1Zpresso K-Ultra – moinho manual com mós cónicas de 48 mm e escala externa
Ajustas a escala no anel exterior, abres a pega e mois: a 1Zpresso K-Ultra mói à mão do espresso ao French Press, em passos de 20 mícrones.
A K-Ultra é o moinho manual da série K da 1Zpresso, com pega dobrável e um corpo novo, de formas arredondadas. Tem mós cónicas de aço inoxidável de 48 mm, um anel externo de ajuste da moagem e um recipiente magnético. Temo-la em prata e cinzento-ferro.
Funções da K-Ultra
Ajuste mais preciso
O ajuste da K-Ultra é mais fino do que nos restantes moinhos da série K. Uma volta do anel externo tem 10 números e 100 cliques, e a cada clique as mós deslocam-se 20 mícrones.
Mós próprias
As mós cónicas heptagonais «K Burr» foram concebidas, segundo a 1Zpresso, para muitos métodos de preparação e moem de forma uniforme e precisa. Sendo as maiores mós da gama 1Zpresso, moem 20 g de grãos para Pour-Over em menos de um minuto.
Mais compacto
Com o conhecido anel externo de ajuste da série K e a nova pega dobrável, a K-Ultra é mais compacta e mais fácil de transportar. Fica estável em qualquer superfície, e o punho redesenhado assenta bem também em mãos mais pequenas.
Novo design
O corpo arredondado, com arestas suaves, assenta de forma ergonómica na mão e torna a moagem confortável.
Os detalhes no dia a dia
Recipiente magnético
O recipiente retira-se com um movimento de rotação e fica preso com 24 ímanes. Leva 35 a 40 g, consoante o grão e o grau de torra.
Pega, base e punho
Uma banda antiderrapante dá firmeza, a base de silicone amortece o ruído, e o punho ergonómico de madeira está na pega dobrável.
Desmontar sem ferramentas
O moinho desmonta-se e limpa-se sem ferramentas. A 1Zpresso recomenda não o limpar com água.
Acessórios
Segundo a 1Zpresso, o moinho vem com um pincel de limpeza, um soprador e um estojo. A infografia de acessórios do fabricante mostra ainda uma banda de borracha antiderrapante.
Num relance
| Mós |
48 mm, mós cónicas «K Burr», heptagonais, aço inoxidável |
| Ajuste da moagem |
anel externo, 10 números e 100 cliques por volta, 20 µm por clique |
| Utilização |
Café turco, espresso, moka, Pour-Over, French Press |
| Recipiente |
magnético (24 ímanes), 35–40 g |
| Pega |
dobrável, punho de madeira |
| Materiais |
Madeira, policarbonato, silicone, aço inoxidável, liga de alumínio |
| Dimensões |
19,5 × 18,5 × 6 cm |
| Peso |
700 g |
| Conteúdo da embalagem |
Moinho, pincel de limpeza, soprador, estojo |
| Acabamentos |
Prata, cinzento-ferro |
| Fabricante |
1Zpresso |
Para quem é a K-Ultra
Para todos os que procuram um moinho manual para espresso e filtro, em casa ou em viagem, sem eletricidade. As mós são como os motores: não há uma objetivamente melhor. A nossa opinião é uma entre muitas.
Encontras mais moinhos manuais nos nossos Moinhos manuais, por exemplo da Comandante e da Timemore. Para quem quer moer elétrico: para todos os que querem moer de forma acessível e precisa, o Varia VS3 da nossa Coleção Varia; para quem quer mais, o EG-1 da Weber Workshops. A nossa ferramenta de aconselhamento e uma sessão de aconselhamento gratuita ajudam a restringir a escolha. Quem quiser comparar moinhos lado a lado pode reservar a Comparação de máquinas de espresso e moinhos em Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) ou Berna (Gerberngasse 44). É uma possibilidade, não um requisito. Nem todos os modelos estão sempre montados, por isso escreve-nos antes a indicar o modelo que procuras para [email protected].
Para combinar: brewers como a AeroPress ou Pour-Over e French Press do nosso Equipamento de filtro, e para quem quer mais, o BIRD da Weber Workshops. Para espresso à mão, uma máquina de alavanca da Flair Espresso. Nas balanças, a Normcore, compacta e precisa, e a Acaia, com app e indicação do caudal.
Compras a 1Zpresso K-Ultra na Suíça diretamente online. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis, Click & Collect em Berna e Zurique. Respondemos a perguntas por e-mail ou por telefone durante o horário de expediente.
Perguntas frequentes
Que mós tem a K-Ultra?
Mós cónicas de aço inoxidável de 48 mm com geometria heptagonal (de sete lados), a que a 1Zpresso chama «K Burr». Segundo a 1Zpresso, são as maiores mós da sua gama.
A K-Ultra tem ajuste contínuo?
Não, tem um ajuste em passos finos. O anel externo tem 10 números e 100 cliques por volta, e cada clique desloca as mós 20 mícrones.
Serve para espresso e filtro?
Sim. A 1Zpresso indica café turco, espresso, moka, Pour-Over e French Press como utilizações.
O que vem na embalagem?
Segundo a 1Zpresso, o moinho, um pincel de limpeza, um soprador e um estojo.
Posso ver a 1Zpresso K-Ultra antes de comprar?
Sim, em Berna ou Zurique Oerlikon, se estiver em exposição nesse momento. Escreve-nos antes para [email protected].
Dica da torrefação: Para espresso e bebidas com leite, a nossa equipa torra Cozy Chocolate e Nutty Delight: encorpados, doces, com notas de chocolate e frutos secos. Quem procura o máximo de corpo sem acidez escolhe Very Nutty. E quem quer descobrir no filtro um lado frutado encontra-o em Wild Peach. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
