Hario V60 Pour Over Kit Porcelaine 01 – le kit de démarrage
Un cône en porcelaine rouge posé sur la carafe en verre, un filtre en papier en place, de l'eau chaude versée en mouvements circulaires – et le café coule clair dans la carafe. C'est tout ce dont il faut pour bien démarrer en pour-over.
Le kit réunit tout ce dont tu as besoin pour l'infusion manuelle classique, parfaitement assorti et dans la forme iconique V60. Nous proposons Hario chez Coffee Coaching Club.
Ce que contient le kit
Le porte-filtre V60 en taille 01 est fabriqué en porcelaine et retient bien la chaleur – ce qui rend l'extraction plus régulière. La forme conique à 60 degrés dirige l'eau vers le centre du lit de café, et les nervures en spirale décollent le filtre des parois pour que le café s'écoule uniformément. S'y ajoutent un paquet de filtres en papier taille 01 et une carafe en verre avec des touches rouges. La taille 01 est conçue pour 1 à 2 tasses.
En un coup d'œil
| Contenu de la livraison |
Porte-filtre V60 01 (porcelaine, rouge), filtres papier 01, carafe en verre |
| Taille |
01 (1–2 tasses) |
| Matériau |
Porcelaine, verre |
| Filtre |
Papier filtre Hario V60 taille 01 |
| Entretien |
compatible lave-vaisselle |
Pour qui c'est fait
Pour toutes celles et ceux qui se lancent dans le pour-over et veulent un kit assorti qui fonctionne tout de suite. Si tu infuses régulièrement pour plusieurs personnes, jette un œil à la taille 02, plus grande – par exemple le V60 NEO 02.
Ce qui va avec
La plus grande différence vient d'un moulin – fraîchement moulu, le pour-over a un goût plus clair. Jette un œil aux moulins à main ou aux moulins électriques – une balance avec minuteur de la gamme Normcore ou de la collection Acaia et une bouilloire de la collection Varia complètent le setup. Pour le réassort de filtres papier, la collection Hario. Des grains frais comme le fruité Wild Peach ou le rond Nutty Delight.
Questions fréquentes
Pour combien de tasses est fait le kit ?
La taille 01 est conçue pour 1 à 2 tasses. Pour de plus grandes quantités, la taille 02 convient mieux.
Quels filtres conviennent ?
Papier filtre Hario V60 en taille 01, blanc ou naturel. Tu trouveras le réassort dans la collection Hario.
Pourquoi la porcelaine plutôt que le plastique ?
La porcelaine retient la chaleur plus longtemps et n'altère aucunement le goût. Pour cela, elle doit être brièvement préchauffée à l'eau chaude avant l'infusion.
Astuce de la torréfaction
Préchauffe le porte-filtre en porcelaine avant l'infusion avec l'eau de rinçage du filtre – la température baisse ainsi moins pendant le versement et l'extraction reste plus régulière. Un résultat lumineux et clair avec Wild Peach. C'est notre recommandation, parmi tant d'autres.
