Porta-filtro Lelit de uma saída série Plus 58 mm – porta-filtro para LELIT58
Uma chávena debaixo do porta-filtro, um único fio a cair ao centro, e nada cai ao lado.
A saída única é a forma mais tranquila de levar um espresso a um só recipiente. Uma saída dividida reparte a extração por duas chávenas e envia cada fio pelo seu próprio tubinho. Com a saída única, tudo fica junto: um canal, um fio, uma chávena. Para quem, de qualquer forma, extrai sempre para a mesma chávena, é o caminho mais direto – e numa chávena alta ou num copo, o café chega sem desvios pela borda.
O que chega à chávena, no entanto, decide-se antes. A pressão molda a janela aromática, porque diferentes compostos se dissolvem em momentos diferentes, e a temperatura determina quais chegam a dissolver-se: mais alta dá mais corpo, mais baixa mais complexidade e aroma. A saída só conduz o resultado até ao fim. Não muda o que foi extraído, mas sim para onde flui.
Calcula-se por proporção de peso, não apenas pelo tempo. 18 gramas dentro, cerca de 36 gramas fora, o clássico 1:2 como ponto de partida. Se preferes mais curto ou mais longo, descobres por ti – de qualquer forma, nenhum shot é exatamente replicável, porque o grão, a humidade do ar e a pessoa mudam todos os dias. Isso não é uma limitação, é o que tem de bonito. A nossa opinião é uma entre muitas.
O encaixe depende do grupo. 58 milímetros significa LELIT58, e esse é o grupo da MaraX, MaraX3, Bianca, Elizabeth, Victoria e Kate. A Anna e a Anita trabalham com LELIT57 e precisam de outro formato. Os dois grupos não são intercambiáveis.
Resumo rápido
| Versão |
De uma saída, saída para uma chávena |
| Grupo |
LELIT58 |
| Diâmetro |
58 mm |
| Máquinas compatíveis |
Lelit MaraX PL62X, MaraX3 PL62X3, Bianca PL162T, Elizabeth PL92T e PL92T3, Victoria PL91T e PL91T3, Kate PL82T |
| Origem |
Lelit, Itália |
Para quem foi pensado
Para quem tem uma Lelit da família LELIT58, tira o seu espresso para uma única chávena e não precisa de uma saída dividida para isso. E para quem quer ter um segundo porta-filtro à mão, para que nada tenha de esperar entre duas extrações.
Aqui nenhum nível de experiência é requisito, e nenhum é pouco. Mais porta-filtros para os dois grupos Lelit estão na coleção Porta-filtros e porta-filtros sem fundo, e as máquinas compatíveis entre as máquinas de espresso Lelit.
O que combina com ele
O porta-filtro é o último elo, o moinho o primeiro. Para quem quer um moinho acessível e preciso: o Varia VS3 ou, como moinho manual, o Comandante C40. Se quiseres mais, escolhe o Varia VS6, o Weber Workshops EG-1 ou o Option-O Lagom. Os dois caminhos estão lado a lado na coleção Moinhos de café.
Pelo meio está a cama de café. Um tamper deixa-a nivelada – acessível e preciso com o Normcore Spring-Loaded Tamper, com mais exigência de material e toque na Weber Workshops, ambos na coleção Tampers. E como se trabalha por proporção de peso, uma balança faz parte: Normcore para o caminho acessível e preciso, Acaia para app, indicação de caudal e Bluetooth, nas balanças de café.
Perguntas frequentes
Este porta-filtro serve na minha Lelit?
Serve em todas as máquinas Lelit com o grupo LELIT58: MaraX PL62X, MaraX3 PL62X3, Bianca PL162T, Elizabeth PL92T e PL92T3, Victoria PL91T e PL91T3, bem como Kate PL82T. A Anna e a Anita trabalham com o grupo LELIT57 e não o aceitam. Os dois grupos não são compatíveis entre si.
Em que difere a saída única da saída dupla?
Apenas na saída. A saída única conduz toda a extração por um canal para uma chávena, a saída dupla divide-a por duas chávenas. Na extração em si, isso não tem qualquer influência.
E em que difere de um porta-filtro sem fundo?
O porta-filtro sem fundo não tem saída nenhuma e mostra a extração a descoberto. A saída única conduz o café concentrado para a chávena. Um é para ver, o outro para servir – ambos são válidos.
Como mantenho o porta-filtro limpo?
Depois da extração, deita fora a pastilha, enxagua o cesto com água quente e seca-o. O enxaguamento diário do grupo faz-se sem detergente, a cada cerca de 50 extrações com detergente, e demora uns cinco minutos.
Posso ver o produto antes de comprar?
Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique (Hagenholzstrasse 50b) mostramos uma vasta seleção, mas não toda a nossa gama – a exposição vai mudando. Escreve-nos antes da tua visita para [email protected] e verificamos por ti se o produto que procuras está atualmente no showroom. A entrega na Suíça e no Liechtenstein demora 2 a 4 dias úteis.
Da torrefação
Uma saída única concentra tudo numa chávena, e é aí que a densidade se mostra mais bonita. Cozy Chocolate e Nutty Delight correm redondos, doces e encorpados. Se quiseres o máximo de corpo sem qualquer acidez, escolhe Very Nutty. E se quiseres descobrir algo frutado, encontras isso em Wild Peach. É a nossa recomendação, uma entre muitas – qualquer outro grão também funciona.
