Aram Panier 2 tamis (tamis de précision IMS 18g)

Aram
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    Sélectionné par Anke et Yalcin

    4,9Google · 301 avis · Berne5,0Tripadvisor · 11 avis · Berne

    Aram : panier de précision IMS Competizione 18 g (lot de 2)

    Tu abaisses lentement le levier de ton Aram et tu sens la résistance de l'eau dans le lit de café – un filet dense et régulier coule dans la tasse. Dans le panier, une trame de trous finement disposée guide l'eau de façon uniforme à travers la mouture.

    Personne n'a besoin d'un second panier pour l'Aram. Tu le veux – ou pas. Cette décision naît de la curiosité, et nous la respectons dans les deux cas.

    Ce qui distingue ce panier

    C'est un panier de précision de la gamme IMS Competizione, conçu comme alternative au panier standard de l'Aram Espresso Maker. La trame de trous régulière et finement laserée guide l'eau calmement à travers le puck et favorise une extraction encore plus homogène – surtout lorsque tu utilises des cafés de spécialité haut de gamme ou que tu utilises l'Aram en position fixe, sans le shot glass accroché.

    La contenance correspond à un espresso double. Nous aimons travailler selon le ratio de poids, autour de 1:2, et laisser le poids décider, pas le temps. C'est notre observation que le choix du panier change fondamentalement le profil aromatique – c'est notre avis, parmi d'autres.

    En un coup d'œil

    Type Panier de précision IMS Competizione
    Dose 18 g (espresso double)
    Hauteur 27,5 mm
    Compatible avec Aram Espresso Maker
    Contenu de la livraison Lot de 2
    Utilisation Alternative au panier standard, idéale pour le café de spécialité et l'utilisation fixe

    Pour qui

    Pour tous ceux qui possèdent un Aram Espresso Maker et souhaitent affiner leur extraction avec un panier de précision – notamment avec des cafés de spécialité délicats. Tous les budgets sont les bienvenus. Tu fais partie d'ici parce que tu aimes le café – pas parce que tu utilises tel ou tel panier.

    Ce qui va avec

    Tu trouveras des accessoires et des pièces détachées pour ton Aram dans notre Collection Accessoires Aram. Pour une mouture homogène, un moulin de notre Collection Moulins à café fait l'affaire – avec l'Aram, compact, un bon moulin manuel se marie particulièrement bien.

    Pour une distribution nette avant l'extraction, un outil WDT et un tamper font le travail – abordables et précis chez Normcore, avec plus de caractère matériel chez Weber Workshops. Ajoute des grains frais de notre torréfaction.

    Questions fréquentes

    À quoi sert ce panier ?

    Comme alternative de précision au panier standard de l'Aram Espresso Maker – notamment pour le café de spécialité et lorsque tu utilises l'Aram en position fixe, sans le shot glass accroché.

    Quelle quantité de café contient-il ?

    La contenance correspond à un espresso double, soit environ 18 g.

    Est-ce qu'il s'adapte à mon Aram ?

    Oui, il est conçu pour l'Aram Espresso Maker et remplace le panier standard fourni. Il est livré en lot de 2.

    Quel est l'avantage d'un panier de précision par rapport au panier standard ?

    La trame de trous régulière et finement laserée guide l'eau plus calmement à travers le puck et favorise une extraction plus homogène – cela se ressent particulièrement avec des cafés de spécialité délicats.

    Le conseil de la torréfaction

    Un bon panier aide, mais c'est le grain qui fait le goût. Pour un espresso dense et sucré, nous aimons choisir Cozy Chocolate et Nutty Delight. Si tu l'aimes plein et rond sans la moindre acidité, reste fidèle à Very Nutty; pour une expérience fruitée, Wild Peach va dans le moulin. C'est notre recommandation, parmi d'autres.

    Commande directement en ligne : livraison en 2 à 4 jours ouvrés, dans toute la Suisse et au Liechtenstein. Click and Collect à Berne (Gerberngasse 44) et Zurich Oerlikon (Hagenholzstrasse 50b). Des questions ? [email protected] ou coffeecoachingclub.ch.

    Outil interactif

    Atelier de préparation du puck : compose ton setup

    Du dosage au WDT en passant par le tamping : compose ton propre setup de puck-prep et observe en direct comment le puck devient plus régulier.

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    Commande en ligne. Accompagnement personnalisé.

    Tu commandes directement dans notre boutique en ligne. En cas de question, nous t'aidons en ligne ou en personne – avec l'expérience de notre torréfaction, nos cafés et nos showrooms.

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    Qui est derrière notre sélection

    Anke Wolf

    Anke Wolf

    Fondatrice et propriétaire, coaching, équipe et processus

    Brevet fédéral de formatrice d’adultes, CAS Coaching dans les organisations (FHNW), plus de 10 ans en formation d’adultes et en coaching. Chez nous, elle accueille nos hôtes dans les cafés, dirige et coache l’équipe, coordonne l’organisation et entretient nos partenariats avec des fondations.

    Yalcin Akpinar

    Yalcin Akpinar

    Cofondateur, équipement et analyse sensorielle

    Chimiste alimentaire diplômé de l’Université de Hambourg, plus de 15 ans dans l’industrie internationale des arômes, brevets en technologie des arômes. Chez nous, il est responsable des profils de torréfaction, du choix des grains et de la sélection des machines et des moulins.

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    Ce que disent nos clients

    “While the coffee is stellar, the plethora of equipment and hospitality of Anke and Yalcin take it to another level.”
    Joel D. · Tripadvisor · 09/2024
    „Toller Show-Room! Danke Kati für das supernette Gespräch und die gute Beratung!“
    Bianka O. · Google
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