Hario V60 Immersion Dripper Switch – Pour-Over e imersão num só
Deitas a água e, em vez de passar de imediato, fica retida no dripper – o café infusiona, tu esperas, e com um toque no botão a chávena enche de forma uniforme.
O V60 Switch junta o Pour-Over do V60 clássico à imersão de uma prensa francesa. Uma esfera de aço na base retém a água e o interruptor liberta-a. O Switch está disponível em cerâmica, branca e colorida, e em vidro resistente ao calor. Comprar o Hario Switch na Suíça: online, em Berna e em Zurique na Coffee Coaching Club.
Funções do Hario V60 Switch
Imersão em vez de passagem contínua
No V60 clássico, a água passa de forma contínua enquanto vertes. O Switch foi feito para a imersão: o café e a água ficam juntos no dripper, segundo a Hario cerca de dois minutos.
Esfera de aço na base
Uma esfera de aço inoxidável na base fecha a saída e bloqueia a passagem. A base é de silicone, o interruptor de resina PCT.
Escoamento com um toque
Um toque no interruptor liberta a passagem e o café escoa pelo filtro para a chávena ou o servidor. A Hario descreve assim uma extração simples e uniforme.
Cone e base
O cone em forma de V60 assenta na base de silicone. Consoante a versão, é de vidro resistente ao calor ou de cerâmica e recebe o papel de filtro Hario V60 no tamanho correspondente.
Cerâmica ou vidro
As versões de cerâmica existem em branco com base preta e em rosa, turquesa, preto e bege, todas no tamanho 02 (200 ml). A versão de vidro com base preta existe nos tamanhos 02 (200 ml) e 03 (360 ml). O vidro é a versão mais leve, a cerâmica a mais pesada.
Num relance
| Método | Imersão e Pour-Over através de válvula de esfera |
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| Versões | Cerâmica branco, rosa, turquesa, preto, bege (02) · Vidro transparente (02 e 03) |
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| Capacidade | 02: 200 ml · 03: 360 ml (só vidro) |
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| Dimensões 02 | 118 × 115 × 133 mm, Ø 115 mm |
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| Dimensões 03 | 136 × 136 × 152 mm, Ø 136 mm |
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| Peso com embalagem | Vidro 02 aprox. 500 g · Vidro 03 aprox. 600 g · Cerâmica branca aprox. 550 g · Cerâmica colorida aprox. 650 g |
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| Material | Cone de vidro resistente ao calor ou de cerâmica, base de silicone, interruptor de resina PCT, esfera de aço inoxidável |
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| Filtro | Papel de filtro Hario V60 02 ou 03, uma embalagem incluída |
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| Máquina de lavar loiça | Vidro e cerâmica colorida próprios para máquina de lavar loiça segundo a Hario; para a cerâmica branca, a Hario não indica a máquina de lavar loiça |
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| Origem | Dripper e papel de filtro do Japão; nas versões coloridas, as restantes peças de Taiwan |
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Para quem é feito
Para todos os que querem preparar café de forma planeável e repetível e alternar entre imersão e Pour-Over. Como o tempo de infusão influencia mais o resultado do que a técnica de verter, uma receita repete-se facilmente. Se vertes só de forma clássica, encontras mais drippers na coleção Hario. Também podes delimitar a preparação que te convém com a nossa ferramenta de aconselhamento.
O que combina bem
Encontras mais papel de filtro na coleção Hario. Além disso, uma chaleira com controlo de temperatura da coleção Varia, uma balança da Normcore ou, com app e indicação de caudal, da Acaia, e um moinho dos moinhos manuais. Grãos como Nutty Delight ou o frutado Wild Peach.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre o Hario V60 Switch e o V60 clássico?
No V60 clássico, a água passa de forma contínua. O Switch retém-na com uma esfera de aço, de modo que o café primeiro infusiona e só escoa ao toque no botão – isso une imersão e Pour-Over.
Que tamanho do Hario V60 Switch devo escolher?
O 02 (200 ml) para uma ou duas chávenas, o 03 (360 ml, só em vidro) para quantidades maiores. Ambos usam o papel de filtro Hario V60 correspondente.
O Hario V60 Switch vem com papel de filtro incluído?
Sim, uma embalagem de papel de filtro Hario V60 no tamanho correspondente está incluída.
Posso vê-lo antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. A entrega demora 2 a 4 dias úteis, para toda a Suíça e o Liechtenstein.
Dica da torrefação: Um tempo de infusão mais longo realça mais corpo e doçura, por exemplo com Cozy Chocolate ou Nutty Delight. Com uma infusão mais curta, a chávena fica clara e viva, por exemplo com Wild Peach. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
