Modbar Espresso System – grupo sob balcão by La Marzocco
No balcão fica apenas o grupo elegante; a tecnologia desaparece por baixo – nada separa o barista do cliente.
O Modbar Espresso System foi desenvolvido em plena parceria com a La Marzocco: tecnologia sob o balcão, grupos em cima. Acompanhamos a La Marzocco como parceiro. Esta versão é em cromado.
Sob o balcão, grupo em cima
Toda a tecnologia fica escondida sob a bancada. Em cima permanece apenas o grupo, ou tap – para um balcão aberto e vista livre para o cliente. Cada módulo pode ser configurado com um ou dois taps.
Tecnologia AV La Marzocco
No núcleo trabalha o sistema auto-volumétrico La Marzocco para extracções repetíveis, com grupo aquecido, PID, ecrã e shot timer integrado. Os modos incluem pulsos, massa ou rácio; opcionalmente existem balanças integradas para extracção por peso.
Resumo
| Tipo | sistema espresso sob balcão (auto-volumétrico) |
| Desenvolvimento | em plena parceria com a La Marzocco |
| Grupo | aquecido, com PID |
| Dosagem | auto-volumétrica, modos: pulsos, massa, rácio |
| Ecrã | ecrã com shot timer integrado |
| Opcional | balanças integradas; tabuleiro de recolha opcional |
| Pressão máx. | 1,5 MPa |
| Corrente | 220–240 V |
| Acabamento | Cromado |
| Marca | La Marzocco / Modbar |
Para quem é
Para cafés e bares que querem um balcão aberto sem barreira de máquina, com tecnologia discreta sob a bancada.
Encomendar online
Entrega na Suíça e Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna ou Zurique Oerlikon. Financiamento possível. Na compra está incluído um curso privado de barista. Coordenamos a encomenda e a entrega directamente contigo, para que o setup Modbar seja bem planeado e adequado ao projecto.
Perguntas frequentes
Como funciona o conceito sob balcão?
A tecnologia fica por baixo e em cima permanece apenas o grupo.
Que modos existem?
Auto-volumétrico por pulsos, massa ou rácio; opcionalmente com balanças integradas.
Posso ver a máquina antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Berna e Zurique Oerlikon.
