseil t'aide à affiner le choix.
Questions fréquentes
En quoi ces meules diffèrent-elles des meules standard de la VTA 6S ?
Selon Mahlkönig, la plage de mouture des meules turques descend jusqu'au turc fin, celle des meules standard 303912 jusqu'à la finesse espresso. Les deux couvrent la plage jusqu'à la French press.
Qu'en est-il du jeu turc de 11 mm ?
Selon Mahlkönig, le jeu 303862 mesure 11 mm de haut, est destiné à l'ancien porte-meules et arrive en fin de série.
Puis-je changer les meules moi-même ?
Mahlkönig recommande un montage par du personnel qualifié. Nous répondons aux questions sur la marche à suivre par e-mail à [email protected].
Conseil de la torréfaction : Après un changement de meules, nous réajustons la mouture et la vérifions avec un espresso extrait au poids, au ratio 1:2. Pour le corps et la douceur, nous choisissons Cozy Chocolate et Nutty Delight, ronds avec des notes de chocolat et de noisette. Pour un maximum de corps sans acidité, Very Nutty. Pour une tasse fruitée, Wild Peach est un complément à découvrir. C'est notre recommandation, une parmi d'autres.
