Anfim LUNA – moinho de espresso On-Demand compacto de 65 mm
Encaixas o porta-filtro no suporte, o interruptor aciona-se e o café moído cai fresco e diretamente para o porta-filtro – sem reserva, sem espera, apenas a dose fresca para a próxima extração.
A Anfim LUNA é um moinho de espresso On-Demand compacto para o balcão do café e para a bancada doméstica mais dedicada. A Anfim fabrica em Itália. Aqui encontras o moinho em preto e branco.
Mecanismo de moagem de 65 mm e On-Demand
No centro trabalha um conjunto de mós planas de 65 mm em aço temperado. Cortam os grãos em partículas uniformes – a base para uma extração limpa e densa. Construída doserless, a LUNA mói a pedido diretamente para o porta-filtro: cada dose fresca, sem reserva de café moído e com pouca perda.
Ecrã tátil, ajuste contínuo, hands-free
No ecrã tátil de 3,5 polegadas programas as tuas doses e ativas-as. O grau de moagem é ajustado de forma contínua e micrométrica, fina e reprodutível. O arranque é feito através do interruptor no suporte do porta-filtro – tens as mãos livres enquanto o moinho doseia. No espresso não há certo nem errado: grau de moagem, dose e proporção são as variáveis, um bom ponto de partida é 1:2.
A nossa opinião é uma entre muitas.
Num relance
| Mós |
65 mm, planas, aço temperado |
| Motor |
620 W |
| Velocidade de rotação |
1500 U/min (50 Hz) |
| Dosagem |
On-Demand (doserless), ecrã tátil de 3,5", doses programáveis |
| Velocidade de moagem |
cerca de 2,8 g/s (a 250 μm) |
| Ajuste |
contínuo micrométrico |
| Porta-filtro |
Hands-free, arranque através do interruptor do porta-filtro |
| Tipo de construção |
moinho de espresso elétrico On-Demand |
| Acabamentos |
Preto, Branco |
| Marca |
Anfim (Itália) |
Para quem é
Para o balcão do café ou restaurante e para quem em casa procura um moinho de espresso On-Demand rápido e silencioso, com um controlo fino do grau de moagem. Está pensado para espresso e adapta-se a qualquer máquina com porta-filtro de 58 mm.
Encomendar diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Bern, Gerberngasse 44 ou Zürich, Hagenholzstrasse 50b – lá podes conhecer o moinho ao vivo. Financiamento possível. Perguntas sobre o moinho ou a configuração: office@coffeecoachingclub.ch ou por telefone durante o horário comercial.
O que combina bem
A LUNA combina com qualquer máquina de porta-filtro das nossas máquinas de espresso na perfeição. Para um apisoamento uniforme, um tamper – acessível e preciso da linha Normcore, de gama alta da coleção Weber-Workshops. Encontras uma balança para a dose e a proporção na coleção Acaia. Dúvidas sobre a combinação? A nossa consultoria de máquinas e moinhos ajuda-te.
Perguntas frequentes
Que mós tem a Anfim LUNA?
Um conjunto de mós planas de 65 mm em aço temperado, com ajuste contínuo micrométrico.
A LUNA é um moinho On-Demand?
Sim. É doserless e mói fresco a pedido diretamente para o porta-filtro, acionado pelo interruptor no suporte do porta-filtro.
Como se ajusta o grau de moagem?
De forma contínua e micrométrica através de um botão rotativo – ajustes finos sem patamares fixos.
Em que cores está disponível a LUNA?
Em preto e branco. O mecanismo de moagem e a função são idênticos.
Posso ver o moinho antes de comprar?
Com todo o gosto. Nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) podes conhecê-lo ao vivo. Trazer os teus próprios grãos é bem-vindo.
Sugestão da torrefação
No balcão, um espresso que se mantém achocolatado e redondo funciona bem – puro ou com leite. Recomendamos Cozy Chocolate, Nutty Delight e para um corpo máximo sem acidez Very Nutty. Quem procura um perfil mais claro e frutado descobre com Wild Peach um perfil vivo. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
