Fiorenzato Burrs Thickness Kit zu AllGround – Original Serviceteil
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Selected by Anke and Yalcin
4.9Google · 301 reviews · Bern5.0Tripadvisor · 11 reviews · Bern
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Am Mahlwerk entscheidet sich alles. Wie die Scheiben im Träger sitzen, bestimmt, ob der Mahlgrad über den ganzen Umfang gleich ist – und ob dein Espresso reproduzierbar bleibt oder von Bezug zu Bezug wandert.
Der Hersteller führt dieses Set unter der Bezeichnung Burrs Thickness Kit mit der Herstellernummer 900001434/R. Es gehört in den Servicebereich des Mahlwerks der AllGround. Welche Teile dein Gerät braucht und ob das Kit zu deiner Ausführung passt, klären wir gern vorab – schreib uns die Seriennummer, dann prüfen wir das, bevor du bestellst.
Beim Wechsel der Mahlscheiben, wenn die Serviceunterlage dieses Kit vorsieht. Wenn der Mahlgrad nicht mehr über den ganzen Verstellbereich sauber greift. Und wenn nach einer Revision am Mahlwerk das Ergebnis nicht wieder so gleichmässig wird wie vorher.
| Typ | Servicesatz zum Mahlwerk |
|---|---|
| Einbauort | im Mahlwerk der Mühle |
| Passt zu | Fiorenzato AllGround |
| Lieferumfang | Kit gemäss Hersteller |
| Herstellernummer | 900001434/R |
| Einbau | Montage durch eine Fachperson empfohlen |
| Ausführung | Original Serviceteil |
| Marke | Fiorenzato |
Das Kit gehört ins Innere des Mahlwerks. Die Mühle wird dazu geöffnet und vorher vom Netz getrennt. Nach jedem Eingriff am Mahlwerk muss der Mahlgrad neu eingestellt werden. Wir empfehlen die Montage durch eine Fachperson und übernehmen das auf Wunsch in unserer Werkstatt.
Für Technikerinnen und Techniker, die eine AllGround revidieren. Und für Betriebe, die den Mahlscheibenwechsel planen und alles, was dazugehört, in einem Zug bestellen wollen.
Zur gleichen Mühle führen wir den Single Dose Balg, den kompletten Bohnenbehälter und den Bohnenbehälter-Schieber. Für die Reinigung des Mahlwerks siehe Maschinen- und Mühlenreinigung. Alles zur Marke findest du unter Fiorenzato.
Nach jedem Eingriff am Mahlwerk mahlen wir zwei bis drei Portionen durch, bevor wir das erste Mal beurteilen. Die erste Portion nach einer Revision sagt über die Einstellung gar nichts aus. Das ist unsere Routine aus Bern und Zürich, keine Herstellervorgabe. Zum Einstellen nehmen wir Nutty Delight, für Schokoladigkeit Cozy Chocolate und für Körper Very Nutty. Alle Röstungen unter Kaffeebohnen.
Serviceteile sind vom Umtausch und von der Rücknahme ausgeschlossen. Sie werden auftragsbezogen beschafft und lassen sich nach dem Einbau oder der Anprobe am Gerät nicht wieder in den Verkauf bringen. Prüfe darum vor der Bestellung Modell, Baujahr und Seriennummer deiner Maschine – oder schreib uns kurz, dann klären wir die Passung gemeinsam. Deine Rechte bei mangelhafter Ware bleiben davon unberührt.
Der Lieferumfang ist vom Hersteller unter der Nummer 900001434/R festgelegt. Schreib uns kurz, dann sagen wir dir vor der Bestellung, was konkret dabei ist.
Die AllGround gibt es in mehreren Ausführungen. Nenne uns die Seriennummer, dann prüfen wir die Passung.
Das hängt von deiner Ausführung und vom Zustand des Mahlwerks ab. Frag uns vorher, wir sagen dir ehrlich, ob du es brauchst.
Dieses Kit beschaffen wir auftragsbezogen. Melde dich, dann nennen wir dir den aktuellen Liefertermin.
Ja, in Bern (Gerberngasse 44) und Zürich (Hagenholzstrasse 50b) kannst du es live erleben.
Fragen? Schreib an [email protected]. Lieferung schweizweit und nach Liechtenstein in 2-4 Werktagen.
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Anke Wolf
Founder and owner, coaching, team and processes
Swiss federal certificate as adult educator, CAS Coaching in Organisations (FHNW), over 10 years in adult education and coaching. With us she is the host in our cafés, leads and coaches the team, coordinates our processes and looks after our partnerships with foundations.

Yalcin Akpinar
Co-founder, equipment and sensory
Graduate food chemist from the University of Hamburg, over 15 years in the international flavour industry, patents in flavour technology. With us he is responsible for roast profiles, bean selection and the choice of machines and grinders.
What our guests say
“While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
„Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“