Flair NEO Flex 2024 – máquina de espresso manual de alavanca sem pré-aquecimento
Colocas o café, adicionas água a ferver, baixas a alavanca – e o shot começa a correr. Sem esperas, sem pré-aquecimento, sem eletricidade. No manómetro integrado vês a pressão a construir-se sob a tua mão, e conduzes a extração até à zona de espresso. É assim, de forma direta, que começa o espresso de alavanca manual.
A Coffee Coaching Club é importadora da Flair Espresso. A NEO Flex é a máquina de alavanca acessível da família Flair e foi aperfeiçoada em 2024 em dois aspetos.
As novidades de 2024
Primeiro, um manómetro integrado: baixas a alavanca e extrais dentro da zona de espresso, e o feedback imediato da pressão ajuda-te a ajustar a extração. Segundo, um cilindro de extração mais fino – cerca de 100 gramas foram removidas do grupo, o que reduz tanto a massa térmica que o pré-aquecimento deixa de ser necessário. O resultado é um processo rápido e simples: café e água a ferver, baixas a alavanca, pronto.
Dois porta-filtros incluídos
A estrutura é feita numa mistura de polímero leve e de alta resistência. A NEO Flex é entregue com dois porta-filtros, para que escolhas o caminho que combina contigo. O porta-filtro Flow-Control tem uma abertura de saída mais estreita e gera por si só a pressão necessária para a extração – funciona também com café pré-moído ou moinhos mais simples, sem ajustes demorados. O porta-filtro sem fundo 2 em 1 é para quem quer controlar a própria extração: precisa de um moinho apto para espresso, mas em troca oferece controlo total sobre cada variável e vista livre sobre a extração.
Resumo rápido
| Tipo de construção |
Máquina de espresso manual de alavanca, totalmente manual |
| Pré-aquecimento |
Não é necessário (cilindro mais fino, massa térmica reduzida) |
| Indicador de pressão |
Manómetro integrado com zona de espresso |
| Porta-filtros |
Flow-Control (que gera pressão) e sem fundo 2 em 1 |
| Estrutura |
Mistura de polímero leve e de alta resistência |
| Acionamento |
100% manual, sem eletricidade, sem bomba |
| Água |
Água a ferver de um jarro elétrico externo |
Para quem é a NEO Flex
A NEO Flex é para quem quer experimentar o espresso de alavanca manual sem um ritual de pré-aquecimento nem uma tomada. O porta-filtro Flow-Control torna o início simples, e o porta-filtro sem fundo cresce contigo assim que tiveres um moinho apto para espresso e quiseres controlar mais. Se procuras um percurso de extração em aço inoxidável e um porta-filtro maior, encontras isso na Flair 49 Pro; se queres o padrão industrial de 58 mm e pré-aquecimento elétrico, na Flair 58+2. Ninguém precisa de uma máquina de alavanca – quem quer uma sabe porquê.
O que combina bem
Para o porta-filtro sem fundo precisas de um moinho apto para espresso – acessível, da coleção Varia (VS3, VS4), como moinho manual Comandante C40 ou da coleção Timemore. Para pesar, uma balança da Normcore ou Acaia. Para bebidas com leite, um Subminimal NanoFoamer. E para completar, grãos frescos da nossa torrefação.
Encomenda diretamente online
Como importadores, temos a NEO Flex em stock. Entrega em toda a Suíça e no Liechtenstein em 2 a 5 dias úteis, Click and Collect em Berna e Zurique. Se tiveres dúvidas, escreve-nos para [email protected] ou liga-nos durante o horário comercial.
Perguntas frequentes
Preciso de pré-aquecer a NEO Flex 2024?
Não. O cilindro de extração mais fino reduz tanto a massa térmica que o pré-aquecimento deixa de ser necessário. Café e água a ferver, baixas a alavanca.
Qual porta-filtro é melhor para começar?
O porta-filtro Flow-Control gera a pressão por si só e funciona também com café pré-moído ou moinhos mais simples. O porta-filtro sem fundo 2 em 1 dá mais controlo, mas precisa de um moinho apto para espresso.
Preciso de eletricidade?
Não. A NEO Flex é totalmente manual. Só precisas de água a ferver de um jarro elétrico, café moído e um tamper.
Posso ver a NEO Flex antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se a máquina que procuras está atualmente em exposição.
Dica da torrefação
Para começar com o porta-filtro Flow-Control, a nossa Cozy Chocolate combina bem – densa, achocolatada, tolerante. Assim que mudares para o porta-filtro sem fundo e um moinho próprio, a Nutty Delight mostra muito bem como a extração muda com o grau de moagem. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
