Hario Vidro superior sobresselente – Coffee Syphon Technica 600 ml (TCA-5)
Em cima, sobre a chama, está a esfera superior, onde acontece o verdadeiro espetáculo: a água sobe, o café infunde-se num líquido claro, e quando o calor cede, tudo desce de novo, claro e tranquilo. Esta esfera de vidro é o palco de toda a Technika.
Está mesmo por cima da fonte de calor e é aquecida e arrefecida a cada preparação – com o tempo, uma razão pela qual este vidro em particular acaba por precisar de ser substituído.
Onde nasce a extração
Na esfera superior, a água quente encontra o café moído, e é exatamente aqui que se decide quão clara e aromática será a chávena final. Um encaixe perfeito sobre o balão de vidro inferior é decisivo para a pressão que torna possível o vácuo e, com ele, o refluxo através do filtro.
Num relance
| Compatível com |
Sifão de café Hario Technica 600 ml, TCA-5 |
| Posição |
Vidro superior (câmara de infusão) |
| Material |
Vidro resistente ao calor |
| Origem |
Hario, Japão |
| Número de artigo |
A02046 |
Para quem é
Para quem tem uma Hario Technica 600 cujo vidro superior rachou ou partiu. O balão de vidro inferior e o queimador não são afetados e podem continuar a ser usados de forma independente.
O que combina
Um grau de moagem médio é o que melhor combina com o sifão – quem quiser moer de forma acessível e precisa encontra isso com a Comandante C40 ou a Varia VS3 da nossa coleção de moinhos de café; quem quiser mais, com a Weber Workshops EG-1 ou a Option-O Lagom. Para a dosagem, ficam bem as balanças da linha Normcore, compactas e fiáveis, ou com ligação a app da coleção Acaia. Grãos aromáticos como Nutty Delight completam a chávena límpida de sifão.
Perguntas frequentes
O vidro também encaixa na Sommelier ou no NEXT?
Não, o vidro superior é fabricado especificamente para a Technica 600 (TCA-5). Para a Sommelier e o NEXT existem vidros de substituição próprios.
A substituição pode ser feita por conta própria?
Sim, o vidro superior encaixa-se no balão de vidro inferior sem necessidade de ferramentas.
O filtro está incluído no fornecimento?
Não, esta peça sobresselente inclui apenas o vidro superior. Encontras os filtros de tecido de substituição em separado na nossa coleção Hario.
Posso ver o produto antes de comprar?
Sim, nos nossos showrooms em Bern (Gerberngasse 44) e Zürich (Hagenholzstrasse 50b) podes descobrir o vidro de substituição ao vivo.
Com que rapidez chega o vidro de substituição?
A entrega é feita no prazo de 2 a 4 dias úteis, em toda a Suíça e para o Liechtenstein.
Dica da torrefação
A chávena de sifão, límpida e encorpada, combina bem com as notas redondas de Nutty Delight ou, para um corpo máximo sem qualquer acidez, com Very Nutty. Quem preferir frutado, descobre Wild Peach. Esta é a nossa recomendação, uma entre muitas.
