Slayer Espresso Single Group – machine mono-groupe avec Pre-Brew à pointeau
Tu poses la main sur le Paddle, tu le tires lentement, et l'eau pénètre le puck de façon fine et maîtrisée – cette phase de Pre-Brew lente est la signature de Slayer.
La Slayer Single Group est la machine espresso mono-groupe de la marque Slayer : chaudières PID séparées et un pointeau précis pour la phase de Pre-Brew. En configuration standard, personnalisation possible sur demande.
Pre-Brew à pointeau
Un pointeau contrôle l'humidification lente du puck – Slayer appelle cette phase Pre-Brew. Comme l'eau pénètre d'abord lentement, même un café moulu très fin s'extrait proprement. Tu tires les shots manuellement via le Paddle ou semi-automatiquement via la minuterie Pre-Brew.
Chaudières PID séparées
Une chaudière d'extraction dédiée (environ 1,1 litre, avec serpentin de préchauffage) et une chaudière vapeur (environ 3,3 litres) fonctionnent séparément et sont régulées par PID – une température stable pour l'espresso et la vapeur en même temps. À cela s'ajoutent le porte-filtre sans fond de 58 mm et un Shot Mirror pour observer l'extraction.
Notre avis est un parmi d'autres.
En un coup d'œil
| Type |
machine espresso mono-groupe |
| Pre-Brew |
Pointeau, Paddle manuel, minuterie Pre-Brew |
| Chaudière d'extraction |
env. 1,1 L, PID, avec serpentin de préchauffage |
| Chaudière vapeur |
env. 3,3 L, PID |
| Porte-filtre |
58 mm, sans fond |
| Configuration |
Standard, personnalisation sur demande |
| Marque |
Slayer |
Pour qui elle est faite
Pour les cafés et les baristas à domicile qui travaillent avec le Pre-Brew et un café finement moulu, et qui veulent un contrôle manuel complet de l'extraction.
Contacte-nous directement
Ce modèle est fabriqué sur commande – nous t'indiquons volontiers le délai actuel. Dans nos showrooms à Berne, Gerberngasse 44 et Zurich, Hagenholzstrasse 50b tu peux découvrir les machines en direct. Financement possible. Un cours barista privé est inclus à l'achat d'une machine. Questions : [email protected] ou par téléphone pendant les heures d'ouverture.
Ce qui va avec
La machine s'accompagne du moulin adapté : tu trouveras des modèles dans nos Moulins à café. Pour un tamping régulier, un tamper – abordable et précis dans la gamme Normcore, haut de gamme dans la collection Weber-Workshops. Une balance avec application et affichage du flow-rate se trouve dans la collection Acaia. Un doute sur la combinaison ? Notre conseil machines et moulins peut t'aider.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Pre-Brew à pointeau ?
Un pointeau laisse d'abord l'eau pénétrer lentement dans le puck. Cette phase de Pre-Brew en douceur permet des moutures très fines et des extractions propres.
Quelles chaudières a-t-elle ?
Des chaudières séparées et régulées par PID : une chaudière d'extraction d'environ 1,1 litre avec serpentin de préchauffage et une chaudière vapeur d'environ 3,3 litres.
Quel porte-filtre ?
Un porte-filtre sans fond de 58 mm, avec un Shot Mirror pour observer l'extraction.
Puis-je voir la machine avant l'achat ?
Avec plaisir. Dans nos showrooms à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b), tu peux découvrir les machines en direct. Si tu veux tester des machines directement côte à côte, notre comparatif de machines à espresso et de moulins est fait pour ça.
Conseil de la torréfaction
Pour un espresso dense et rond, tu es exactement au bon endroit avec Cozy Chocolate et Nutty Delight – chocolaté, noisette, corsé. Pour un corps maximal sans acidité, opte pour Very Nutty; pour une expérience fruitée et lumineuse, essaie Wild Peach. C'est notre recommandation, parmi d'autres.
