Eureka Mignon Oro Stark preto fosco/cromo – moinho de espresso com mós de 65 mm
Comprar o Eureka Mignon Oro Stark na Suíça: moinho de espresso de 65 mm com ecrã tátil e Grind by Time, aqui em preto fosco com cromo. Berna e Zurique.
O Mignon Stark faz parte da linha Eureka Oro. A Eureka fabrica em Florença desde 1920. A Coffee Coaching Club é parceira da Eureka.
Funções do Mignon Oro Stark
Rápido
O Oro Stark trabalha com mós Pure Diamond de 65 mm e um motor potente. A Eureka descreve a moagem como rápida e uniforme.
Mós Diamond Inside
Diamond Inside é o processo patenteado da Eureka: as mós recebem um tratamento criogénico a −193 °C. Segundo a Eureka, a estrutura cristalina resultante aumenta a resistência ao desgaste. As mós mantêm-se afiadas durante mais tempo e a granulometria mantém-se constante ao longo de uma grande quantidade de café.
Silent Technology
Segundo a Eureka, um sistema antivibração reduz claramente o ruído de moagem sem diminuir o desempenho.
Ecrã tátil
No ecrã defines o tempo de moagem e ajustas a dose à tua receita: duas doses programáveis, correção fina do tempo com mais e menos e a função Extra Dose. Acresce ainda a moagem contínua.
Regulação micrométrica contínua
O sistema patenteado pela Eureka regula a mó inferior de forma contínua. Podes limpar a câmara de moagem sem perder a regulação da moagem.
Materiais
A base e a tampa do depósito são em alumínio com acabamento cromado, a saída é em metal. A forquilha universal é emborrachada e segura o porta-filtro com estabilidade.
Os detalhes no dia a dia
O sistema ACE (Anti-Clump & Electrostaticity) reduz os grumos e a carga estática. Um contador de doses mostra as moagens feitas. O depósito de grãos leva 300 g, a forquilha universal emborrachada é regulável.
Resumo rápido
| Mós |
65 mm, planas, Pure Diamond (patenteadas pela Eureka), tratamento Diamond Inside |
| Motor |
320 W, 1650 rpm |
| Dosagem |
Grind by Time, ecrã tátil, 2 doses + moagem contínua, Extra Dose |
| Regulação |
contínua micrométrica (mó inferior) |
| Contador de doses |
sim |
| Sistema |
ACE Anti-Clump & antiestático, Silent Technology |
| Forquilha |
forquilha universal regulável, emborrachada |
| Depósito de grãos |
300 g |
| Dimensões |
380 × 128 × 186 mm (A × L × P) |
| Peso |
7,4 kg |
| Acabamento |
preto fosco com detalhes cromados (16CR) |
| Fabricante |
Eureka, Florença, Itália |
Para quem é feito
Para todos os que doseiam por tempo a partir do depósito cheio e moem várias doses seguidas. A dose defines no ecrã, a extração avalias pelo peso na chávena. Moemos fino, começamos com 14,5 g e subimos a partir daí, normalmente até 17 g, com um rácio inferior a 1:2.
Quem preferir moer uma dose individual pesada para cada extração encontra alternativas em moinhos de espresso Single Dose. Mais modelos na coleção Eureka; todos os moinhos estão em Moinhos de café. Na escolha ajuda-te a nossa ferramenta de aconselhamento.
Podes marcar uma sessão de aconselhamento gratuita no showroom, por telefone ou virtualmente. Online, o Jackson, o nosso consultor de IA, ajuda-te a escolher. Na nossa comparação de máquinas de espresso e moinhos mostramos-te vários moinhos em funcionamento, lado a lado, numa hora reservada para ti, Eureka em Zurique.
O que combina
Encontras máquinas de porta-filtro, entre outras, da La Marzocco, ECM e Profitec. Para quem quer balanças acessíveis e precisas: Normcore. Quem quer app e indicação de caudal: Acaia.
Para a preparação do puck há ferramentas WDT da Normcore e o Moonraker da Weber Workshops, e tampers adequados nas duas gamas de preço. Para a água do café: Apax Labs.
Encomendar diretamente online
Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 4 dias úteis. Click and Collect em Berna, Gerberngasse 44 ou Zurique, Hagenholzstrasse 50b. Financiamento possível. Perguntas: [email protected] ou por telefone durante o horário comercial.
Perguntas frequentes
O Eureka Mignon Oro Stark existe noutras cores?
Esta versão é preto fosco com detalhes cromados. A Eureka disponibiliza o Mignon Stark também em branco, vermelho Ferrari, cinzento e cromo. As mós e a técnica são as mesmas.
O Eureka Mignon Oro Stark é um moinho Grind by Time ou Single Dose?
Grind by Time. Doseia segundo o tempo de moagem programado a partir do depósito de 300 g. Quem mói uma dose individual pesada para cada extração e muda de grão com frequência deve olhar para os moinhos Single Dose.
Quanto ruído faz o Eureka Mignon Oro Stark?
A Eureka utiliza a Silent Technology com sistema antivibração e descreve o moinho como notavelmente silencioso. A Eureka não indica um valor em dB para este modelo.
Perco a regulação da moagem ao limpar?
Não. O sistema micrométrico contínuo regula a mó inferior; por isso, segundo a Eureka, a regulação mantém-se durante a manutenção.
Posso ver o Eureka Mignon Oro Stark antes de comprar?
Os moinhos Eureka estão em exposição em Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Nem todos os modelos estão sempre montados. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos se o Oro Stark está no local.
Dica da torrefação: Para um espresso redondo, com notas de chocolate e frutos secos, combinam Cozy Chocolate e Nutty Delight. Quem procura o máximo de corpo sem acidez escolhe Very Nutty; para uma descoberta frutada, Wild Peach. Ajusta a moagem em pequenos passos e verifica sempre o peso na chávena. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
