Moinho manual MHW-3BOMBER Race M1 – compacto, do espresso à prensa francesa
Deita os grãos, fecha a tampa, encaixa a manivela. O pomo de nogueira fica quente na mão, o corpo de metal fresco. Nas primeiras voltas os grãos estalam, depois o som torna-se mais regular e mais suave, até a manivela rodar sem resistência: o teu café está moído. O Race M1 da MHW-3BOMBER é um moinho manual compacto, feito exatamente para este momento.
No interior trabalha uma mó de aço inoxidável de 38 mm com seis lâminas, a que o fabricante chama Six Star. O eixo central assenta num duplo rolamento para que a mó rode de forma estável. Ajustas a moagem num anel com cliques: 24 cliques por volta, e cada passo corresponde a cerca de 0,04 mm. O mostrador pode ser reposto a zero, assim reencontras as tuas definições depois da limpeza.
Do espresso à prensa francesa
Com o anel de cliques cobres os métodos mais comuns: fino para espresso e cafeteira moka, médio para café de filtro, grosso para prensa francesa. Pela nossa experiência, no espresso vale a pena avançar em pequenos passos e mudar apenas um clique de cada vez. Assim notas o que muda na chávena.
Desmontar e limpar
O moinho desmonta-se em três partes, o que dá fácil acesso à mó. Restos de café antigo na mó podem influenciar o sabor da chávena seguinte, por isso vale a pena limpá-la com regularidade. Recomendamos um pincel seco ou uma pera de ar; não é preciso água.
Race M1 ou Blade R3?
A MHW-3BOMBER tem também um irmão maior, o Blade R3: mó de 48 mm, ajuste exterior e cinco peneiras para café de filtro. Com 500 g, o Race M1 é mais leve e compacto e, graças à bolsa de transporte, também te acompanha em viagem. Qual te serve melhor depende da frequência e do fim para que moes.
Em resumo
| Marca |
MHW-3BOMBER |
| Modelo |
Race M1 |
| Tipo |
Moinho manual (moinho de café manual) |
| Cor |
Cinzento (Grey), pomo de nogueira |
| Mó |
Aço inoxidável, 38 mm, seis lâminas (Six Star) |
| Ajuste da moagem |
24 cliques por volta, cerca de 0,04 mm por passo, mostrador com ponto zero |
| Rolamento |
Eixo central com duplo rolamento |
| Material |
Aço inoxidável (SUS304 e SUS420), corpo de metal, nogueira |
| Peso |
500 g |
| Limpeza |
Desmontável em três partes |
| Conteúdo |
Moinho manual Race M1, bolsa de transporte |
Para quem foi feito
Para quem quer moer o café na hora, sem eletricidade e sem ocupar espaço: de manhã para o café de filtro, ao fim de semana na cabana de montanha ou em viagem. Se estás a começar com uma máquina de porta-filtro e queres primeiro moer à mão, é uma entrada tranquila. A nossa opinião é uma entre muitas: se moes vários espressos todos os dias, com um moinho elétrico ficas mais descansado.
Dica do nosso café: Pela nossa experiência, um moinho manual como o Race M1 mostra os seus pontos fortes sobretudo no café de filtro. Com Wild Peach ou Jungle Flower sentes como alguns cliques mais grossos ou mais finos deslocam a fruta e a doçura. Para espresso com moinho manual gostamos de Cozy Nut, porque as torras médias a mais escuras moem-se mais facilmente à mão. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
O que combina
Para espresso com moinho manual, a ferramenta WDT MHW-3BOMBER Lightning 2.0 ajuda a desfazer os grumos no porta-filtro. Para café de filtro combina o MHW-3BOMBER Elf Coffee Server 500 ml. Encontras mais modelos em moinhos de café manuais, por exemplo o Hario Skerton Pro. Todos os produtos da marca estão em MHW-3BOMBER e os grãos acabados de torrar em café em grão.
Perguntas frequentes
Para que preparações serve o Race M1?
Com o anel de cliques ajustas a moagem de fina a grossa. Assim moes para espresso e cafeteira moka tal como para café de filtro e prensa francesa.
Com que precisão se pode ajustar a moagem?
O anel tem 24 cliques por volta e cada passo corresponde a cerca de 0,04 mm. O mostrador pode ser reposto a zero, assim reencontras as tuas definições.
Como limpo o Race M1?
O moinho desmonta-se em três partes. Recomendamos limpar a mó com um pincel seco ou uma pera de ar. É a nossa recomendação, uma entre muitas.
O que está incluído?
O moinho manual Race M1 em cinzento (Grey) e uma bolsa de transporte.
Quanto tempo demora a entrega do moinho?
A entrega demora 2–4 dias úteis, em toda a Suíça e para o Liechtenstein. O Click-and-Collect é possível em Berna e Zurique.
Posso receber aconselhamento antes da compra?
Sim. Nos nossos showrooms em Berna (Gerberngasse 44) e Zurique Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b) aconselhamos-te com gosto sobre moinhos manuais e o café certo.
