Balance Eureka "Precisa"

Eureka Precisa – balance espresso plate, Smart Scale (2 kg / 0,1 g)

Tu glisses la balance sur le tiroir d'égouttage, et elle disparaît presque dessous – à peine 16 millimètres de haut. La tasse y trouve facilement sa place, sans manquer d'espace sous le porte-filtre. Une pression sur le pavé tactile, l'écran s'allume, et pendant que le shot coule, le poids s'affiche par pas de 0,1 gramme.

Une balance compacte et plate qui trouve sa place là où, d'habitude, il n'y en a pas.

Petite taille, tête claire

L'espresso s'extrait le mieux en travaillant par ratio de poids – classiquement dans la fourchette de 1:2, soit environ deux fois plus d'espresso dans le verre que de café dans le panier. La Precisa t'affiche ce poids en temps réel, au 0,1 gramme près, jusqu'à 2 kilogrammes. L'extraction devient ainsi un processus reproductible plutôt qu'un jeu de devinettes.

Elle se pilote avec deux pavés tactiles – rien de plus n'est nécessaire. Le minuteur peut fonctionner en parallèle, jusqu'à 9 minutes et 59 secondes, et s'arrête automatiquement dès que tu retires la tasse de la plateforme. La batterie de 300 mAh se charge via Micro-USB ; une charge complète prend une heure maximum, et le port est protégé contre les projections.

Avec ses 105 × 105 millimètres, elle partage d'ailleurs le même encombrement que l'Acaia Lunar – à la différence que sa faible hauteur laisse aussi de la place à des tasses plus hautes sous le porte-filtre. Nous sommes partenaires d'Eureka, et cette balance est leur pièce pensée pour la maison. Notre avis est un parmi d'autres.

En un coup d'œil

Pour qui elle est faite

Pour tous ceux qui ont une machine à espresso et veulent extraire au poids – et pour tous ceux qui manquent de place sous le bec verseur. Sa faible hauteur est son plus grand atout : elle se glisse là où les balances plus épaisses butent. Le tapis caoutchouté maintient la tasse stable même avec les vibrations de la machine.

Avec quoi l'associer

Une balance ne révèle toute sa valeur qu'avec une mouture homogène. Eureka fabrique justement ses propres moulins – tu les trouves dans les moulins à café Eureka. Pour comparer plus largement : abordable et précis, le Varia VS3 fait partie des moulins à café Varia, tandis que la VS6 offre des meules plus grandes.

La machine à espresso qui va avec, du modèle compact jusqu'à La Marzocco, se trouve dans nos machines à espresso – notre outil de conseil t'aide à choisir. Et si Bluetooth, affichage du débit et application t'intéressent pour peser, jette un œil à la Collection Acaia ; côté abordable et compact, c'est la Collection Normcore qui s'en charge.

Questions fréquentes

Pourquoi la faible hauteur est-elle si pratique ?

Avec seulement 16 millimètres, la Precisa se glisse sous le porte-filtre même là où les balances plus épaisses butent – tout en laissant de la place à des tasses un peu plus hautes. C'est un vrai avantage, surtout avec les machines compactes.

La Precisa a-t-elle une batterie ou faut-il des piles ?

Elle dispose d'une batterie intégrée de 300 mAh, que tu charges via Micro-USB. Une charge complète prend une heure maximum, et le câble est fourni.

Comment fonctionne le minuteur ?

Le minuteur se lance au toucher jusqu'à 9:59 et s'arrête automatiquement dès que tu retires la tasse de la plateforme – tu vois ainsi le temps d'extraction et le poids ensemble, sans avoir besoin d'un second chronomètre.

Puis-je voir la balance sur place avant d'acheter ?

Avec plaisir. Tu peux la découvrir en direct dans nos showrooms de Berne (Gerberngasse 44) et Zurich (Hagenholzstrasse 50b). En ligne, nous livrons en 2 à 4 jours ouvrables, dans toute la Suisse et au Liechtenstein.